1 15

Teasenz

2022 Ba Nuo Vanha Puu Raaka Pu Erh - Teng Tiao Cha, Viinitee 200g

2022 Ba Nuo Vanha Puu Raaka Pu Erh - Teng Tiao Cha, Viinitee 200g

€74,95 EUR
€74,95 EUR
Alennusmyynti Loppuunmyyty
Sisältää verot. Toimituskulut lasketaan kassalla.
Koko
Email me when available

Pu erh -tee, joka koostuu paksuista teelehdet , joissa on näkyvät untuvaiset silmut, jotka on korjattu vanhoista puista Ba Nuossa, Mengkussa.

teelehdet poimitaan käsin keväällä 2022 ja prosessoidaan maochaksi (irtotee). Myöhemmin sitä kypsytettiin 7 kuukautta irtonaisessa muodossa, kunnes höyrystimme ja puristimme ne kakuksi marraskuussa 2022. Kakut on kääritty kahteen paperikerrokseen optimaalisen lisävanhenemisen varmistamiseksi.

Hunaja-makea ja kukkainen aromi

Maku on hunajamainen, ja siinä on monimutkainen kukkakimppu, jossa on liljaa, krysanteemia ja jasmiinia. Kullankeltainen teekeitto on paksu ja öljyinen ulkonäkö ja tarjoaa sileän, kermaisen ja täyteläisen suutuntuman. Viipyvä jälkimaku on makea ja virkistävä, jossa on mintun vivahteita. Tämä tee jättää myös arominsa kupin pohjalle tai gaiwanin kanteen.

Nauti tästä kauniista raa'asta pu erh -teestä nyt tai vielä parempaa, anna sen vanheta ja sijoita tulevaisuuteen "Tea Happiness".

Ba Nuo kylä

Vaikka useimmat pu erh -teet, jotka on valmistettu eri alueiden lehtien sekoituksesta, tämä on "yhden alkuperän" kakku . Itse asiassa se on "Yksi kylä", "Yksi puutarha" tee. Tämän upean kakku teelehdet on korjattu Ba Nuoa ympäröivistä muinaisista teepuista. Kylä sijaitsee Mengkun teealueella 1840 metrin korkeudessa ja noin 10 km:n päässä kuuluisasta Bing Daon kylästä.

Kivipuristettu

Kompaktin konepuristuksen sijaan tämä kakku on löyhästi kivestä puristettu. Tämä johtaa minimaaliseen vaurioitumiseen teelehdet ja mahdollistaa kakku vanhenemisen nopeammin ja tasaisemman. Löysästi puristettua kakku on myös helpompi vääntää verrattuna erittäin tiiviisti puristettuihin kakkuihin.

Kaksinkertainen kääritty

Tavallinen pu erh on pakattu yhteen kääreeseen, kun taas kakku on kaksinkertaisesti kääritty. Ulkoinen paperikääre on erityisen paksu suojaamaan kakku liialliselta kosteudelta ja epämiellyttäviltä hajuilta, kun taas sisäkääre auttaa säätelemään kosteutta ja antaa kakku hengittää ja ikääntyä optimaalisesti. Kun tilaat 5 kakkua, se toimitetaan 1 pihvinä (bambunlehtiin käärittynä).

Cha Qi

Ba Nuo vanha teemme tarjoaa myös uskomatonta teeenergiaa (cha qi). Käytä aikaa tämän teen nauttimiseen, ja se voi lämmittää kehosi ja kohottaa mielesi zen-tilaan.

Origin

  • Origin: Ba Nuo village, Mengku, Yunnan
  • Harvest: Spring 2022
  • Total harvest quantity: 40kg (200 cakes)
  • Picking method: hand picked
  • Compression: Loosely stone-pressed in November 2022
  • Tea type: raw pu erh tea
  • Tea shape: tea cake
  • Weight: approx. 200g

How to Steep

6 Grams, 15 steeps

With 6 grams of tea per session, you’ll be able to get 15 steeps in a 150ml gaiwan, and enjoy over 2 litres of tea.

Steeping Instructions

This is a very forgiving raw pu erh tea, when it comes to the steeping temperature. It will taste great when steeped anywhere between 85 to 100ºC (185 - 212ºF). At lower temperatures, you’ll enjoy a softer and more creamy taste and notice the subtle nuances in the honey and flowery aroma. At higher temperatures, the taste will be more robust and the texture will be thicker.

For your first session we recommend you to steep 6 grams of tea leaves at 95ºC (200ºF), with the following steeping times:

  • 1-4th steep: 10 seconds
  • 5-6th steep: 15 seconds
  • 7-8th steep: 20 seconds
  • 9-10th steep: 30 seconds
  • 11-12th steep: 40 seconds
  • 13-15th steep: 60 seconds

After your first session, you may experiment with different temperatures and steeping times as according to personal taste.

Shipping, Returns & Payment Methods

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

Näytä kaikki tiedot

Kuinka tämä raaka pu erh -tee valmistetaan

  • tea processing: tea leaves picking

    Poiminta

    Teelehdet kerätään käsin aamulla.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Kuihtuvaa

    Lehdet levitetään bambualustoille kuihtumaan.

  • Lämmitys

    Kuoletut lehdet kuumennetaan hapettumisen estämiseksi.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rullaus

    Teelehdet kierretään vapauttamaan niiden aromia.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Aurinkokuivaus

    Kierretyt lehdet levitetään bambumattojen päälle kuivumaan auringossa.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Puristamalla

    Käsitellyt teelehdet höyrytetään ja puristetaan.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Pakkaus

    Puristettu tee on kääritty paperiin ja pakattu laatikoihin.

  • tea processing: storing pu erh tea

    Ikääntyminen

    Raaka pu erh -tee säilytetään lisäkypsytystä varten.

1 8

Suunnittelutyömme on saanut inspiraationsa Song-dynastian Zhang Zeduanin teoksesta "Joen varrella Qingming-festivaalin aikana". Sen sijaan, että esittelemme Kiinan pääkaupungin ihmisten jokapäiväistä elämää (alkuperäisenä taideteoksena), näytämme viljelijöiden teen valmistusprosessia saman lintuperspektiivin kautta.

Tutkiessaan pakkaussuunnitteluamme yksityiskohtaisesti teenharrastajat seuraavat teen valmistusprosessia, jossa teenviljelijät poimivat, kuivaavat, rullaavat ja paistavat teelehdet . Teetä maistetaan sitten paviljongissa ja kuljetetaan hevosilla "vanhaa teetietä" pitkin.

Yhdessä perinteinen kiinalainen maisema ja teenvalmistuksen teema symboloivat perintöä, perinteitä ja kunnioitusta teenviljelijöiden kovaa työtä kohtaan.