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Blauer Schmetterlingserbsenblütentee

Blauer Schmetterlingserbsenblütentee

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Ein hochwertiger und frischer Schmetterlingserbsentee, der eine tiefblaue Tasse Tee Zubereitungen. Wenn Zitronensaft hinzugefügt wird, verwandelt sich die blaue Farbe auf magische Weise in Lila.

Was ist Schmetterlingserbsentee?

Butterfly Pea Tee, auch bekannt als Clitoria ternatea Tee, ist ein Kräutertee, der aus den getrockneten Blüten der Butterfly Pea-Pflanze stammt, die in Südostasien heimisch ist. Er hat eine charakteristische tiefblaue Farbe, die auf das Vorhandensein von Anthocyanin-Pigmenten in den Blüten zurückzuführen ist. Butterfly Pea-Blüten werden seit Jahrhunderten in der traditionellen asiatischen Medizin wegen ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile verwendet.

Wie schmeckt Schmetterlingserbsentee?

Wenn gebrüht, hat Schmetterlingserbsentee einen milden und leicht erdigen Geschmack mit einer subtilen Bitternote, die dem von grünem Tee ähnelt. Seine Süße ähnelt der Süße von frisch gepflückten grünen Erbsen. Der Tee hat einen glatten und erfrischenden Geschmack, der nicht überwältigend ist, was ihn zu einer perfekten Basis für die Zubereitung verschiedener Getränke macht. Er hat eine Vielseitigkeit, die es ermöglicht, ihn mit anderen Kräutertees zu mischen und so eine Mischung aus einzigartigen Aromen zu kreieren. Einige Menschen ziehen es vor, Honig oder Zucker zu Schmetterlingserbsentee hinzuzufügen, um ihm eine süße Note zu verleihen. Andere fügen diesem Tee Zitrusfrüchte wie Limetten hinzu, was dazu führen kann, dass der blaue Farbton in einen lila Schimmer wechselt. Er kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden, was ihn zu einem perfekten Eistee macht.

Wie man Schmetterlingserbsentee zubereitet

Um Schmetterlingserbsenblütentee zuzubereiten, lassen Sie 3 Gramm Blüten 5 Minuten in einer Teekanne mit 500 ml (17 oz) Wasser bei 100ºC (212ºF) ziehen. Der Aufguss kann pur genossen oder als Basis für andere Getränke und Cocktails verwendet werden. Er wird oft mit einem Spritzer Zitronensaft serviert, der den blauen Tee in einen schönen Lilaton verwandelt.

Cocktail Rezept

Um zu beginnen, die Schmetterlingserbsenblüten, Minzblätter und Zucker 5 Minuten lang in heißem Wasser ziehen lassen. Sobald die Infusion abgeschlossen ist, durch ein feines Sieb in einen mit Eis gefüllten Krug abseihen und abkühlen lassen. Für die besten Ergebnisse den Tee 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie bereit sind, den Tee zu servieren, gießen Sie einfach die blaue Infusion in ein hohes Glas, das mit Eis gefüllt ist, und lassen Sie etwa einen Zoll Platz oben.

Um diesem Getränk einen Hauch von tropischem Flair zu verleihen, empfehlen wir, einen Schuss Rum ins Glas zu geben und umzurühren. 

Für eine spaßige Abwandlung des klassischen Mojito-Cocktails, schichte frischen Limettensaft oben auf den Rum, ohne zu rühren. Diese Technik erzeugt einen schönen Ombre-Effekt im Glas. Sobald du diesen Schritt abgeschlossen hast, serviere das Getränk mit einem Löffel oder Strohhalm und rühre es vorsichtig um, bevor du es genießt.

Boba-Rezept

Bereiten Sie den Schmetterlingserbsentee wie oben beschrieben zu und lassen Sie ihn im Kühlschrank abkühlen. In der Zwischenzeit bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie Tapiokaperlen hinzu. Decken Sie den Topf ab und kochen Sie die Perlen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung - die Kochzeit kann je nach Marke zwischen drei Minuten und zwanzig Minuten variieren. Nach dem Kochen nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen die Perlen weitere fünf Minuten im Topf.

Als Nächstes das Kochwasser abgießen und die Perlen in eine Schüssel mit kaltem Wasser tauchen. Warten Sie zwanzig Sekunden, bis sie abgekühlt sind, bevor Sie das Wasser erneut abseihen. Sobald sie wieder abgetropft sind, die Tapiokabällchen entweder mit Ahornsirup, Goldsirup oder einem Zuckersirup vermischen, der hergestellt wird, indem man 40 g (1,2 oz) braunen Zucker in 120 ml (4,2 fl oz) Wasser kocht, bis er eine sirupartige Konsistenz erreicht.

Um den blauen Bubble Tea zuzubereiten, verteilen Sie die Tapiokabällchen gleichmäßig auf hohe Gläser und fügen Sie Kokosmilch hinzu. Gießen Sie schließlich den gekühlten Schmetterlingserbsentee über die Perlen und die Milch, rühren Sie gut um und servieren Sie ihn mit Eiswürfeln. Genießen Sie diesen köstlichen Schmetterlingserbsen-Boba-Tee mit einem Strohhalm und schöpfen Sie die Boba-Perlen mit einem Löffel auf. Genießen Sie die köstliche und erfrischende Mischung!

Vorteile und Nebenwirkungen von Schmetterlingsblütentee

Der Tee aus Schmetterlings-Erbse hat mehrere gesundheitliche Vorteile, die seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin anerkannt sind. Er ist reich an Antioxidantien, wie Anthocyanen, die helfen können, den Körper vor Schäden durch freie Radikale zu schützen und Entzündungen zu reduzieren. Dieser Tee enthält auch Flavonoide, die nachweislich die Herz-Kreislauf-Gesundheit verbessern und das Risiko chronischer Krankheiten wie Krebs und Diabetes verringern.

Zusätzlich wurde festgestellt, dass Tee aus Schmetterlingserbse positive Auswirkungen auf die Gehirnfunktion hat. Er enthält Verbindungen, von denen angenommen wird, dass sie die kognitive Funktion, das Gedächtnis und die Aufmerksamkeitsspanne verbessern. Einige Studien haben auch nahegelegt, dass er die Stimmung verbessern und Angst- sowie Stresslevel reduzieren kann.

Eine der am häufigsten berichteten Nebenwirkungen von Schmetterlingserbsentee sind Verdauungsprobleme. Einige Menschen können nach dem Trinken dieses Tees Blähungen, Gas und Bauchbeschwerden erleben. Dies könnte auf den Gehalt an Gerbstoffen zurückzuführen sein, der das Verdauungssystem bei einigen Menschen reizen kann.

Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass Schmetterlingserbsentee hypotensive Eigenschaften hat, was bedeutet, dass er den Blutdruck senken kann. Während dies für Personen mit hohem Blutdruck von Vorteil sein könnte, könnte es auch schädlich für diejenigen mit normalem oder niedrigem Blutdruck sein. Es wird empfohlen, einen Gesundheitsfachmann zu konsultieren, bevor Sie Schmetterlingserbsentee konsumieren, wenn Sie bereits bestehende medizinische Bedingungen haben.

Herkunft

  • Year: 2023
  • Season: Summer
  • Origin: Bozhou, Anhui
  • Type: flower tea

Zubereitung

Steep 3 grams of butterfly pea flowers for 5 minutes in 100ºC water.

Versand, Rücksendungen und Zahlungsmethoden

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