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2024 Xiaguan Mini Golden Roher Tuocha (Xiao Jin Tuo)

2024 Xiaguan Mini Golden Roher Tuocha (Xiao Jin Tuo)

€8,95 EUR
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Ein roher Pu-Erh-Tee, der geschickt zu Mini-Tuocha gepresst wird. Jede kompakte Blechdose fasst 12 Tuochas, einzeln verpackt in glänzender Goldfolie.

Mit einem Gewicht von jeweils 3 Gramm sind diese Mini-Tuochas perfekt für arbeitsreiche Tage im Büro oder unterwegs. Der Teelikör hat einen schönen goldenen Farbton mit einer vollen Textur und einem erfrischenden und blumigen Aroma. Der anhaltende Nachgeschmack macht Lust auf mehr.

Sie können auch eine Blechdose mit reifem Pu-Erh-Tee bestellen.

Herkunft

  • Year: 2024
  • Origin: Dali
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 28 October 2024
  • Type: raw (sheng)
  • Brand: Xiaguan
  • Series/recipe: Xiao Jin tuo
  • Shape: mini tuocha
  • Weight: 36g

Zubereitung

How to make raw Xiao Jin Tuo?

There are two methods to prepare this pu erh tea brick :

Gongfu brewing

Brew 3 gram (1 piece) with 120 ml of water at 100 °C and steep for 15 seconds.

Western brewing

Steep 3 gram (1 piece) with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1 minute and add 30 seconds for each next infusion.

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Wie dieser rohe Pu Erh Tee hergestellt wird

  • tea processing: tea leaves picking

    Pflücken

    Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Welken

    Die Blätter werden auf Bambusgestellen zum Welken ausgebreitet.

  • Fixierung

    Die verwelkten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rollen

    Die Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Sonnentrocknen

    Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Pressen

    Die verarbeiteten Teeblätter werden gedämpft und gepresst.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Verpackung

    Der gepresste Tee ist in Papier eingewickelt und in Kartons verpackt.

  • tea processing: storing pu erh tea

    Altern

    Der rohe Pu-Erh-Tee wird zur weiteren Reifung gelagert.

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