2022 Chaze Small Dahei Forest Raw Pu Erh Tea Cake 100g

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Tamaño 100g (pastel entero) 20g (muestra)

Cantidad

Este pastel de té pu erh crudo está hecho de hojas de té cosechadas de grandes árboles en el Bosque Dahei en Yibang. Las hojas tiernas están bellamente intactas con algunos brotes blancos.

En comparación con otros pequeños pasteles de pu erh, que tienden a ser asequibles, este pastel de té está hecho de material de alta gama con un aroma denso, gran grosor y excelente Cha Qi. Muy recomendado para conocedores y coleccionistas de té pu erh.

Bosque de Dahei

El Bosque Dahei está a unos 4 kilómetros de Mangong, una de las principales áreas de producción de té de Yibang. La calidad del té Dahei es tan alta que, además de Mansong y Maoerduo, se considera el mejor té de Yibang y su sabor de referencia. Yibang es una de las seis antiguas montañas de té de Yunnan y se encuentra en la región del té de Xishuangbanna, Yunnan. Su Bosque Dahei está situado a una altitud de aproximadamente 1,900 metros. Una vez fue una de las regiones de producción de té de tributo y una estación de correos en la próspera antigua Ruta del Té y Caballo. La tasa de cobertura forestal aquí es alta, y las plantas de té crecen en forma de árboles en lugar de arbustos.

Origen

Brand: Chaze Tea Factory
Year: 2022
Season: Spring
Origin: Dahei forest, Yibang
Leaf grade: wild tea leaves
Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
Type: pu erh tea
Weight: 100g
Type: raw (sheng)
Series/recipe: Dahei forest
Shape: pu erh tea cake

Cómo preparar la infusión

How to make this Chaze Dahei Forest pu erh tea?

There are two methods to prepare this tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 5 seconds and pour out. Gradually increase the steeping time for every next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 1 minute for each next infusion.

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Cómo se hace este té pu erh crudo

Cosecha
Las hojas de té se recolectan a mano por la mañana.
Marchitez
Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.
Fijación
Las hojas marchitas se calientan para detener la oxidación.
Rodar

Las hojas de té se enrollan para liberar su aroma.
Secado al sol
Las hojas enrolladas se extienden sobre esteras de bambú para secarse al sol.
Prensado
Las hojas de té procesadas se cuecen al vapor y se comprimen.
Embalaje
El té comprimido está envuelto en papel y empaquetado en cajas.
Envejecimiento
El té pu erh crudo se almacena para un envejecimiento adicional.

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