2019 Rijpe Dayi Xiong Di Qi Feng Le (Broer, De Wind Rijst)
2019 Rijpe Dayi Xiong Di Qi Feng Le (Broer, De Wind Rijst)
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Om het jaar van de Varken te vieren, heeft Dayi deze 'Brother, The Wind Rises' cake gemaakt met een prachtige verpakkingslabel. Deze theecake biedt een rode en dikke theesoep met een zoete geur van karamel.
The Wind Rises
De naam van deze cake is geïnspireerd door de Japanse animatiefilm 'The Wind Rises'. De thema van liefde en vriendschap in de animatiefilm, zijn uitgedrukt in het ontwerp en smaak van deze cake:
"As time passes, throughout the journey of our lives, there's you and me, mellow and sweet."
Herkomst
Herkomst
- Jaar: 2019
- Variëteit (cultivar): grote blad Assamica (Da Ye Zhong)
- Partij: 1901
- Soort: rijp (shu)
- Merk: Dayi
- Reeks/recept: Xiong Di, Qi Feng Le (Broeder, De Wind Stijgt)
- Vorm: pu erh theekoek
- Gewicht: 100g
Bereiding / zetadvies
Bereiding / zetadvies
How to make Xiong Di Qi Feng Le?
There are 3 methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Cold brewing
Cold brew 1.5 grams of tea per 250ml water. Store in fridge for 4 hours and serve with ice.
Verzending, retour & betaalmethoden
Verzending, retour & betaalmethoden
Levertijd: 1 dag voor Nederland, 2-3 dagen voor België en Luxemburg. Voor andere landen kan je onze verzendpagina raadplegen.
Geen invoerbelastingen: wij verzenden vanuit ons magazijn in de EU. Klanten binnen de EU hoeven bij levering geen invoerbelastingen te betalen. Alle belastingen zijn al in onze prijzen inbegrepen.
Gratis verzending: vanaf €65 naar Nederland, België, Frankrijk, Duitsland, Luxemburg en Ierland. Vanaf €85 naar de meeste andere EU-landen en het Verenigd Koninkrijk.
Retourneren: wij bieden een retourtermijn van 30 dagen.
Hoe deze rijpe pu erh thee is gemaakt
-
Plukken
Theebladeren worden 's ochtends met de hand geplukt.
-
Verwelken
De bladeren worden op bamboe schalen uitgespreid om te verwelken.
-
Fixatie
De verwelkte bladeren worden verwarmd om oxidatie te stoppen.
-
Rollen
Theebladeren worden gerold om hun aroma vrij te geven.
-
Drogen in de zon
Gerolde bladeren worden uitgespreid op bamboematjes om te drogen in de zon.
-
Fermentatie
De bladeren worden nagedroogd in een gecontroleerde omgeving.
-
Compressie
De post-gefermenteerde thee wordt gestoomd en geperst.
-
Verpakken
De geperste thee is in papier gewikkeld en verpakt in dozen.
