1 6

Черен Чай Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)

Черен Чай Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)

€8,95 EUR
€9,95 EUR €8,95 EUR
Разпродажба Изчерпано
С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.
Изберете
Изпратете ми имейл, когато е налично

Този изключително ароматен черен чай от Личуан (префектура Енши) е едно от неоткритите съкровища на Китай. Нашият черен чай Lichuan предлага възхитителни нотки на мед и кафява захар, идеално съчетаващи се с обилни ястия или сладки изкушения.

История

Черният чай Lichuan Kungfu, известен още като Lichuan Hong, се произвежда в Lichuan, Hubei. Регионът има история на отглеждане на чай, обхващаща над 2800 години. Според историческите записи производителите на чай в Личуан отглеждат чай от династията Западна Джоу и процъфтяват по време на династията Цин.

Черният чай Lichuan Kungfu, както го познаваме днес, се появява в средата на 19 век. Регионът се характеризира с високи планини и гъсти гори, което позволява на чаените дървета да процъфтяват.

През 2018 г. славата на Личуан достигна националните заглавия, когато президентът на Китай Си и президентът на Индия Моди изпиха чаша черен чай Личуан гонгфу по време на срещата си в Ухан. Днес този чай е един от най-добрите черни чайове Gongfu в Китай.

Обработка и външен вид

Пролетта е основният сезон за събиране на пресни чаени листа за производство на черен чай Lichuan. Производителите на чай внимателно подбират чаени листа , които след това се подлагат на изсушаване, овалване, ферментация и сушене. Полученият чай има тънка, стегната, плоска и равномерна форма, с видими златисти пъпки.

Когато се приготви, чаеният ликьор показва жив червено-златист оттенък, придружен от богат и траен аромат и възхитително сладък и мек вкус.

Подобно на нашия зелен чай Enshi Yulu, този черен чай е известен със здравословното си и изобилно съдържание на селен.

Произход

  • Year: 2025
  • Season: Spring
  • Origin: Lichuan, Enshi prefecture, Hubei province
  • Varietal (cultivar): small leaf Assamica (Xiao Ye Zhong), echa no. 1
  • Type: black tea

Как да се запари

How to brew Lichuan black tea?

There are two methods to makes this loose leaf black tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 5 seconds and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each next infusion.

Доставка, Връщания и Методи на Плащане

Срок на доставка: 1-10 дни доставка в ЕС. За оценки по държави, моля посетете страницата с информация за доставка в долната част на нашия уебсайт.

Митнически такси?: тъй като изпращаме от нашия склад в ЕС, няма да ви бъдат начислявани митнически такси при доставка, ако сте базирани в ЕС. Всички такси вече са включени в нашите цени.

Безплатна доставка: налична за поръчки над 59 € за Нидерландия/Белгия, 80 € за други страни от ЕС (с изключение на Португалия и Унгария) и Великобритания, и над 100 € за други страни.

Връщания: поръчките могат да бъдат върнати за възстановяване на сумата в рамките на 30 дни. Продуктите трябва да бъдат върнати в неотворено, неизползвано състояние.

Покажи пълните подробности

Как се прави този черен чай

  • tea processing: tea leaves picking

    Бране

    Чаените листа се берат на ръка сутрин.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Увяхване

    Листата се разстилат върху бамбукови тави, за да увехнат.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Търкаляне

    Листата се навиват, като разрушават повърхностните клетки и насърчават окисляването.

  • tea processing: black tea leaves oxidation

    Окисляване

    Навитите листа се окисляват в бамбукови кошници, покрити с плат.

  • tea processing: tea drying

    Сушене

    Окислените листа се изсушават, за да се намали влагата до минимум.

  • tea processing: sorting of black tea

    Сортиране

    Чаените листа се сортират ръчно или механично.

1 6

Нашата дизайнерска работа е вдъхновена от произведението „Покрай реката по време на фестивала Qingming“ на Джан Зедуан от династията Сун. Вместо да показваме ежедневния живот на хората в столицата на Китай (като оригиналното произведение на изкуството), ние показваме процеса на приготвяне на чай от фермерите през същата перспектива от птичи поглед.

Когато разглеждат детайлно нашия дизайн на опаковката, ентусиастите на чая ще наблюдават процеса на приготвяне на чай, включващ производители на чай, които берат, сушат, навиват и пържат чаени листа . След това чаят се дегустира в павилион и се транспортира с коне по „древния път на чай“.

Заедно традиционният китайски пейзаж и темата за приготвяне на чай символизират наследството, традицията и уважението към упорития труд на производителите на чай.