2021 Xiaguan 8663 Jin Bang Зрял Пу Ерх чай на бучки 357 г
2021 Xiaguan 8663 Jin Bang Зрял Пу Ерх чай на бучки 357 г
Не може да се зареди възможността за взимане
Зряла пу ер чайна торта, произведена по класическата рецепта 8663 от марката Xiaguan. Сега налична с допълнителен премиум етикет от златната серия „Jin Bang“. Материалът е събран около град Дали в Юнан.
Обяснение на рецептата 8663
Рецептите за пу ер чай често се класифицират с 4 цифри. Първите две цифри „86“ представляват годината, което означава, че тази рецепта е въведена за първи път през 1986 г. Третата цифра „6“ показва размера/зрелостта на листата, а последната цифра „3“ означава Чайната фабрика Xiaguan.
Jin Bang: Златен списък/етикет
Въпреки че тортата 8663 се произвежда от много години, серията „Jin Bang“ на Чайната фабрика Xiaguan е въведена за първи път през 2014 г. На китайски Jinbang буквално означава „златен списък“. С по-внимателно подбрани материали и по-изискано опаковане, тази торта е подобрена версия на класическата торта 8663. Тортата е добре пресована с видими златисти връхчета. Цветът на запарката е червеникаво-кафяв. Вкусът е мек и гладък с дълготраен аромат. А запарените листа са нежни и с равномерен размер.
8663 срещу T8663
Освен тази торта 8663, на пазара има и торта T8663. Нашата торта е без „T“, което означава, че не е „желязна торта“. Тортите T8663 са по-плътно пресовани в монетоподобна форма. Въпреки че са отлични за съхранение, много е трудно да се отдели парче за запарване на чай.
Произход
Произход
- Година: 2021
- Сезон: пролет
- Произход: Дали
- Сорт (култивар): голям лист Асамика (Da Ye Zhong)
- Тип: зрял (шу)
- Марка: Yunnan Xiaguan Tuocha
- Форма: чайна торта
- Тегло: 357 г
Как да се запари
Как да се запари
How to make this Xiaguan 8663 ripe pu erh tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 20 seconds for the first steep to loosen up the tea leaves. Apply a steeping time of 10 seconds for the second steep and 5 seconds for the third through sixth steeps. Afterward, gradually increase the steeping time according to your taste.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Set the brewing time to 3 minutes for the first infusion, and add 2 minutes for each subsequent infusion.
Доставка, Връщания и Методи на Плащане
Доставка, Връщания и Методи на Плащане
Срок на доставка: 1-10 дни доставка в ЕС. За оценки по държави, моля посетете страницата с информация за доставка в долната част на нашия уебсайт.
Митнически такси?: тъй като изпращаме от нашия склад в ЕС, няма да ви бъдат начислявани митнически такси при доставка, ако сте базирани в ЕС. Всички такси вече са включени в нашите цени.
Безплатна доставка: налична за поръчки над 59 € за Нидерландия/Белгия, 80 € за други страни от ЕС (с изключение на Португалия и Унгария) и Великобритания, и над 100 € за други страни.
Връщания: поръчките могат да бъдат върнати за възстановяване на сумата в рамките на 30 дни. Продуктите трябва да бъдат върнати в неотворено, неизползвано състояние.
Как се прави този зрял пу ер чай
-
Бране
Чаените листа се берат на ръка сутрин.
-
Увяхване
Листата се разстилат върху бамбукови тави, за да увехнат.
-
Фиксиране
Изсъхналите листа се нагряват, за да се спре окисляването.
-
Търкаляне
Чаените листа се навиват, за да се освободи ароматът им.
-
Сушене на слънце
Навити листа се разстилат върху бамбукови постелки за сушене на слънце.
-
Ферментация
Листата се постферментират в контролирана среда.
-
Натискане
Постферментиралото чай е задушено и пресовано.
-
Опаковка
Сгъстеният чай е увит в хартия и опакован в кутии.
