Bi Luo Chun Groene Thee

Onder de 10 populairste theeën in China is er één die schittert als een kostbare edelsteen: Biluochun. Deze buitengewone thee wordt met liefde en zorg gekweekt in de majestueuze bergen van Oost Dongting en West Dongting, aan de oevers van het prachtige Taihu-meer, in de provincie Jiangsu. De naam, "Bi luo chun" in het Chinees, betekent "de lentegroene slak", en je hoeft alleen maar goed naar de bladeren te kijken om te begrijpen waarom.

Biluochun-bladeren zijn een waar wonder om te zien, met hun opgerolde vorm die lijkt op een gracieuze slak. Maar het zijn niet alleen de looks die het speciaal maken. Wanneer je naar theebladeren kijkt, merk je misschien een delicate witte deel op dat glanst als kostbaar Chinees jade. Het is een fascinerend detail dat deze thee een aura van elegantie en unieke schoonheid geeft.

Maar het is de smaak die je dolverliefd zal maken. Wanneer je Biluochun nipt, omhult een symfonie van smaken je op gracieuze wijze. De smaak van gedroogde kastanjes komt zachtjes naar voren, wat een omhullend gevoel geeft dat je meeneemt naar een prachtige lentedag. Het is alsof je de zoetheid en romigheid van geroosterde kastanjes proeft, een warme omhelzing die je terugbrengt naar een moment van sereniteit en genot.

Maar er is meer. Een fruitige toets danst op de tong en voegt een levendige en verfrissende noot toe aan deze smaakervaring. Het is alsof je een verscheidenheid aan rijpe vruchten proeft, die vrijkomen met een sappige zoetheid en levendige frisheid. Elke slok is een uitnodiging om jezelf onder te dompelen in een wereld van smaak en genot, om je te laten veroveren door een thee die weet te verrassen en de zintuigen te verblijden.