2007 Xiaguan Yi Ji суров Пу Ер Туоча чай

Две десетилетия на отлежаване са превърнали този Xiaguan Yi Ji Tuocha в гладък, сладък суров пу-ер, който все още гордо носи богат, дълбоко опушен характер. Докато отлежаването на рафта е красиво изгладило ръбовете, неговият изразителен опушен профил остава на преден план, сливащ се безпроблемно с естествената, зряла сладост на чая.

За тези, които вече са запознати с Xiaguan, този чай предлага забележимо по-опушен, по-наситен удар в сравнение със златния стандарт Jia Ji tuocha. За всеки, който иска да изпита класическия тероар на Xiaguan в своя връх, той служи като мощно, но изключително гладко въведение.

Вкус и аромат

Опакован в кафява хартия, този tuocha има умерено стегнато пресоване. Сухите листа имат мазен вид, с тъмни чаени листа, преплетени със златисти пъпки.

Чаят освобождава ясен и дълготраен аромат, след като бъде събуден с вряла вода. В чашата е чудесно сладък, гладък и опушен, с почти никаква горчивина и само много лека стягащост.

Този tuocha също така издържа дълго време. Само 5 грама чай могат да произведат около 1,25 литра, така че е както приятен, така и практичен, ако обичате по-дълги чаени сесии.

Клас Xia Guan Yi Ji

Първоначално разработен от Xiaguan през 1988 г., класът Yi Ji винаги е заемал донякъде необичайно място в историята на марката. В някои години той е бил продаван и като „Grade 1 Tuocha“ 一级, което е довело до известно объркване в именуването с течение на времето. Тъй като Yi Ji не е произвеждан толкова последователно, колкото по-широко известните класове на Xiaguan Te Ji и Jia Ji, отлежал tuocha Yi Ji днес е рядка находка.