2025 Fengqing hagyományos napérlelte fekete tea golyók

Egy prémium, 2025 tavaszán szüretelt, napérlelte yunnani fekete tea (Shai Hong). Fengqing helyi nagylevelű teafáiból készült, ez a tea csodálatosan sima textúrát és gazdag mézes-gyümölcsös jegyeket kínál. Gondosan kézzel sodorták kényelmes, 5 g-os egyadagos golyókká (sárkánygolyók).

Mézesen édes íz

Minden 5 g-os golyó szorosan sodort, vastag, sötét fekete leveleket tartalmaz, melyeket gyönyörűen átszőnek az aranyszínű, bolyhos rügyek. A száraz illat intenzíven édes, mézre és vadvirágokra emlékeztet. A tea kristálytiszta, élénk borostyán- és aranyvörös színű itallá fő, amely gazdag, fényes megjelenést kölcsönöz a csészében. Minden kortyban édes méz és érett gyümölcsök ízei bontakoznak ki, miközben az állag rendkívül sima. Mivel a keserűség és a fanyarság rendkívül alacsony, tiszta, hosszan tartó édes utóízt (Hui Gan) hagy maga után. Többször is újraáztatható anélkül, hogy elveszítené az ízét.

Tökéletes választás azoknak, akik szeretik a Yunnan Gold teát, de valami kicsit erőteljesebbre és intenzívebbre vágynak.

Hagyományos napérlelés

A legtöbb kereskedelmi fekete teát gyorsan, magas hőmérsékletű gépi szárítókkal szárítják. Ez a tea a hagyományos, lassú napérleléses (Shai Hong) módszert követi. Miután a friss tavaszi leveleket fonnyasztották, sodorták és oxidálták, természetes módon, a napsütésben terítik ki száradni. A durva gépi hő elkerülésével a nagylevelű fajta természetes gyümölcs- és mézaromái teljes mértékben megőrződnek. Ez a gyengéd eljárás megőrzi a levelek belső tápanyagait, rendkívül sima textúrát eredményezve, szinte keserűség nélkül, miközben a tea íze évek során fokozatosan javul a tárolás alatt.

Fengqing megye

A tealeveleket Fengqing megye hegyvidéki területén, Lincang, Yunnan helyi teanövényeiről szüretelik. Ez a régió lenyűgöző vertikális ökológiával rendelkezik, a tengerszint feletti magasság 919 métertől 3100 méterig terjed, átlagosan körülbelül 1600 méterrel a tengerszint felett. A tiszta hegyi levegő, a gazdag talaj és a nappali-éjszakai hőmérséklet-ingadozások lehetővé teszik, hogy a teafák lassan nagy koncentrációban halmozzanak fel aminosavakat és aromás vegyületeket, ami ennek a teának a jellegzetesen gazdag és sima karakterét adja.