"Whispering Earth" е първата зряла пу ер чайна торта на Teasenz, съвместно курирана от 10 ентусиасти на пу ер от нашата общност.
Сложна и утешителна смес от зрял пу ер, която постепенно разкрива своя многопластов вкусов профил с всяко запарване. Тя включва дълбоки, дървесни и земни нотки, балансирани с намеци на какао, билки, лакрица, ядки, плодове, мед и трайна сладост на фурми.
Листата, събрани от култивара Da Ye Zhong (Голям лист) в региона Линцанг през 2017 г., преминаха през балансиран процес на постферментация. След отлежаване в разхлабена форма няколко години, този материал беше ръчно пресован на камък през 2025 г., което доведе до чай с наистина добро тяло и много гладка текстура. Това не е просто напитка; това е общение с почвата, което предлага топлина, енергия и дълбок комфорт на всички, които слушат.
Всяка чайна торта е пресована на камък и двойно опакована, като външната хартия носи ръчно нарисуван дизайн от художничката Су И.
Общностна селекция
"Whispering Earth" е най-експерименталното ни пускане досега. Започнахме, като поканихме 30 посветени клиенти на зрял пу ер да участват в специална селекционна комисия. Десет от тези клиенти се включиха и получиха 5 проби, предварително подбрани от нашия екип. Тяхната задача: сляпо да дегустират и оценят всяка проба.
Резултатът: 'Whispering Earth' беше безспорният победител, получавайки средна оценка 4.1 от 5, като трима от десетте участници му дадоха перфектен резултат!
Дизайн от Су И
Външната хартиена опаковка е произведение на изкуството сама по себе си, проектирана и ръчно нарисувана от художничката Су И. Стилът на опаковката е съвременен прочит на китайския дърворез, съчетаващ традицията с модерния дизайн.
Сцената акцентира върху "Moon Embracing Pavilion" в "Jade Spring Park" в древния град Ли Джианг. Контрастният фон показва великолепната "Jade Dragon Snow Mountain."
Чрез тези образи изразяваме как културата и природата взаимодействат. Те ни напомнят, че процесът на приготвяне на чай не е просто земеделски, а културна практика за хармонизиране на човешкото знание с дивата красота на природния свят. Тази ангажираност към баланса е това, което в крайна сметка определя дълбочината, сложността и утешителния характер на "Whispering Earth."
Бележки за дегустация
Запарвания 1–2: Първите запарвания предлагат богат, дълбок цвят на чайния ликьор, канещ ви в сърцето на земята. Тук чайът изговаря името си: здрави земни нотки, горчиво-сладко какао и освежаващото присъствие на камфорова дървесина създават заземяваща мелодия като шепотите на земята. Този етап доставя ясен, фокусиран прилив на енергия.
Стъпки 3–5: Дълбоката земност се омекотява грациозно на този етап и изненадващо се появява пикантна сладост, напомняща на узрели фурми. Ликьорът е изключително гладък с проблясъци на подправки, предлагайки наистина успокояващо изживяване.
Запарвания 6–10: Богатото тяло се запазва, разкривайки изтънчени слоеве от ядки, древни билки, мента и сладник, предлагайки приятно дълбока сложност. На този етап ще усетите как чаят успокоява стомаха ви, правейки го изключителен чай за храносмилане, който да се насладите след хранене.
Запарване 11 и повече: Дори след много запарвания, духът на чая остава. Той омеква в чудесно освежаващ, мек ликьор, завършващ с ярка, деликатна плодова и медена сладост, която отбелязва перфектния край на пътуването.
