2019 Oude Bomen Lao Ban Zhang Rauwe Pu Erh Theeballen

Deze klassieke mid-aged Lao Ban Zhang rauwe pu erh-thee opent met een soepele, prachtig plakkerige textuur, met een lichte, verfijnde bitterheid die overgaat in een levendige honingbloemige geur. De echte magie zit in de afdronk: een verkoelend gevoel in de keel, met een zoetheid die op het gehemelte en op de bodem van je kopje blijft hangen.

Deze Lao Ban Zhang-balletjes zijn single-portion theeballetjes gemaakt van de eerste lente bladeren van 2019, geoogst van Yunnan grote-blad oude theebomen van meer dan 200 jaar oud. Elke parel van 8-9 gram levert één zetbeurt op, zonder wegen of uit elkaar halen.

Handgemaakt van Blad tot Balletjes

De bladeren werden met de hand geplukt, op lage temperatuur in een wok gefixeerd, met de hand gerold en aan de zon gedroogd. Na het sorteren werd de maocha gestoomd, gewogen, met de hand in doek gevormd en drie tot vijf dagen aan de lucht gedroogd. De balletjes behouden de natuurlijke oppervlaktestructuur, dikke strengen en overvloedige witte knoppen in plaats van een machinaal geperd uiterlijk.

Perfect voor traditionele gongfu-zetmethoden, zijn deze rauwe pu-erh theeballetjes uitzonderlijk duurzaam en leveren moeiteloos 16 of meer rijke infusies op. Hun compacte, vooraf afgemeten formaat maakt ze ook de ultieme reisgenoot. Of je nu op kantoor bent of onderweg, ze passen zich prachtig aan aan Westerse zetmethoden in een favoriete mok of theepot.