Jin Jun Mei Fekete Tea
Jin Jun Mei Fekete Tea
Nem sikerült betölteni az átvehetőségi adatokat
A legfinomabb Jin Jun Mei a Wuyishan teaterületről, gyönyörű virágos és mézes jegyekkel, valamint oszmánthus, mangó és licsi árnyalatokkal.
Eredet és örökség
A Jin Jun Mei egy prémium kínai fekete tea a Fujian tartománybeli Wuyi-hegységből. Ez a terület történelmileg jelentős, mivel itt született a Lapsang Souchong, az egyik legrégebbi fekete tea, amelyet valaha készítettek. Bár ez az ősi hagyományokra épít, a Jin Jun Mei viszonylag modern teastílus. Az 2000-es évek elején fejlesztették ki, hagyományos Zheng Shan Xiao Zhong előállítási mód inspirálta, de finomították, hogy egy érzékenyebb, aranyszínű rügyekben gazdag fekete teát kapjanak.
A név jelentése
A Jin Jun Mei név nagyjából „Arany Szép Szemöldököt” jelent, ami a tea fizikai és minőségi jellemzőit írja le:
- Jin: A tea rügyeinek aranyszínére utal.
- Jun: Gyakran a magas minőséggel és a magas hegyi eredettel társítják.
- Mei: A tea finom, szemöldökszerű alakjára utal.
Terroir és környezet
Az autentikus Wuyishan Jin Jun Mei tiszta hegyi környezetből származik. A Wuyi-hegység híres hihetetlen biodiverzitásáról és párás hegyi éghajlatáról, amelyek több tényező révén támogatják a magas minőségű tea fejlődését:
- Sűrű erdőborítás és gyakori hegyi köd.
- Ásványi anyagokban gazdag talajok, amelyek mélységet adnak az ízprofilnak.
- Hűvös éghajlat, amely lassú növekedésű tealeveleket eredményez, magas koncentrált aromával.
Feldolgozás és megjelenés
A Jin Jun Mei egy teljesen oxidált fekete tea, amely elsősorban fiatal tavaszi rügyekből készül. Ezeknek a fiatal rügyeknek a gondos feldolgozása olyan teát eredményez, amely gazdag, édes és sima, nem pedig kemény vagy tanninos. Magas minőségű válogatásunk nagyon magas arányban tartalmazza ezeket az arany rügyeket. A száraz levelek vékonyak, csavarodottak és rügy alakúak, főként arany tea rügyekből állnak. Az így készült tea élénk, tiszta borostyánszínű italt ad.
Származás
Származás
- Év: 2026
- Évszak: Tavasz
- Eredet: Wuyishan
- Fajta (kultivár): kis levelű Assamica (Xiao Ye Zhong)
- Típus: fekete tea
Hogyan kell meredekíteni
Hogyan kell meredekíteni
How to brew Jin Jun Mei black tea?
There are two methods to makes this loose leaf black tea:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 5 seconds and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each next infusion.
Szállítás, Visszaküldés és Fizetési Módok
Szállítás, Visszaküldés és Fizetési Módok
Szállítási idő: 1-10 nap EU szállítás. Az országonkénti becslésekért kérjük, látogasson el a szállítási információk oldalra a weboldalunk alján.
Importvámok?: mivel az EU-s raktárunkból szállítunk, az EU-n belüli cím esetén a kézbesítéskor NEM számítunk fel importvámot. Minden adó már benne van az árainkban.
Ingyenes szállítás: elérhető 59 € feletti megrendelések esetén Hollandiában/Belgiumban, 80 € felett más EU országokban (Portugália és Magyarország kivételével) és az Egyesült Királyságban, valamint 100 € felett más országokban.
Visszaküldés: a megrendelések 30 napon belül visszaküldhetők visszatérítés céljából. A termékeket bontatlan, használatlan állapotban kell visszaküldeni.
Hogyan készül ez a fekete tea
-
Szedés
A tealeveleket reggel kézzel szedik.
-
Fonnyasztás
A leveleket bambusz tálcákra terítik, hogy elfonnyadjanak.
-
Sodrás
A leveleket feltekerik, ezzel megtörik a felszíni sejteket és elősegítik az oxidációt.
-
Oxidáció
A feltekert leveleket bambusz kosarakban oxidálják, amelyeket egy ruhával fednek le.
-
Szárítás
Az oxidált leveleket megszárítják, hogy a nedvességtartalmat minimálisra csökkentsék.
-
Osztályozás
A tealeveleket kézzel vagy géppel válogatják.
A tervezési munkánkat a Zhang Zeduan "A Qingming Fesztivál alatt a folyó mentén" című műve ihlette a Song-dinasztiában. Ahelyett, hogy Kína fővárosának embereinek mindennapi életét mutatnánk be (mint az eredeti mű), a gazdák teázási folyamatát ábrázoljuk ugyanazzal a madártávlatból készült nézőpontból.
A csomagolásunk tervezésének részletes vizsgálatakor a teakedvelők megfigyelhetik a teakészítési folyamatot, amelyben a tea termelők szedik, szárítják, hengerezik és sütik a tea leveleket. A teát ezután egy pavilonban megkóstolják, és lovakkal szállítják az 'ősi teaúton'.
A hagyományos kínai táj és a teakészítés témája együtt a hagyományt, örökséget és a teafarmerek kemény munkája iránti tiszteletet szimbolizálja.