1 7

2019 Rijpe Dayi Xiong Di Qi Feng Le (Broer, De Wind Rijst)

2019 Rijpe Dayi Xiong Di Qi Feng Le (Broer, De Wind Rijst)

€23,95 EUR
€23,95 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Maat
E-mail me wanneer beschikbaar

Om het jaar van de Varken te vieren, heeft Dayi deze 'Brother, The Wind Rises' cake gemaakt met een prachtige verpakkingslabel. Deze theecake biedt een rode en dikke theesoep met een zoete geur van karamel.

The Wind Rises

De naam van deze cake is geïnspireerd door de Japanse animatiefilm 'The Wind Rises'. De thema van liefde en vriendschap in de animatiefilm, zijn uitgedrukt in het ontwerp en smaak van deze cake:

"As time passes, throughout the journey of our lives, there's you and me, mellow and sweet."

Herkomst

  • Year: 2019
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Batch: 1901
  • Type: ripe (shu)
  • Brand: Dayi
  • Series/recipe: Xiong Di, Qi Feng Le (Brother, The Wind Rises)
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 100g

Bereiding / zetadvies

How to make Xiong Di Qi Feng Le?

There are 3 methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 1 minutes for each subsequent infusion.

Cold brewing

Cold brew 1.5 grams of tea per 250ml water. Store in fridge for 4 hours and serve with ice.

Verzending, retour & betaalmethoden

Levertijd: 1-10 dagen levering binnen de EU. Voor schattingen per land, bezoek de verzendinformatiepagina onderaan onze website.

Invoerrechten?: omdat we vanuit ons EU-magazijn verzenden, worden er GEEN invoerrechten in rekening gebracht bij levering als u zich in de EU bevindt. Alle belastingen zijn al inbegrepen in onze prijzen.

Gratis verzending: beschikbaar voor bestellingen boven €59 voor Nederland/België, €80 voor andere EU-landen (exclusief Portugal & Hongarije) & VK, en boven €100 voor andere landen.

Retouren: bestellingen kunnen binnen 30 dagen worden geretourneerd voor een terugbetaling. Producten moeten in ongeopende, ongebruikte staat worden geretourneerd.

Alle details bekijken

Hoe deze rijpe pu erh thee is gemaakt

  • tea processing: tea leaves picking

    Plukken

    Theebladeren worden 's ochtends met de hand geplukt.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Verwelken

    De bladeren worden op bamboe schalen uitgespreid om te verwelken.

  • Fixatie

    De verwelkte bladeren worden verwarmd om oxidatie te stoppen.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rollen

    Theebladeren worden gerold om hun aroma vrij te geven.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Drogen in de zon

    Gerolde bladeren worden uitgespreid op bamboematjes om te drogen in de zon.

  • tea processing: fermenting ripe pu erh tea

    Fermentatie

    De bladeren worden nagedroogd in een gecontroleerde omgeving.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Compressie

    De post-gefermenteerde thee wordt gestoomd en geperst.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Verpakken

    De geperste thee is in papier gewikkeld en verpakt in dozen.

1 8