Chaze
2018 Chaze Jin Cha Shou Bing - Golden Зрял Pu Erh 357g
2018 Chaze Jin Cha Shou Bing - Golden Зрял Pu Erh 357g
Не може да се зареди възможността за взимане
Зрял чаен торта puerh, направен от смес от първокласни чаени листа , набрани само от диви чаени градини, разположени на надморска височина от 2000 м. Сухият чаен торта е добре пресован, лесен за изтръгване (разхлабване) и показва видими златни пъпки.
Предлага гъста текстура, подобна на шоколадово мляко, с невероятно задоволителен ароматен профил на мъх, бор, кафява захар и препечен хляб. Такива интензивни и сложни вкусове могат да се изпитат само с торти , направени от високопланински материал в комбинация с отлични умения за смесване.
Origin
Origin
- Year: 2018
- Season: Spring
- Origin: Yunnan
- Leaf grade: wild arbor tree (qiao mu)
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Production date: 18 Jun 2018
- Batch: 1
- Compression: medium
- Type: ripe (shou)
- Brand: Cha Ze
- Series/recipe: Jin Cha Shou Bing
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 357g
How to Steep
How to Steep
How to make Jing Cha Shou Bing tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds for the first infusion, followed by 3 seconds for the next 5 infusions. Afterwards, gradually increase the steeping time.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2 minutes and add 30 seconds for each next infusion.
Shipping, Returns & Payment Methods
Shipping, Returns & Payment Methods
Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.
Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.
Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.
Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.
Share






How this ripe pu erh tea is made
-
Бране
Чаените листа се берат на ръка сутрин.
-
Увяхване
Листата се разстилат на бамбукови подноси, за да изсъхнат.
-
Fixation
Изсъхналите листа се нагряват, за да се спре окисляването.
-
Търкаляне
Чаените листа се навиват, за да освободят аромата си.
-
Sun drying
Навити листа се разстилат върху бамбукови постелки, за да изсъхнат на слънце.
-
Fermentation
Wet-piling technique is applied for post-fermentation.
-
Pressing
The post fermented tea is steamed & compressed.
-
Packaging
The raw pu erh tea is stored for further aging.

Нашата дизайнерска работа е вдъхновена от произведението „Покрай реката по време на фестивала Qingming“ на Джан Зедуан от династията Сун. Вместо да показваме ежедневния живот на хората в столицата на Китай (като оригиналното произведение на изкуството), ние показваме процеса на приготвяне на чай от фермерите през същата перспектива от птичи поглед.
Когато разглеждат детайлно нашия дизайн на опаковката, ентусиастите на чая ще наблюдават процеса на приготвяне на чай, включващ производители на чай, които берат, сушат, навиват и пържат чаени листа . След това чаят се дегустира в павилион и се транспортира с коне по „древния път на чай“.
Заедно традиционният китайски пейзаж и темата за приготвяне на чай символизират наследството, традицията и уважението към упорития труд на производителите на чай.