Huang Mei Gui (Жълта роза) Lapsang Souchong
Huang Mei Gui (Жълта роза) Lapsang Souchong
Не може да се зареди възможността за взимане
Малка, експериментална партида Lapsang Souchong, произведена от сорта Huang Mei Gui (Жълта роза). Не прилича на всеки черен чай, който някога сте пили.
Черен Чай от жълта роза (Huang Mei Gui).
В сравнение с традиционния Lapsang Souchong, който е сравнително ясен на вкус, тази версия, направена от сорта Жълта роза, предлага по-плътна текстура, по-фини вкусове, по-добра сложност и по-дълга издръжливост. Характеризира се с ароматен профил на минерали, подправки, цветя и нотки на горски плодове.
Чай оолонг или черен чай?
Тъй като сортът Жълта роза се използва главно за чай oolong от Wuyishan (известен също като „чай Wuyi rock tea“), опитният пияч на чай ще разпознае минералната основа, която характеризира такива чайове oolong. Въпреки това, този чай все още се класифицира като черен чай, защото се обработва като такъв.
По този начин това е доста забавен чай за любопитните умове, който се позиционира между традиционните категории черен и оолонг чай.
Произход
Произход
- Марка: Teasenz
- Година: 2025
- Сезон: Пролет
- Произход: Уйшан, Фуджиан
- Сорт: Хуанг Мей Гуей (Жълта роза)
- Вид: черен чай
Как да се запари
Как да се запари
Western method
Infuse 3 grams of Yellow Rose Lapsang Souchong with 500ml water at a temperature of 95ºC and steep for 1 minute. For a second steep increase the steeping time to 2 minutes.
Traditional method
Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 95ºC and steep for 5 seconds for the first 3 steeps. Afterwards, increase the steeping time gradually.
Доставка, Връщания и Методи на Плащане
Доставка, Връщания и Методи на Плащане
Срок на доставка: 1-10 дни доставка в ЕС. За оценки по държави, моля посетете страницата с информация за доставка в долната част на нашия уебсайт.
Митнически такси?: тъй като изпращаме от нашия склад в ЕС, няма да ви бъдат начислявани митнически такси при доставка, ако сте базирани в ЕС. Всички такси вече са включени в нашите цени.
Безплатна доставка: налична за поръчки над 59 € за Нидерландия/Белгия, 80 € за други страни от ЕС (с изключение на Португалия и Унгария) и Великобритания, и над 100 € за други страни.
Връщания: поръчките могат да бъдат върнати за възстановяване на сумата в рамките на 30 дни. Продуктите трябва да бъдат върнати в неотворено, неизползвано състояние.
Как се прави този черен чай
-
Бране
Чаените листа се берат на ръка сутрин.
-
Увяхване
Листата се разстилат върху бамбукови тави, за да увехнат.
-
Търкаляне
Листата се навиват, като разрушават повърхностните клетки и насърчават окисляването.
-
Окисляване
Навитите листа се окисляват в бамбукови кошници, покрити с плат.
-
Сушене
Окислените листа се изсушават, за да се намали влагата до минимум.
-
Сортиране
Чаените листа се сортират ръчно или механично.
Нашата дизайнерска работа е вдъхновена от произведението „Покрай реката по време на фестивала Qingming“ на Джан Зедуан от династията Сун. Вместо да показваме ежедневния живот на хората в столицата на Китай (като оригиналното произведение на изкуството), ние показваме процеса на приготвяне на чай от фермерите през същата перспектива от птичи поглед.
Когато разглеждат детайлно нашия дизайн на опаковката, ентусиастите на чая ще наблюдават процеса на приготвяне на чай, включващ производители на чай, които берат, сушат, навиват и пържат чаени листа . След това чаят се дегустира в павилион и се транспортира с коне по „древния път на чай“.
Заедно традиционният китайски пейзаж и темата за приготвяне на чай символизират наследството, традицията и уважението към упорития труд на производителите на чай.