Raaka pu erh tee

Raaka pu erh tee

Teasenz tarjoaa laajan valikoiman huolella valittuja raaka-pu erh -teetä Euroopassa. Teemme ovat saatavilla eri muodoissa, kuten pyöreinä kakkuina ja tuocha. Löydät valikoimastamme tuttuja merkkejä, kuten Dayi ja Xiaguan , mutta myös pienempien tehtaiden, kuten Oripuerlab tai Chaze, tuotteita. Ja tietysti tarjoamme myös laadukkainta raaka-pu erh -teetä omalla tuotemerkillämme.

Mikä on raaka pu erh -tee?

Pu erh -tee on teetyyppi, joka on peräisin Yunnanista, Kiinasta. Ne valmistettiin enimmäkseen paikallisesta suurilehtilajikkeesta (da ye zhong). Tyypillisesti tämän alueen teetä ei myydä irtoteetä, vaan ensin puristettuna eri muotoihin, kuten pyöreisiin kakkuihin tai tuochaan. Raaka pu erh on klassisin pu erh-tyyppi, joka ei käy läpi kasakäymistä, minkä selitämme alla.

Raaka pu erh -tee, joka tunnetaan monimutkaisesta aromiprofiilistaan, joka voi vaihdella ruohoisesta ja ruohoisesta hedelmäiseen ja kukkaiseen. Teasenz tarjoaa laajan valikoiman raaka-pu erh -teetä, sekä tuoreita että vanhentuneita, ja niitä on tarjolla eri muodoissa. Alla olevassa FAQ-osiossa kerromme myös lisää valmistusprosessista ja erosta kypsän ja raa'an pu erh -teen välillä.

FAQ

Mao cha, puristus ja ikääntyminen

Pu erhiä on kahdenlaisia: raaka ja kypsä. Molemmat teelajit on valmistettu "mao chasta" (karkea tee), jotka ovat puristamattomia pu erh teelehdet . Mao cha on tulosta teelehdet kuihtumisesta, kuumentamisesta, vaivaamisesta ja aurinkokuivauksesta. Tässä tilassa olevaa Tee voidaan jo pitää irtonaisena raaka-pu erh -teenä. Useimmiten mao cha puristetaan kuitenkin erilaisiin muotoihin, kuten näet yllä.

Raaka Pu erh voidaan nauttia heti nauttiaksesi sen tuoreista, kukkaisista tai hedelmäisistä mauista, tai sen voi antaa vanheta pehmeämmän ja monimutkaisemman maun saavuttamiseksi. Luonnollisesti kypsytetty raaka pu erh, erityisesti korkealuokkaisista materiaaleista valmistetut, ovat pu erh -teen ystävien halutuimpia.

Kypsä vs raaka pu erh -tee

Raaka pu erh varastoidaan hidasta ja luonnollista vanhenemista varten, kun taas kypsä pu erh valmistetaan prosessilla, jota kutsutaan "kasakäymiseksi". Tämä tekniikka kehitettiin lisäämään fermentaationopeutta kontrolloidussa ympäristössä. Sen sijaan, että puristaisi mao chaa heti, ne kasataan ensin kosteaan ja lämpötilaan säädeltyyn huoneeseen ja peitetään liinoilla. Tällä tavalla lehdet käyvät nopeammin ja alkavat muuttua ruskeiksi. Kasalla fermentoidut teelehdet puristetaan myöhemmin eri muotoisiksi kypsäksi pu erh -teeksi.