2023 Chaze Yihao rijpe pu-erh-theekoek van eeuwenoude theebomen 357g
2023 Chaze Yihao rijpe pu-erh-theekoek van eeuwenoude theebomen 357g
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Yihao Oude Boom Rijpe Pu-erh is Chaze’s beste selectie rijpe pu-erh. Na talloze proef- en beoordelingsrondes viel deze thee op door zijn aroma, smaak, zoetheid, body, zachtheid, heldere infusie en de diepte van zijn lang aanhoudende nasmaak.
Deze thee is gemaakt van de eerste voorjaarsoogst van oude theebomen uit Menghai, Xishuangbanna. De knoppen en bladeren zijn geplukt volgens de standaard van één knop met twee bladeren. Het hoogwaardige bladmateriaal behoudt na de fermentatie een opmerkelijke levendigheid, waardoor deze rijpe pu-erh een uitzonderlijke diepte krijgt.
Een verwarmende thee
De eerste infusies bieden intense tonen van kastanje en warm hout, die gaandeweg steeds fruitiger worden. De infusie is dik, zacht en vol, met een krachtige aromatische aanwezigheid achter in de mond en een uitgesproken, lang aanhoudende zoetheid. Een opmerkelijk verwarmend, bijna alcoholachtig gevoel in de keel doet denken aan het drinken van wodka in een ijskoude kamer: warm, krachtig en vol diepe contrasten.
Een gemakkelijk te zetten thee
Yihao is zeer veelzijdig te bereiden. Zeer korte infusies onthullen zijn zoetheid, helderheid en verfijnde aromatische nuances, terwijl langere trektijden een donkerder, voller en krachtiger karakter naar voren brengen. Pas de sterkte naar eigen smaak aan en geniet van een thee die zowel zorgvuldige verkenning als eenvoudig dagelijks drinken beloont.
Herkomst
Herkomst
- Jaar: 2023
- Seizoen: voorjaar
- Herkomst: Xishuangbanna, Yunnan
- Variëteit (cultivar): grootbladige Assamica (Da Ye Zhong)
- Productiedatum: 18 april 2023
- Compressie: stevig
- Type: rijp (shou)
- Merk: Chaze
- Serie/recept: Yihao
- Vorm: pu-erh-theekoek
- Gewicht: 357 g
Bereiding / zetadvies
Bereiding / zetadvies
How to make Chaze Yihao ripe pu erh tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu method
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds for the first few infusions. Afterward, gradually increase the steeping time.
Western method
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1.5-2 minutes and add 1 minute for each next infusion.
Verzending, retour & betaalmethoden
Verzending, retour & betaalmethoden
Levertijd: 1 dag voor Nederland, 2-3 dagen voor België en Luxemburg. Voor andere landen kan je onze verzendpagina raadplegen.
Geen invoerbelastingen: wij verzenden vanuit ons magazijn in de EU. Klanten binnen de EU hoeven bij levering geen invoerbelastingen te betalen. Alle belastingen zijn al in onze prijzen inbegrepen.
Gratis verzending: vanaf €65 naar Nederland, België, Frankrijk, Duitsland, Luxemburg en Ierland. Vanaf €85 naar de meeste andere EU-landen en het Verenigd Koninkrijk.
Retourneren: wij bieden een retourtermijn van 30 dagen.
Hoe deze rijpe pu erh thee is gemaakt
-
Plukken
Theebladeren worden 's ochtends met de hand geplukt.
-
Verwelken
De bladeren worden op bamboe schalen uitgespreid om te verwelken.
-
Fixatie
De verwelkte bladeren worden verwarmd om oxidatie te stoppen.
-
Rollen
Theebladeren worden gerold om hun aroma vrij te geven.
-
Drogen in de zon
Gerolde bladeren worden uitgespreid op bamboematjes om te drogen in de zon.
-
Fermentatie
De bladeren worden nagedroogd in een gecontroleerde omgeving.
-
Compressie
De post-gefermenteerde thee wordt gestoomd en geperst.
-
Verpakken
De geperste thee is in papier gewikkeld en verpakt in dozen.
