2016 Herfstvorst (Qiu Shuang) Pu Erh Thee

In 2016 bracht de Haiwan zijn Vier Seizoenen thee cake serie uit onder zijn Old Comrade merk. Deze cakes zijn uitzonderlijk beroemd omdat er sinds de eerste uitgave geen nieuwe cakes zijn geperst.

Herfstvorst

Gemaakt als onderdeel van de Four Season-collectie, vangt de Qiu Shuang Autumn Frost thee cake de essentie van het herfstseizoen. Volgens Haiwan is deze thee het beste te genieten op een gezellige herfstdag, waardoor men kan reflecteren op het verleden, het heden en de toekomst.

De thee heeft een aangename bittere openingsnoot die snel verandert in zoetheid, gevolgd door een verfrissende nasmaak. Door optimale veroudering is er nauwelijks astringentie. Na het leegdrinken van je kopje thee raden we aan ook de onderkant van het kopje te ruiken. Van de vier cakes van de Haiwan Four Season serie, laat het de sterkste aroma achter op de bodem van het kopje.

Haiwan's Herfstpoëzie

Er staat een prachtig gedicht op het etiket van de cake, dat op mooie wijze de filosofie van de cake uitlegt. We raden aan om dit gedicht te lezen terwijl je deze rijpe pu erh drinkt:

Herfstvorst: De herfstwateren en de lange lucht zijn één kleur, de uitgestrektheid is grijs, de noordelijke ganzen keren naar het zuiden terug, de bergen zijn overal rood, de vorst kleurt de gelaagdheid van de bossen en de rode esdoorns langs de rivier.

Herfstvorst

Het herfstwater en de uitgestrekte lucht lijken dezelfde kleur te hebben, en alle manifestaties van de natuur maken alles zo uitgestrekt.

Terwijl de noordelijke ganzen terugkeren naar het zuiden, zijn de bergen allemaal rood bedekt, terwijl het bos en de rivieren bedekt zijn met rijp.