Прескочи към информацията за продукта
1 от 5

Черен Чай Yingde - Ying Hong #9

Черен Чай Yingde - Ying Hong #9

Обичайна цена €13,50 EUR
Обичайна цена Цена при разпродажба €13,50 EUR
Разпродажба Изчерпано
С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.
Изберете
Изпратете ми имейл, когато е налично

Този завладяващ черен чай е направен от култивара Ying Hong #9 с медено-цветист аромат и нотки на сладост от кленов сироп. Текстурата е кремообразна и кадифена без никаква стягащост. Послевкусът е дълготраен и малцов сладък.

От всички черни чайове Yingde, които сме опитвали, този Ying Hong изпъкна с изискан вкус и отлична издържливост: лесно можете да получите 15 запарки с традиционния метод на приготвяне. Като цяло, това е далеч нашият любим нишов черен чай от провинция Гуандун. Горещо го препоръчваме на чайни ентусиасти, които също обичат черни чайове от Юнан и Фудзиен.

Окръг Yingde

Докато по-голямата част от занаятчийските чайове в Китай се произвеждат в Юнан, Джъдзян, Фудзиен и Анхуей, провинция Гуандун се гордее с най-голямото население на заможни любители на чая. Провинцията няма дълга история на отглеждане на чай, но влажният, субтропичен климат и обилните валежи правят района идеален за отглеждане на чай. Следователно е напълно естествено местните да произвеждат свои уникални чайове и да отговарят на местния вкус.

През 21-ви век окръг Yingde се утвърди като най-престижния регион за производство на най-добрия черен чай в Гуандун. В района са се появили малки ферми за черен чай с обещаващо бъдеще. Собствениците на фермите са окуражени от успеха на колеги фермери в планините Феникс в Гуандун, които успешно произвеждат оолонг чайове, съперничещи на тези от прочутите планини Уи в Фудзиен.

Култивар Ying Hong Jiu Hao

Ying Hong #9 е внимателно култивиран сорт чайно растение, разработен през 1961 г. от гололистен култивар от Юнан. Сертифициран като провинциален сорт през 1986 г., той е похвален за ранното си покълване, дългия период на растеж и високата си пригодност за производство на черен чай. Растенията са високи с полузатворен вид, гъсто разклонени и с големи, овални листа. Листата се характеризират със светлозелен цвят, блясък, леко навиване навътре и вълнообразни ръбове. Пъпките са жълтозелени, мъхести и всяка пъпка съдържа три листа.

Произход

  • Марка: Teasenz
  • Година: 2026
  • Сезон: Пролет
  • Произход: окръг Инде
  • Сорт (култивар): Yingde #9
  • Вид: черен чай

Доставка, Връщания и Методи на Плащане

Време за доставка: Доставката в ЕС отнема 1–10 дни. За конкретни оценки за отделните страни, моля, вижте страницата с информация за доставка в долната част на нашия уебсайт.

Без вносни такси: Изпращаме от нашия склад в ЕС. Клиентите в ЕС няма да бъдат таксувани с вносни такси при доставка. Всички приложими данъци са включени в нашите цени.

Безплатна доставка: От 65 € за Нидерландия, Белгия, Франция, Германия, Люксембург и Ирландия. От 85 € за повечето други страни в ЕС и Великобритания.

Връщания: Предлагаме 30-дневен срок за връщане.

Покажи пълните подробности
  • Нормален/Западен метод

    Температура: 90 °C 

    Време: 3 минути

    Повторно запарване: 7 мин

    Чай/вода: 4 грама / 500 мл вода

    Чаени съдове: Голям чайник / чаша

    Пазарувайте чайници / чаши 
  • Традиционен/гунфу метод

    Температура: 90 °C

    Време: 10 секунди

    Повторно запарване: 10 сек, 10 сек, 15 сек, 15 сек, 20 сек и т.н.

    Чай/вода: 5 грама / 100 мл вода

    Чаени съдове: гайван / исински чайник

    Пазарувайте гайвани 
  • Студено варене

    Температура: Съхранявайте в хладилник

    Време: 9 часа

    Чай/вода: 8 грама / 1 литър

    Чаени съдове: Бутилка / Кана

    Поднасяне: сервирайте с лед

    Пазарувайте бутилки за студено кафе 
1 от 3
  • tea processing: tea leaves picking

    Бране

    Чаените листа се берат на ръка сутрин.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Увяхване

    Листата се разстилат върху бамбукови тави, за да увехнат.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Търкаляне

    Листата се навиват, като разрушават повърхностните клетки и насърчават окисляването.

