NaN -Infinity

2016 Haiwan Old Comrade 'Winter Sneeuw' (Dong Xue)

€99,95 EUR

Aanbieding Uitverkocht

Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Selecteer 400g (hele cake) 20g (monster)

Aantal

E-mail me wanneer beschikbaar

In 2016 heeft de Haiwan theefabriek heeft een special uitgebracht Vier Jaargetijden theecake-serie onder het merk Old Comrade. Deze taarten zijn zeer gewild, omdat er sinds de eerste release geen nieuwe taarten meer zijn geperst.

Dong Xue / Wintersneeuw

Binnen de Four Season-serie vertegenwoordigt deze Dong Xue-cake (Wintersneeuw) het winterseizoen. Volgens HaiwanAls je op een koude en besneeuwde dag van deze thee geniet, verwarmt dit niet alleen het lichaam, maar ook het hart.

Ge Lang He

Deze grote rijpe pu erh thee (400g) is gemaakt van theebladeren van de theeregio Ge Lang He. Het biedt alles wat u van een premium pu erh verwacht. Het is niet overmatig gefermenteerd en niet agressief dik of aards. In plaats daarvan presenteert het het klassieke aroma van een rijpe pu erh op een subtiele en elegante manier, waardoor een spoor van zoetheid in de mond achterblijft.

De cake is medium stevig samengedrukt, maar we raden aan een theemes te gebruiken om los te wrikken.

Haiwan's Wintergedicht

Het etiket in de taart geeft een mooie uitleg van de filosofie achter deze taart. Hier is het origineel + onze vertaling.

Zhongnan heeft prachtige bergkammen en met sneeuw bedekte wolken.

Het bos toont zijn felle kleuren en de stad wordt kouder in de schemering.

Weg van de drukte, omringd door bergen.

In de diepe vallei van het droge geheime bos wordt Hani Tea Village geselecteerd.

De zuidelijke bergen zijn prachtig en de sneeuw zweeft in de wolken.

Het bos toont zijn heldere kleuren en de stad wordt kouder in de schemering.

Weg van de drukte, begeleid door grote bergen.

In het dichte bos van de diepe vallei vind je het huis van het Hani-volk.

Herkomst

Year: 2016
Season: Winter
Production date: 25 Oct 2016
Origin: Ge Lang He
Leaf grade: wild ancient tree (gushu)
Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
Batch: 1
Compression: medium
Type: ripe (shou)
Brand: Haiwan
Series/recipe: Winter Snow (Dong Xue)
Shape: pu erh tea cake
Weight: 400g

Bereiding / zetadvies

How to make Haiwan Winter Snow (Dong Xue) tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 6 gram with 150 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 30 seconds for each next infusion.

Verzending, retour & betaalmethoden

Levertijd: 1-10 dagen levering binnen de EU. Voor schattingen per land, bezoek de verzendinformatiepagina onderaan onze website.

Invoerrechten?: omdat we vanuit ons EU-magazijn verzenden, worden er GEEN invoerrechten in rekening gebracht bij levering als u zich in de EU bevindt. Alle belastingen zijn al inbegrepen in onze prijzen.

Gratis verzending: beschikbaar voor bestellingen boven €59 voor Nederland/België, €80 voor andere EU-landen (exclusief Portugal & Hongarije) & VK, en boven €100 voor andere landen.

Retouren: bestellingen kunnen binnen 30 dagen worden geretourneerd voor een terugbetaling. Producten moeten in ongeopende, ongebruikte staat worden geretourneerd.

Alle details bekijken

Hoe deze rijpe pu erh thee is gemaakt

Plukken
Theebladeren worden 's ochtends met de hand geplukt.
Verwelken
De bladeren worden op bamboe schalen uitgespreid om te verwelken.
Fixatie
De verwelkte bladeren worden verwarmd om oxidatie te stoppen.
Rollen
Theebladeren worden gerold om hun aroma vrij te geven.
Drogen in de zon
Gerolde bladeren worden uitgespreid op bamboematjes om te drogen in de zon.
Fermentatie
De bladeren worden nagedroogd in een gecontroleerde omgeving.
Compressie
De post-gefermenteerde thee wordt gestoomd en geperst.
Verpakken
De geperste thee is in papier gewikkeld en verpakt in dozen.