Κορυφαία 11 Εναλλακτικά Τσάγια που Έχουν Γεύση Σαν Καφές

Tea that Taste Like Coffee

Στον δυτικό κόσμο όπου ο καφές κυριαρχεί ως η πρωινή παραλαβή, δημιουργείται μια νέα τάση που απευθύνεται σε άτομα που προσέχουν την υγεία και περίεργα: το τσάι με γεύση καφέ.

Υπάρχουν πολλοί λόγοι πίσω από αυτή την τάση, αλλά ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες είναι η αυξανόμενη ζήτηση για πιο υγιεινές επιλογές και λιγότερη πρόσληψη καφεΐνης. Το τσάι προσφέρει διάφορα οφέλη για την υγεία, από τη μείωση του στρες και τη βελτίωση της υγείας της καρδιάς μέχρι την ενίσχυση του μεταβολισμού και την ενίσχυση της πέψης. Ενώ μπορεί ακόμα να περιέχει καφεΐνη, ένα φλιτζάνι τσάι είναι περίπου μόλις το ένα τρίτο από αυτό ενός φλιτζανιού καφέ.

Από την άλλη, κάποιοι λάτρεις του καφέ αναζητούν απλώς μια νέα γευστική περιπέτεια. Με το τσάι, υπάρχει μια ατελείωτη ποικιλία από γεύσεις και μείγματα προς εξερεύνηση, ακόμη και για όσους δεν μπορούν να αφήσουν τη γεύση του καφέ. Για όσους προτιμούν να πίνουν καπουτσίνο ή λάτε, τα καλά νέα είναι ότι το τσάι ταιριάζει πολύ και με το αφρόγαλα. Επιτέλους, υπάρχουν επίσης εξαιρετικές εναλλακτικές για όσους θέλουν να στραφούν σε ένα τσάι, αλλά δεν μπορούν να αφήσουν μια αξιοπρεπή ώθηση καφεΐνης! Παρακάτω θα σας παρουσιάσουμε 11 τσάγια που έχουν γεύση καφέ.

Τσάγια που έχουν γεύση καφέ (με καφεΐνη)

1. Τσάι Kuki Hojicha

Το ιαπωνικό Kuki Hojicha αποτελείται κυρίως από κλαδιά και μίσχους φύλλων που συνήθως απορρίπτονται ενώ παράγονται άλλα τσάγια όπως το bancha, το sencha και το Gyokuro. Όταν παρασκευάζεται ειδικά από μίσχους gyokuro, αναφέρεται ως karigane. Τα έντονα καβουρδισμένα αρώματα αυτού του τσαγιού μπορεί να μοιάζουν με γεύση καφέ.

2. Μαύρο Τσάι Μείγματα

Black Tea Blends that taste like coffee

Ορισμένα μείγματα συνδυάζουν το μαύρο τσάι με rooibos και ψητά μπαχαρικά ή ακόμα και κακάο. Αυτά μπορούν να δημιουργήσουν ένα περίπλοκο προφίλ γεύσης που προσφέρει τον πλούτο που θα βρείτε στον καφέ. Αναζητήστε μείγματα που διατίθενται στο εμπόριο ως τσάι τύπου καφέ. Αυτά τα μείγματα παρέχουν μια δυνατή γεύση που μπορεί να ικανοποιήσει γρήγορα τις επιθυμίες σας για καφεΐνη.

