Зелен Чай Wu Niu Zao Longjing (колекция лукс чай)
Зелен Чай Wu Niu Zao Longjing (колекция лукс чай)
Не може да се зареди възможността за взимане
Този уникален зелен чай Long Jing е направен от сорта Wu Niu Zao, който пониква по-рано през сезона от класическия сорт Qunti и #43.
В сравнение с другите сортове Long Jing, чаени листа от сорта Wu Niu Zao имат малко по-зелен външен вид и формата на чаени листа е по-къса и по-дебела.
Ароматът е истинска наслада и не прилича на всеки Longjing, който сме опитвали досега. Докато класическите сортове Long Jing и #43 са склонни да имат по-лек вкус, сортът Wu Niu Zao произвежда по-силен и по-здрав чай Long Jing. Нашият Wu Niu Zao longjing включва сложна ароматна палитра от ядки, боб, мляко и трева. Характеризира се и с освежаваща и добре балансирана горчивина, която бързо се трансформира в сладък послевкус. Този чай също така предлага отлична издръжливост, позволява ви да варите до 15 инфузии , когато прилагате метода на чай gongfu.
Произход
Произход
- Brand: Teasenz
- Year: 2025
- Harvest: end of February
- Origin: Wu Niu town
- Cultivar: Wu Niu Zao
- Type: green tea
Как да се запари
Как да се запари
Western method
Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 70-80ºC and steep for 2 minutes.
Traditional method
Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 5 seconds.
Доставка, Връщания и Методи на Плащане
Доставка, Връщания и Методи на Плащане
Срок на доставка: 1-10 дни доставка в ЕС. За оценки по държави, моля посетете страницата с информация за доставка в долната част на нашия уебсайт.
Митнически такси?: тъй като изпращаме от нашия склад в ЕС, няма да ви бъдат начислявани митнически такси при доставка, ако сте базирани в ЕС. Всички такси вече са включени в нашите цени.
Безплатна доставка: налична за поръчки над 59 € за Нидерландия/Белгия, 80 € за други страни от ЕС (с изключение на Португалия и Унгария) и Великобритания, и над 100 € за други страни.
Връщания: поръчките могат да бъдат върнати за възстановяване на сумата в рамките на 30 дни. Продуктите трябва да бъдат върнати в неотворено, неизползвано състояние.
Споделете
Как се прави този зелен чай
-
Бране
Чаените листа се берат на ръка сутрин.
-
Увяхване
Листата са леко изсъхнали, за да се отстрани част от влагата.
-
Фиксиране (пържене в тиган) и Оформяне
Листата се запичат в уок, за да се спре окисляването.
-
Сушене
Листата на чая се изсушават, за да се намали влагата до минимум.
This is my first Wu Niu Zao and it has a pretty unique taste. I’d read on some teas about “bean” as a tasting note, but never actually tasted it — this is the first tea that really tastes of green (soy) beans. The bean and grassy note is quite dominant and I could not pick up any nutty notes.
Although Wu Niu Zao is processed in the same style as Long Jing, it’s not a Long Jing in the true sense (more like “Long Jing style”). As a result, it differs noticeably in flavor from traditional Long Jing cultivars.
Fifteen infusions strike me as a bit much. I personally used eight (a little more than I would for classic Long Jing). Even in the later steeps it does not turn bitter, so 10+ infusions are certainly possible, depending on how faint or “watery” you’ll still enjoy your tea.
For anyone feeling experimental, a homemade blend with classic Long Jing could also be interesting to additional complexity.
Overall, this feels more like 4.5 stars than a 5. It offers a unique flavor profile but at this price point it could be a bit more complex.
Hi Ricardo, thank you so much for this super detailed review! We're glad you enjoyed it. Due to the very delicate leaves, its way more lighly processed compared to longjing. Hence, less nutty/toasty notes compared to longjing. I'm sure this review is going to be very helpful for others considering this tea.
Нашата дизайнерска работа е вдъхновена от произведението „Покрай реката по време на фестивала Qingming“ на Джан Зедуан от династията Сун. Вместо да показваме ежедневния живот на хората в столицата на Китай (като оригиналното произведение на изкуството), ние показваме процеса на приготвяне на чай от фермерите през същата перспектива от птичи поглед.
Когато разглеждат детайлно нашия дизайн на опаковката, ентусиастите на чая ще наблюдават процеса на приготвяне на чай, включващ производители на чай, които берат, сушат, навиват и пържат чаени листа . След това чаят се дегустира в павилион и се транспортира с коне по „древния път на чай“.
Заедно традиционният китайски пейзаж и темата за приготвяне на чай символизират наследството, традицията и уважението към упорития труд на производителите на чай.