2019 Xiaguan Jin Bang 8603 Суров Пу Ерх чай на бисквита 357g

Тази сурова пу ер торта от фабриката Xiaguan Tuocha е част от серията Jin Bang, подобрена версия на класическата рецепта 8603, въведена за първи път през 2005 г. През 2013 г. производството на оригиналната 8603 беше спряно, а през 2019 г. фабриката започна да я произвежда като Jin Bang 8603, изработена с по-висококачествени, отлежали чайни листа.

Вместо да се използват пресни чаени листа, този чай е направен от 5-6 години предварително отлежал суров пу ер чай. В резултат на това е натрупал аромат и вкус през десетилетие на отлежаване.

Чаят Jin Bang 8603 предлага чист, златисто-янтарен цвят с приятен меден аромат и деликатни нотки на отлежала медицина. Текстурата му е гладка с удовлетворяващо средно тяло. Cha Qi (енергията на чая) е изключителна, оставяйки трайно, ароматно впечатление на дъното на чашата.

Вече е повече от готов за пиене, но ароматът му ще продължи да се развива с по-нататъшно отлежаване.

Обяснение на 8603

Четирицифрените кодове на рецептите на Xiaguan съдържат полезна информация. В този случай първите две цифри (86) се отнасят до годината, в която е създадена рецептата. Третата цифра показва материала, използван за тортата (0 означава млади листа). Последната цифра (3) идентифицира фабриката, Xiaguan Tuocha.

Серия Jin Bang

"Jin Bang" се превежда като "златен списък" и традиционно се отнася до елитните учени, които са издържали имперските изпити в Китай. Фабриката Xiaguan зае този термин, за да създаде серията Jin Bang, която включва подобрени версии на класическите рецепти, използвайки по-фини материали и усъвършенствана изработка. Първоначално пусната през 2014 г., серията включва емблематични торти като Jin Bang 8603 (сурова) и 8663 (узряла).