3. Τσάι Yuanyang Coffee Milk

Το Yuanyang, που σημαίνει μανδαρίνι πάπια στα Κινέζικα, συμβολίζει ένα τρυφερό ζευγάρι που αγαπά ο ένας τον άλλον παρά τις διαφορές τους. Και ποιο είναι το πιο κατάλληλο όνομα για ένα ρόφημα καφέ και τσαγιού αν όχι αυτό; Yuanyang καφές γάλακτος τσαγιού προήλθε από το Χονγκ Κονγκ και αποτελείται από καφέ και γάλα τσαγιού (μαύρο τσάι με συμπυκνωμένο γάλα). Σερβίρεται ζεστό ή κρύο, μπορεί να είναι ένας συναρπαστικός τρόπος να ανανεώσετε τη ρουτίνα του καφέ/τσάι σας. Μπορείτε επίσης να το δοκιμάσετε χρησιμοποιώντας pu erh/σκούρο τσάι αντί για μαύρο τσάι. Οι γήινες νότες του σκούρου τσαγιού μπορούν να συνδυαστούν καλά με το γάλα και τον καφέ, δημιουργώντας ένα πιο ισχυρό ρόφημα. Εδώ μπορείτε να βρείτε τη συνταγή.

4. Ripe Τσάι Pu Erh

ripe pu erh tea that taste like coffee

Αν δεν μπορείτε να χάσετε τις γήινες νότες του καφέ, τότε υπάρχει ένας συγκεκριμένος τύπος τσαγιού pu erh που μπορεί να είναι η τέλεια εναλλακτική του καφέ: το 'ώριμο' τσάι pu erh. Σε αντίθεση με το 'raw' τσάι pu erh, το ώριμο τσάι pu erh έχει γεύση σαν μαύρο τσάι, αλλά πιο απαλό και με έντονες ξυλώδεις και γήινες νότες.

Μπορείτε να εξερευνήσετε τη γκάμα μας από ώριμα τσάγια pu erh στο κατάστημα της ΕΕ, ή αν δεν βρίσκεστε στην ΕΕ, μπορείτε να περιηγηθείτε σε ώριμα pu erh στο παγκόσμιο κατάστημά μας.

Επιπλέον, το ώριμο τσάι puerh είναι πολύ ευέλικτο όταν πρόκειται για την παρασκευή του. Μπορείτε να το βράσετε ελαφρά για να το πιείτε ως υποκατάστατο Americano ή να το βράσετε δυνατό σαν καφέ expresso.

5. Matcha

matcha that taste like coffee

Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, υπάρχει το matcha, το οποίο είναι ένα πράσινο τσάι σε σκόνη. Παρόλο που η γεύση του δεν πλησιάζει τόσο τον καφέ όσο η παραπάνω πρόταση, θεωρείται λίγο πολύ ως η πιο δημοφιλής εναλλακτική λύση καφέ. Επειδή η σκόνη matcha διαλύεται πλήρως στο νερό, καταναλώνετε βασικά το ίδιο το τσάι. Επομένως, είναι η καλύτερη επιλογή εάν θέλετε να αποφύγετε τον καφέ, αλλά εξακολουθείτε να χρειάζεστε τη διόρθωση της καφεΐνης σας.

Βότανα χωρίς καφεΐνη που έχουν γεύση καφέ

Αντίθετα, αν ψάχνετε για κάτι πιο με γεύση καφέ αλλά χωρίς καφεΐνη, εδώ μπαίνουν στο παιχνίδι τα αφεψήματα από βότανα!

6. Ψητό τσάι κριθαριού (Mugicha) και καφές (Caffè d’orzo)

Το Mugicha είναι ένα τσάι από βότανα χωρίς καφεΐνη από την Ιαπωνία, φτιαγμένο από ψητό κριθάρι. Έχει μια φρυγανισμένη γεύση παρόμοια με τον καφέ και μπορείτε να το απολαύσετε ζεστό ή κρύο. Στην πραγματικότητα, το ψητό κριθάρι είναι δημοφιλές στο παγωμένο τσάι, ειδικά στις ασιατικές χώρες, και χρησιμοποιείται συχνά σε υποκατάστατα καφέ χάρη στις γεύσεις ψητού. Η εκδοχή καφέ του ψημένου τσαγιού κριθαριού προέρχεται από την Ιταλία. Το κριθάρι ψήνεται και αλέθεται και στη συνέχεια χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο σε σκόνη καφέ για την παρασκευή εσπρέσο, καπουτσίνο και άλλα.

