Jin Jun Mei Fekete Tea
Jin Jun Mei Fekete Tea
Nem sikerült betölteni az átvehetőségi adatokat
A legfinomabb Jin Jun Mei a Wuyishan teaterületről, gyönyörű virágos és mézes jegyekkel, valamint oszmánthus, mangó és licsi árnyalatokkal.
Eredet és örökség
A Jin Jun Mei egy prémium kínai fekete tea a Fujian tartománybeli Wuyi-hegységből. Ez a terület történelmileg jelentős, mivel itt született a Lapsang Souchong, az egyik legrégebbi fekete tea, amelyet valaha készítettek. Bár ez az ősi hagyományokra épít, a Jin Jun Mei viszonylag modern teastílus. Az 2000-es évek elején fejlesztették ki, hagyományos Zheng Shan Xiao Zhong előállítási mód inspirálta, de finomították, hogy egy érzékenyebb, aranyszínű rügyekben gazdag fekete teát kapjanak.
A név jelentése
A Jin Jun Mei név nagyjából „Arany Szép Szemöldököt” jelent, ami a tea fizikai és minőségi jellemzőit írja le:
- Jin: A tea rügyeinek aranyszínére utal.
- Jun: Gyakran a magas minőséggel és a magas hegyi eredettel társítják.
- Mei: A tea finom, szemöldökszerű alakjára utal.
Terroir és környezet
Az autentikus Wuyishan Jin Jun Mei tiszta hegyi környezetből származik. A Wuyi-hegység híres hihetetlen biodiverzitásáról és párás hegyi éghajlatáról, amelyek több tényező révén támogatják a magas minőségű tea fejlődését:
- Sűrű erdőborítás és gyakori hegyi köd.
- Ásványi anyagokban gazdag talajok, amelyek mélységet adnak az ízprofilnak.
- Hűvös éghajlat, amely lassú növekedésű tealeveleket eredményez, magas koncentrált aromával.
Feldolgozás és megjelenés
A Jin Jun Mei egy teljesen oxidált fekete tea, amely elsősorban fiatal tavaszi rügyekből készül. Ezeknek a fiatal rügyeknek a gondos feldolgozása olyan teát eredményez, amely gazdag, édes és sima, nem pedig kemény vagy tanninos. Magas minőségű válogatásunk nagyon magas arányban tartalmazza ezeket az arany rügyeket. A száraz levelek vékonyak, csavarodottak és rügy alakúak, főként arany tea rügyekből állnak. Az így készült tea élénk, tiszta borostyánszínű italt ad.
Származás
Származás
- Év: 2026
- Évszak: Tavasz
- Eredet: Wuyishan
- Fajta (kultivár): kis levelű Assamica (Xiao Ye Zhong)
- Típus: fekete tea
Szállítás, Visszaküldés és Fizetési Módok
Szállítás, Visszaküldés és Fizetési Módok
Szállítási idő: Az EU-n belüli szállítás 1–10 napot vesz igénybe. Országspecifikus becslésekért kérjük, tekintse meg a Szállítási információk oldalt weboldalunk alján.
Nincs behozatali adó: Az árut az EU-s raktárunkból szállítjuk. Az EU-s vásárlókat nem terhelik behozatali adók a kézbesítéskor. Minden vonatkozó adó benne van az árainkban.
Ingyenes szállítás: 65 €-tól Hollandiába, Belgiumba, Franciaországba, Németországba, Luxemburgba és Írországba. 85 €-tól a legtöbb más EU-s országba és az Egyesült Királyságba.
Visszaküldés: 30 napos visszaküldési lehetőséget biztosítunk.
A Jin Jun Mei tea elkészítése
-
Normál/nyugati módszer
Teáskannák / Bögrek vásárlásaHőmérséklet: 80 °C
Idő: 1-2 perc
Tea/víz: 3 gramm / 500 ml víz
Teás eszközök: Nagy teáskanna / bögre
-
Hagyományos/gongfu módszer
Vásárolj GaiwanokatHőmérséklet: 80 °C
Idő: 5 másodperc
Tea/víz: 5 gramm / 100 ml víz
Teás eszközök: Gaiwan / Yixing teáskanna
-
Hideg főzés
Vásárolj hideg főzéshez való palackokatHőmérséklet: Hűtőben tárolandó
Idő: 8 óra
Tea/víz: 8 gramm / 1 liter
Tea eszközök: Palack / Kancsó
Hogyan készül ez a fekete tea
-
Szedés
A tealeveleket reggel kézzel szedik.
-
Fonnyasztás
A leveleket bambusz tálcákra terítik, hogy elfonnyadjanak.
-
Sodrás
A leveleket feltekerik, ezzel megtörik a felszíni sejteket és elősegítik az oxidációt.
-
Oxidáció
A feltekert leveleket bambusz kosarakban oxidálják, amelyeket egy ruhával fednek le.
-
Szárítás
Az oxidált leveleket megszárítják, hogy a nedvességtartalmat minimálisra csökkentsék.
-
Osztályozás
A tealeveleket kézzel vagy géppel válogatják.
A tervezési munkánkat a Zhang Zeduan "A Qingming Fesztivál alatt a folyó mentén" című műve ihlette a Song-dinasztiában. Ahelyett, hogy Kína fővárosának embereinek mindennapi életét mutatnánk be (mint az eredeti mű), a gazdák teázási folyamatát ábrázoljuk ugyanazzal a madártávlatból készült nézőpontból.
A csomagolásunk tervezésének részletes vizsgálatakor a teakedvelők megfigyelhetik a teakészítési folyamatot, amelyben a tea termelők szedik, szárítják, hengerezik és sütik a tea leveleket. A teát ezután egy pavilonban megkóstolják, és lovakkal szállítják az 'ősi teaúton'.
A hagyományos kínai táj és a teakészítés témája együtt a hagyományt, örökséget és a teafarmerek kemény munkája iránti tiszteletet szimbolizálja.