• golden peony black tea
  • jin mu dan black tea
  • golden peony tea tasting
1 5

Jin Mu Dan, Черен Чай от диво дърво от златен божур

Jin Mu Dan, Черен Чай от диво дърво от златен божур

€9,95 EUR
€9,95 EUR
Разпродажба Изчерпано
С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.
70гр
Изпратете ми имейл, когато е налично

Изключителен черен чай, приготвен от големи и дебели чаени листа от сорт Златен божур.

Нашите бележки за дегустация

За разлика от повечето класически черни чайове Wuyishan, които са сладки и директни, този черен чай Golden Peony е по-приключенски и сложен на вкус. Когато се приготвя по традиционен начин, първите 2 инфузии са приятно пикантни и горски сладки, но най-доброто предстои: Започвайки от третото накисване, този чай е вълшебен, тъй като чаят разкрива своя плодов флорален аромат с основа от минерали и борова дървесина. Вкусът не е агресивен, нито горчив, консистенцията се характеризира с приятна плътност, а хуй ган (послевкусът) е отличен. Що се отнася до издръжливостта, този чай издържа много повече инфузии в сравнение с дребнолистните черни чайове.

Сорт златен божур

Обикновено черните чайове от региона Wuyishan, като Jin Jun Mei и Lapsang Souchong, се правят от дребнолистния сорт. За разлика от това, този черен чай се прави от големи чаени листа от сорта „Златен божур“ (金牡丹 – Jin Mu Dan), който обикновено се използва за производството на чай oolong. Нашият Jin Mu Dan е ръчно подбран и се състои от листа с размери от 3 до 8 см.

Произход

  • Марка: Teasenz
  • Година: 2026
  • Сезон: Пролет
  • Произход: Уишан
  • Вид: черен чай
  • Сорт: Златна пионка

Доставка, Връщания и Методи на Плащане

Време за доставка: Доставката в ЕС отнема 1–10 дни. За конкретни оценки за отделните страни, моля, вижте страницата с информация за доставка в долната част на нашия уебсайт.

Без вносни такси: Изпращаме от нашия склад в ЕС. Клиентите в ЕС няма да бъдат таксувани с вносни такси при доставка. Всички приложими данъци са включени в нашите цени.

Безплатна доставка: От 65 € за Нидерландия, Белгия, Франция, Германия, Люксембург и Ирландия. От 85 € за повечето други страни в ЕС и Великобритания.

Връщания: Предлагаме 30-дневен срок за връщане.

Покажи пълните подробности

Как да запарите Golden Peony

  • Нормален/Западен метод

    Температура: 100 ºC

    Време: 3 минути

    Чай/вода: 4 грама / 500 мл вода

    Чайни съдове: Голям чайник / чаша

    Пазарувайте чайници / чаши 

  • Традиционен/гунфу метод

    Температура: 100 ºC

    Време: 10 секунди

    Чай/вода: 5 грама / 100 мл вода

    Чайни съдове: Гайван / чайник Иксинг

    Пазарувайте гайвани 

  • Студено варене

    Температура: Съхранявайте в хладилник

    Време: 8 часа

    Чай/вода: 8 грама / 1 литър

    Чайни съдове: Бутилка / Кана

    Пазарувайте бутилки за студено кафе 
1 3

Как се прави този черен чай

  • tea processing: tea leaves picking

    Бране

    Чаените листа се берат на ръка сутрин.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Увяхване

    Листата се разстилат върху бамбукови тави, за да увехнат.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Търкаляне

    Листата се навиват, като разрушават повърхностните клетки и насърчават окисляването.

  • tea processing: black tea leaves oxidation

    Окисляване

    Навитите листа се окисляват в бамбукови кошници, покрити с плат.

  • tea processing: tea drying

    Сушене

    Окислените листа се изсушават, за да се намали влагата до минимум.

  • tea processing: sorting of black tea

    Сортиране

    Чаените листа се сортират ръчно или механично.

1 6
  • 5 stars: 6 (67%)
  • 4 stars: 3 (33%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
Artur V.
Цікавий смак

Цікавий смак. Можливо ще колись замовлю

L
Liuba
Tasty tea

Tasty tea, new finding

A
Alexandra
Really good

Really good. Though to my tastes I want something with a bit more body to it. The flavor is unique, delicious, and it brews very well. But there’s an additional brightness and richness in the body that I look for in my favorite teas.

It was and is a wonderful experience to try and I look forward to serving it to friends also as a part of tea ceremonies. If you like a more delicately flavored tea with unique flavor and complexity you’ll enjoy this a lot and it will likely be a full 5 star to you. :)

M
Meinard Jan Bloem
Floral and very fine

Stellar! Medium bodied, gentle tannin and a fabulous, rose-like aroma lending elegance.

L
Li Peng
Highly recommended

Very tasty

S
Stefan Talpalaru
sophisticated and delicate

Brewing: 5g/100ml, 85°C, 5s, +5s.
Warmed-up dry leaves smell of flowers and stone fruit. When wet, warm spices appear.
The liquor has the same flowery taste profile as Bai Mu Dan, but in a black tea context. This is interesting, because different cultivars are being used. Besides this signature peony note, we have plum, spices and a bit of wood. Smooth, soft blend. Sophisticated and delicate. Good for 8 steeps.

A
Annemarie
I love this tea

I love this tea, complex and aromatic. Very bright, sweet and fruity in the first brews and turning more mineral and "moody" later.

N
Nikolay F.

Great Wuyi red tea, cheaper and higher quality than alternative international suppliers.

Smell: extremely flowery, only then dark sweet bread
Brewed smell: fruity and flowery
Tasting notes: first brews are berry sweet, then transforms into floral honey, fruity floral

5g/100ml, 95C, 15s (leave first brew to taste last), 10s->+5s

T
Timo Verkerk

Interesting black tea that reminds me of an unsmoked lapsang souchong, but a little stronger and more robust. I must say that I do not agree with the 5g per 100ml at 100c advice. I use 3.5-4g per 100ml and 90-95c, the tea comes out smoother for me.

Нашата дизайнерска работа е вдъхновена от произведението „Покрай реката по време на фестивала Qingming“ на Джан Зедуан от династията Сун. Вместо да показваме ежедневния живот на хората в столицата на Китай (като оригиналното произведение на изкуството), ние показваме процеса на приготвяне на чай от фермерите през същата перспектива от птичи поглед.

Когато разглеждат детайлно нашия дизайн на опаковката, ентусиастите на чая ще наблюдават процеса на приготвяне на чай, включващ производители на чай, които берат, сушат, навиват и пържат чаени листа . След това чаят се дегустира в павилион и се транспортира с коне по „древния път на чай“.

Заедно традиционният китайски пейзаж и темата за приготвяне на чай символизират наследството, традицията и уважението към упорития труд на производителите на чай.