2020 Древна гора, отлежал, изсушен на слънце Черен Чай (Shai Hong)
2020 Древна гора, отлежал, изсушен на слънце Черен Чай (Shai Hong)
Нашият отлежал Shai Hong е уникален изсушен на слънце черен чай с изискан аромат на зрели плодове, горски плодове и билково желе с фини нотки на тамян. Направен е от чаени листа , събрани от древната чаена градина в Джингмай, Юнан.
В сравнение с други изсушени на слънце черни чайове, нашият Shai Hong има по-комплексен ароматен профил, който ще ви забавлява през много предстоящи чаени сесии. Освен това е по-малко агресивен и не е толкова опушен като много други Shai Hongs там. Текстурата е красиво гъста и гладка, предлагаща първокласно усещане в устата.
Произход
Произход
- Марка: Teasenz
- Година: 2020
- Сезон: Пролет
- Произход: Джингмай, Юнан
- Вид: слънчево изсушен черен чай (Шай Хонг)
Как да накиснете
Как да накиснете
Western method
Infuse 3 grams of Shai Hong black tea with 500ml water at a temperature of 90ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.
Traditional method
Infuse 5 grams of sun-dried black tea with 100ml water at 90ºC and apply a steeping time of 5 seconds for the first 5 steeps. Afterwards, gradually increase the steeping time as you see fit.
Cold-brewing
For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 5-6 hours.
Нашата дизайнерска работа е вдъхновена от произведението „По реката по време на фестивала Цинмин“ от Чжан Зедуан от династията Сун. Вместо да показваме ежедневието на хората в столицата на Китай (както в оригиналното произведение), ние показваме процеса на приготвяне на чай от фермерите чрез същата птичи поглед.
При подробно разглеждане на нашия дизайн на опаковката, любителите на чая ще наблюдават процеса на приготвяне на чай, включващ събиране, сушене, навиване и пържене на чаени листа от фермерите. След това чайът се опитва в павилион и се транспортира с коне по „древния чайен път“.
Заедно, традиционният китайски пейзаж и темата за приготвяне на чай символизират наследство, традиция и уважение към усърдната работа на чаените фермери.