Keemun Zwart (Qi Men Hong) Zwarte Thee
Keemun Zwart (Qi Men Hong) Zwarte Thee
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Een intense zwarte thee met een natuurlijke zoetheid die doet denken aan karamel en bruine suiker. Er zijn ook tonen van tabak en eikenhout, die voor whiskyliefhebbers verrassend vergelijkbaar zullen zijn met hun favoriete likeur.
Onze Keemun Black (of 'Qi Men Hong') komt rechtstreeks uit het district Qimen in de provincie Anhui in China. De droge thee ziet er intens zwart van kleur uit en de kleine theeblaadjes worden voorzichtig in een gekrulde vorm gerold. Het is de perfecte keuze voor liefhebbers van stevige en natuurlijk zoete zwarte theeën.
De kwaliteit van deze Keemun-thee is totaal anders dan de 'exportthee' die doorgaans buiten China verkrijgbaar is. Omdat Keemun Black deel uitmaakt van de English Breakfast-melange, wordt voornamelijk in massa geproduceerde Keemun-thee van lage kwaliteit geëxporteerd vanuit China. Met de Teasenz Keemun zwarte thee proef je nu de oorspronkelijke smaak van Qimen, die zeer gewaardeerd wordt door theeliefhebbers in China.
Oorsprong
Oorsprong
- Merk: Teasenz
- Jaar: 2025
- Seizoen: Lente
- Herkomst: Qimen County
- Soort: zwarte thee
Bereiding
Bereiding
Western method
Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 85ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.
Traditional method
Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 85ºC and steep for 5 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.
Cold-brewing
For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 5-6 hours.
Verzending, Retouren & Betaalmethoden
Verzending, Retouren & Betaalmethoden
Levertijd: 1-10 dagen levering binnen de EU. Voor schattingen per land, bezoek de verzendinformatiepagina onderaan onze website.
Invoerrechten?: omdat we vanuit ons EU-magazijn verzenden, worden er GEEN invoerrechten in rekening gebracht bij levering als u zich in de EU bevindt. Alle belastingen zijn al inbegrepen in onze prijzen.
Gratis verzending: beschikbaar voor bestellingen boven €59 voor Nederland/België, €80 voor andere EU-landen (exclusief Portugal & Hongarije) & VK, en boven €100 voor andere landen.
Retouren: bestellingen kunnen binnen 30 dagen worden geretourneerd voor een terugbetaling. Producten moeten in ongeopende, ongebruikte staat worden geretourneerd.
Hoe deze zwarte thee is gemaakt
-
Plukken
Theebladeren worden 's ochtends met de hand geplukt.
-
Verwelken
De bladeren worden op bamboe schalen uitgespreid om te verwelken.
-
Rollen
Bladeren worden opgerold, waardoor de oppervlaktecellen worden afgebroken en oxidatie wordt bevorderd.
-
Oxidatie
Gerolde bladeren worden geoxideerd in bamboemanden bedekt met een doek.
-
Drogen
De geoxideerde bladeren worden gedroogd om het vocht tot een minimum te beperken.
-
Sorteren
De theebladeren worden handmatig of mechanisch gesorteerd.
Ons ontwerp is geïnspireerd door het kunstwerk "Langs de rivier tijdens het Qingming-festival" van Zhang Zeduan uit de Song-dynastie. In plaats van het dagelijks leven van mensen in de hoofdstad van China te tonen (zoals het originele kunstwerk), tonen wij het theebereidingsproces van boeren vanuit hetzelfde vogelperspectief.
Bij het nauwkeurig bekijken van ons verpakkingsontwerp zullen theeliefhebbers het theeproductieproces zien, met theeboeren die theebladeren plukken, drogen, rollen en bakken. De thee wordt vervolgens geproefd in een paviljoen en vervoerd door paarden langs de ‘oude theeroute’.
Ons ontwerp belichaamt de kunst van het thee maken en het respect voor de toewijding van onze theeboeren.