NaN -Infinity

2023 Zheng Qi Tang Nyers Ősi Fa Pu Erh Tea Korong 200 g

€47,95 EUR

Akciós Elfogyott

Tartalmazza az adókat. A szállítási költséget a megrendeléskor számítjuk ki.

Méret 200 g (egész sütemény) 15 g (minta) 5x200g (1 tonna)

Mennyiség

Mengku hegyei mélyén elrejtve fekszik Zheng Qi Tang falu egy magas, 1900 méteres magasságban, ősi teafák sűrű erdőjével körülvéve. A falu lakói évtizedek óta gyakorolják a teatermesztés ősi művészetét. A pu erh ínyenceket és gyűjtőket leszámítva azonban a falu rejtett szentély marad.

Zheng Qi Tang, Nasai és az „East Half Mountain”

A 2023 tavaszán betakarított tea korong levelei Zheng Qi Tangból származnak. A kevesebb mint 200 lakosú falu a Ma'an hegységben, Mengkuban található. Ma'ant a helyiek "East Half Mountain" néven ismerik, mivel a Mengku régiót elválasztó Nanmeng folyótól keletre található. A folyó nyugati oldalán található a Bangma-hegy, más néven "West Half Mountain".

Zheng Qi Tang, valamint a közeli Nasai Dazhai és Xiaocun a Nasai falu joghatósága alá tartoznak. A 3 falu közül Zheng Qi Tang ad otthont a legősibb fáknak.

A Nasai-ból származó pu erh teát „kis Bingdao”-nak is nevezik, mivel édes és erőteljes íze a híres Bingdao hegyére emlékeztet.

Látogassa meg ezt az oldalt, ha bemutatja az egész Mengku pu erh tea régiót .

Tökéletes öregítés, kőpréselés és dupla csomagolás

Zheng Qi Tang pu erh tea korongok elkészítéséhez hagyományosan 160 kilogramm friss tealevél dolgoznak fel (fonnyaszt, serpenyőben pörkölnek, hengerelnek és szárítanak) mindössze 43 kg maochává (nem kész, laza pu erh tea).

Mint minden egyes Teasenz pu erh korong esetében, mindig hagyjuk, hogy a maocha először laza formában érlelődjön. Ehhez a tea korong a maocát 9 hónapig érlelték. 2024 januárjában a maocát megpárolták és kőből préselték összesen 200 korongok .

Amint a korongok kellően megszáradtak, duplán becsomagolják az optimális légáramlás és páratartalom szabályozása érdekében. Végül 5 korongok bambuszlapokba kötik, hogy további védelmet nyújtsanak a tárolás és a szállítás során.

Kivételes íz és aroma

Ez egy kivételesen illatos és megnyugtató tea, melynek fogyasztását a tavaszi és őszi szezonban kifejezetten ajánljuk. Friss, mégis meleg virágos palettát kínál, hosszan tartó édes mézes aromával, amely beborítja a nyelvet. Ez a tea összetett fa- és ásványi anyagokat is tartalmaz.

2023 nem volt könnyű év a falu számára. Az átlagosnál kevesebb csapadék miatt kevés volt a termés. A levelek lassabban nőttek, de több tápanyagot halmoztak fel a fáról, így vastagabbak, erősebbek és illatosabbak lettek. A tealevél kiváló tűrőképessége bizonyítja a tealevél erős „akaratát a túlélésre”.

Ez a Zheng Qi Tang nyers pu erh most is nagyon finom, de az is előfordulhat, hogy vár, és hagyja, hogy a természetes erjedési folyamat lezajlik.

Származás

Origin: Zheng Qi Tang, Mengku, Yunnan
Harvest: Spring 2023
Total harvest quantity: 40kg (200 cakes)
Picking method: hand picked
Compression: Loosely stone-pressed in Jan 2024
Tea type: raw pu erh tea
Tea shape: tea cake
Weight: approx. 200g

Hogyan kell meredekíteni

When brewing the traditional way, we recommend to steep 5 grams of this tea with 100ml of water 95ºC (200ºF). Apply a steeping time 10 seconds for the first 4 steeps, followed by 15 seconds for the next 3 steeps. Afterwards, you can gradually increase the steeping time as according to taste.

For Western steeping, we recommend to steep 4 gram of tea leaves with 500ml of water for 1.5 minutes. For the second steep, apply a 2.5 minute steeping time.

We sincerely hope you’ll enjoy it as much as we do.

Szállítás, Visszaküldés és Fizetési Módok

Szállítási idő: 1-10 nap EU szállítás. Országonkénti becslésekért kérjük, látogasson el a szállítási információk oldalra a weboldalunk alján.

Importvámok?: mivel az EU-s raktárunkból szállítunk, az EU-n belüli cím esetén a kézbesítéskor NEM számítunk fel importvámot. Minden adó már benne van az árainkban.

Ingyenes szállítás: elérhető 59 € feletti megrendelések esetén Hollandiában/Belgiumban, 80 € felett más EU országokban (Portugália és Magyarország kivételével) és az Egyesült Királyságban, valamint 100 € felett más országokban.

Visszaküldés: a megrendelések 30 napon belül visszaküldhetők visszatérítés céljából. A termékeket bontatlan, használatlan állapotban kell visszaküldeni.

Minden részlet megtekintése

Hogyan készül ez a nyers pu erh tea

Szedés
A tealeveleket reggel kézzel szedik.
Fonnyasztás

A leveleket bambusz tálcákra terítik, hogy elszáradjanak.
Besütés

A kiszáradt leveleket felmelegítik, hogy megakadályozzák az oxidációt.
Sodrás

A tealeveleket felgöngyölítik, hogy felszabaduljon az aromájuk.
Napon történő szárítás
A tekert leveleket bambusz szőnyegekre terítik, hogy napon száradjanak.
Préselés
A feldolgozott tealeveleket gőzölik és összenyomják.
Csomagolás
A préselt tea papírba van csomagolva és dobozokba van pakolva.
Öregedés
A nyers pu erh tea további érlelésre van tárolva.

NaN -Infinity

Tervezői munkánkat a Song-dinasztiabeli Zhang Zeduan „A folyó mentén a Qingming fesztivál alatt” című alkotás ihlette. Ahelyett, hogy a kínai fővárosban élők mindennapjait mutatnánk be (az eredeti műalkotásként), a gazdálkodók teakészítési folyamatát mutatjuk be ugyanazon a madártávlatból.

Csomagolási tervünk részletes vizsgálatakor a tea szerelmesei megfigyelhetik a teakészítési folyamatot, amelyben a teagazdák szedik, szárítják, hengerelik és sütik tealevél . A teát ezután egy pavilonban megkóstolják, és lovak szállítják az „ősi teaút” mentén.

A hagyományos kínai tájkép és a teafőzési téma együtt az örökséget, a hagyományt és a teatermelők kemény munkájának tiszteletét szimbolizálja.