7. Τσάι χαρουπιού

carab tea that tastes like coffee

Η χαρουπιά είναι ένα δέντρο ιθαγενές στις περιοχές της Μεσογείου, γνωστό για την παραγωγή μακριών, σκούρων καφέ λοβών. Αυτοί οι λοβοί χρησιμοποιούνται ως φυσικό γλυκαντικό και συχνά θεωρούνται υποκατάστατα του καφέ. Συνήθως, οι λοβοί χαρουπιών αλέθονται σε σκόνη που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσει ένα ρόφημα που μοιάζει με καφέ.

8. Τσάι βελανιδιού

acorn tea that taste like coffee

Τα βελανίδια είναι οι καρποί των δέντρων βελανιδιάς, παρόμοιοι με τους ξηρούς καρπούς όπως οι καρυδιές και τα φουντούκια. Αν και έχουν πικρή γεύση και είναι κυρίως ζωική τροφή, μπορούν να καβουρδιστούν, να αναμειχθούν και να αλέσουν για να δημιουργήσουν έναν εναλλακτικό καφέ χωρίς καφεΐνη, γνωστό ως καφέ βελανίδι. Αυτό το ρόφημα έχει μια πλούσια, βαθιά γεύση που θυμίζει καφέ και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή τσαγιού από βότανα.

9. Τσάι από ρίζα πικραλίδας

Ο καφές πικραλίδας, ή το τσάι πικραλίδας, είναι ένα tisane που παρασκευάζεται από ψημένη ρίζα πικραλίδας, που μοιάζει με καφέ σε γεύση και εμφάνιση, καθιστώντας το ένα δημοφιλές υποκατάστατο του καφέ. Οι ρίζες προσφέρουν μια γήινη, ξηρή γεύση και έχουν μια ελαφριά φυσική γλυκύτητα λόγω της φρουκτόζης. Η ρίζα της πικραλίδας είναι γνωστή για τις αποτοξινωτικές της ιδιότητες και προσφέρει διάφορα οφέλη για την υγεία που υποστηρίζονται από ιατρικές μελέτες.

10. Τσάι από ρίζα κιχωρίου

Η ρίζα του κιχωρίου έχει μια βαθιά, γήινη γεύση παρόμοια με τον σκούρο καφέ και χρησιμοποιείται συχνά ως υποκατάστατο του καφέ χωρίς καφεΐνη. Βρίσκεται συνήθως σε μείγματα τσαγιού βοτάνων. Η ρίζα του κιχωρίου είναι γνωστή για τα πεπτικά οφέλη και τη γλυκιά γεύση της.

11. Μείγματα βοτάνων

Ενώ μπορείτε να απολαύσετε αυτά τα τσάγια ξεχωριστά, μπορούν επίσης να αναμειχθούν για να δημιουργήσουν μια πιο πλούσια γεύση σαν καφέ. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν διάφορα μείγματα τσαγιού βοτάνων χωρίς καφεΐνη που διατίθενται στην αγορά, τα οποία περιλαμβάνουν βελανίδι, πικραλίδα, κιχώριο και κριθάρι.

συμπέρασμα

Για όσους θέλουν να εξερευνήσουν πέρα ​​από τον παραδοσιακό καφέ, τα μείγματα τσαγιού και τα αφεψήματα βοτάνων με γεύση καφέ προσφέρουν μια απολαυστική εναλλακτική λύση. Είτε αναζητάτε μια επιλογή χωρίς καφεΐνη είτε απλώς μια νέα γεύση για να απολαύσετε, υπάρχει μια σειρά από ποτά που μπορείτε να δοκιμάσετε. Έτσι, την επόμενη φορά που θα έχετε διάθεση για κάτι διαφορετικό, σκεφτείτε να παρασκευάσετε ένα φλιτζάνι τσάι εμπνευσμένο από τον καφέ - ίσως απλώς βρείτε το νέο αγαπημένο σας ποτό!

Επιστροφή στο ιστολόγιο