1 4

Пъпки Зелен Чай „Снежен жасмин“.

Пъпки Зелен Чай „Снежен жасмин“.

€13,85 EUR
€13,85 EUR
Разпродажба Изчерпано
С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.
Изберете
Изпратете ми имейл, когато е налично

Деликатен и ароматен жасминов зелен чай, състоящ се от пъпки и млади листа, покрити със слой мъхести бели власинки. Поради белия му външен вид, ние наричаме този чай „Снежен жасмин“.

Как се прави нашият чай от снежен жасмин

Нашият чай от снежен жасмин се приготвя чрез ароматизиране на чаени листа с цветчета от жасмин. Процесът включва няколко стъпки, които изискват внимание към детайлите и контрол на качеството, за да се постигне перфектен аромат и вкус.

Първо, ние избираме висококачествен зелен чай, с деликатен и свеж вкус, който допълва флоралния аромат на жасмин. Тези чаени листа и пъпки се берат през пролетните месеци, когато съдържат високо ниво на аминокиселини, тъй като това допринася за по-богат вкус и аромат.

След това свежите жасминови цветя се берат, обикновено преди изгрев слънце, когато пъпките са все още затворени. След това цветята се разстилат върху чая на тънък слой, освобождавайки аромата си. Този процес се повтаря няколко стъпки, докато се постигне желаната сила на аромата. След като са готови, чаени листа се отделят внимателно от цветовете на жасмина. За нашия чай решихме да оставим няколко цветя в чая заради красивата му естетика.

История на ароматизирането на жасмин

Тази практика за ароматизиране на чай от жасмин се развива в Китай по време на династията Мин, където първоначално се използва за прикриване на горчивия вкус на зеления чай. Скоро беше открито, че жасминът има свой собствен уникален вкус и аромат, което доведе до създаването на чай от жасмин като отделна категория чай.

Днес жасминовият чай е широко популярен в Азия и извън нея, с различни регионални стилове и предпочитания. Висококачествен жасминов чай, който изисква експертно майсторство, може да има деликатен и освежаващ вкус със сладък и флорален аромат, който остава в небцето.

Произход

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2024
  • Season: Summer
  • Origin: Fuzhou, Fujian
  • Type: jasmine green tea

Как да се запари

Western method

Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 85ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 85ºC and steep for 10 seconds. Apply again a 10 seconds steeping time for the second steep. Then, increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 2 grams of tea per 250ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 5 hours.

Доставка, Връщания и Методи на Плащане

Срок на доставка: 1-10 дни доставка в ЕС. За оценки по държави, моля посетете страницата с информация за доставка в долната част на нашия уебсайт.

Митнически такси?: тъй като изпращаме от нашия склад в ЕС, няма да ви бъдат начислявани митнически такси при доставка, ако сте базирани в ЕС. Всички такси вече са включени в нашите цени.

Безплатна доставка: налична за поръчки над 59 € за Нидерландия/Белгия, 80 € за други страни от ЕС (с изключение на Португалия и Унгария) и Великобритания, и над 100 € за други страни.

Връщания: поръчките могат да бъдат върнати за възстановяване на сумата в рамките на 30 дни. Продуктите трябва да бъдат върнати в неотворено, неизползвано състояние.

Покажи пълните подробности

Как се прави този жасминов чай

  • Бране

    Пъпките на жасмина се берат на ръка следобед.

  • Цъфтеж

    Пъпките се оставят да се разгърнат в контролирана среда.

  • Сортиране

    Само напълно отворените цветя се избират за ароматизиране на чая.

  • Аромат

    Вечер цветята се смесват с чаени листа.

  • Смесване

    Докато се ароматизира, чай и цветя се обръщат, за да се избегне прегряване.

  • Пресяване

    На разсъмване цветята се отделят от чаените листа.

  • drying white tea

    Сушене

    Ароматизираният чай се изсушава и ароматът на жасмин се стабилизира.

  • Повторение на процеса

    Целият процес на ароматизиране се повтаря до 8 пъти.

1 8

Нашата дизайнерска работа е вдъхновена от произведението „Покрай реката по време на фестивала Qingming“ на Джан Зедуан от династията Сун. Вместо да показваме ежедневния живот на хората в столицата на Китай (като оригиналното произведение на изкуството), ние показваме процеса на приготвяне на чай от фермерите през същата перспектива от птичи поглед.

Когато разглеждат детайлно нашия дизайн на опаковката, ентусиастите на чая ще наблюдават процеса на приготвяне на чай, включващ производители на чай, които берат, сушат, навиват и пържат чаени листа . След това чаят се дегустира в павилион и се транспортира с коне по „древния път на чай“.

Заедно традиционният китайски пейзаж и темата за приготвяне на чай символизират наследството, традицията и уважението към упорития труд на производителите на чай.