  • tea processing: black tea leaves oxidation

    Окисляване

    Навитите листа се окисляват в бамбукови кошници, покрити с плат.

  • tea processing: tea drying

    Сушене

    Окислените листа се изсушават, за да се намали влагата до минимум.

  • tea processing: sorting of black tea

    Сортиране

    Чаените листа се сортират ръчно или механично.

1 от 6
  • 5 stars: 10 (77%)
  • 4 stars: 3 (23%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
c
chayoslav
Solid

Took me some some comparative drinking to figure this one out. Seems to me this is a crossoveror a combination of gongfu black tea processing with camphor notes on one hand and assamica cultivar with expected robust, gently astringent feel on the other hand. Preparing it in gaiwan, the first and second flush are thicker, initially more camphor notes later more assamica robustness. The tea is both what is expected of black tea, but with some nuance. Overall solid, has character, taste persists through many flushes. Note - I'm not into black teas, I was interested in this one as it's assamica, but am not that fond of camphor notes.

A
Anika

The fragrance of this tea is the preheated gaiwan is one of the most delicious things I've ever smelled. Sweet, sweet honey and floral warmth. The taste is exquisite, light and gentle honey with hints of maltiness that are getting stronger with later steps. I'm very glad I bought this, it feels very special.

I
Ismael Zafrilla Martínez
Excelente calidad

Este té negro llama la atención por el aroma que desprende las hebras antes de infusionarlo. A simple vista se ve la hoja entera lo cual es una buena señal. El sabor de la infusión es dulce con ese leve toque ahumado que caracterizada a muchos tés chinos.

A
Anonymous
Nice

Nice

M
Micha Hagg
I love the sweetness and honey like taste of this tea

I love the sweetness and honey like taste of this tea. One of my favourites.

G
Giulia
Full and sweet

I ordered this tea because Jin Jun Mei was sold out at the time… and I’m so happy it led me to Yingde Black Tea! Full and sweet, a deep, round flavour without the heavy bitterness. Truly beautiful — will definitely order again!

I
Iuliia Miasnikova
Mild and Intensive taste

Mild and Intensive taste. Tea brewering time is really fast.

J
Jean Luc Raynaud
Un thé avec un parfum de miel

Un thé avec un parfum de miel, j'adore!!

A
Anonymous
Wonderful flavor

Very fragrant tea, slightly sweeter and more delicate than a Dianhong, it's now one of my favorite red teas.

Glad you liked it, as everyone is so focused on Wuyishan and Yunnan black tea, we really believe this is one of those hidden gems.

k
kitty kosters
My favourite tea!

Love, love, love this tea. Fragrant and a lot of different tones in taste. Higly recommended.

P
Patrice zeegers
Yingde Black Tea

This was an excellent buy a great black tea with a diverse pallets of tones. mellow and rich, offering a sweet and lasting aftertaste. maintaining its flavor through several brewings. This one will be a standard tea in my collection at home :-)

A
Antonio Melo Montero

Excellent hong cha! One of the best teas you can find on this web! Totally recommended!

S
Stefan Talpalaru

Brewing: 4g/80ml, 80°C, 5s x 6, +5s.

Warmed-up dry leaves smell like flowers and chocolate. When wet, spices and exotic wood come out to play.

The liquor is a wonderful balance of delicate cherry fruitiness, wood and cocoa. High notes remind me of cinnamon. There's depth in that woodiness section and the overall effect is one of refinement and complexity.

Нашата дизайнерска работа е вдъхновена от произведението „Покрай реката по време на фестивала Qingming“ на Джан Зедуан от династията Сун. Вместо да показваме ежедневния живот на хората в столицата на Китай (като оригиналното произведение на изкуството), ние показваме процеса на приготвяне на чай от фермерите през същата перспектива от птичи поглед.

Когато разглеждат детайлно нашия дизайн на опаковката, ентусиастите на чая ще наблюдават процеса на приготвяне на чай, включващ производители на чай, които берат, сушат, навиват и пържат чаени листа . След това чаят се дегустира в павилион и се транспортира с коне по „древния път на чай“.

Заедно традиционният китайски пейзаж и темата за приготвяне на чай символизират наследството, традицията и уважението към упорития труд на производителите на чай.