スモークド/スモーキーラプサンスーチョン紅茶

注意：これは非常にスモーキーなラプサンスーチョンの黒茶です。より穏やかで甘い香りを提供する燻製されていないスタイルのラプサンスーチョンを注文することを検討しても良いでしょう。

このスモークされたラプサン・スーチョンは、松の木の香りをほのかに感じさせる大胆でスモーキー、かつ風味豊かなアロマを提供します。強いスモーキーさはバランスが取れており、スモークされた食べ物、上質なスピリッツ、または高品質な葉巻を好む方には必見です。楽しいひねりを加えるために、ミルクを少し加えて、茶のスモーキーな複雑さを引き立てる滑らかでクリーミーな一杯を作りましょう。

スモーキー/スモークバージョン

このスモークバージョンのクラシックな中国のラプサン・スーチョンは、その名前が示すように、非常にスモーキーです。これは多くの方からリクエストされているお茶ですが、私たちは常に二つの意見を持っていました。Teasenzブランドは高品質で本格的な中国茶を代表しています。しかし、この紅茶は中国で作られているにもかかわらず、実際には「輸出茶」です。言い換えれば、中国では消費されていません。しかし、スモークバージョンは実際にはオリジナルのラプサン・スーチョンです。一方で、マイルドバージョンは実際には今世紀の初めに導入され、中国の茶愛好家の好みに合わせて調整されています。

このお茶を初めて試したとき、私たちは乾燥した葉の強烈な煙の香りに驚きました。しかし、浸した後、私たちの中には本当に楽しんだ人もいました。あなたは、どうしてそんなに煙のような味が好きなのか不思議に思うかもしれません。私たちは、その理由は人々が燻製肉やチーズ、葉巻を好む理由に似ていると考えています。

燻製プロセス

このお茶が3-4階建ての木製の燻製小屋（青楼）で竹のバスケットの上で燻される様子は非常に魅力的です。この独特な製造プロセスは真の遺産であると信じており、私たちはこの珍しい黒茶を店舗で提供することに決めました。燻製小屋の機能について詳しく知りたい方は、私たちの記事をお読みください。たくさんの写真も含まれています！