1 5

Teasenz

Anji Bai Cha - бял Зелен Чай Anji

Anji Bai Cha - бял Зелен Чай Anji

€14,95 EUR
€14,95 EUR
Разпродажба Изчерпано
С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.
Изберете
Email me when available

Насладете се на един от най-популярните зелени чайове в Китай с аромат на сладък бамбук, мед и градински цветя, с нотки на круша и цитрус. Нашият Anji Bai Cha е с превъзходно качество преди фестивала Qingming.

Бял или Зелен Чай ?

Като зелен чай, който се нарича "Anji White", името му е малко объркващо. Терминът „бял“ в името му всъщност се отнася до специфичния сорт чаени листа , от които пресните листа имат по-светъл цвят. Докато сухите обработени листа не изглеждат бели, запарването на този чай в гореща вода разкрива светлия му цвят.

Село Анджи

Както вече разкрива името, Анджи Уайт е от село Анджи в провинция Джъдзян. Селото е дом на малка общност, която изкарва прехраната си отглеждайки бамбук, цветя и разбира се: чай.

Origin

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2024
  • Season: Spring
  • Origin: Anji, Zhejiang
  • Type: green tea

How to Steep

Western method

Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 1 minutes. For a second steep increase the steeping time to 2 minutes

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 20 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 10 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6 hours.

Shipping, Returns & Payment Methods

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

Покажи пълните подробности

Как се прави този зелен чай

  • tea processing: tea leaves picking

    Бране

    Чаените листа се берат на ръка сутрин.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Увяхване

    Листата са кратко в покой, за да изсъхнат и да елиминират част от влагата.

  • Фиксиране (пържене в тиган) и Оформяне

    Листата се готвят в уок, за да се спре окисляването и да се оформят.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Drying

    Tea leaves are dried to reduce the humidity to a minimum.

1 4

Нашата дизайнерска работа е вдъхновена от произведението „Покрай реката по време на фестивала Qingming“ на Джан Зедуан от династията Сун. Вместо да показваме ежедневния живот на хората в столицата на Китай (като оригиналното произведение на изкуството), ние показваме процеса на приготвяне на чай от фермерите през същата перспектива от птичи поглед.

Когато разглеждат детайлно нашия дизайн на опаковката, ентусиастите на чая ще наблюдават процеса на приготвяне на чай, включващ производители на чай, които берат, сушат, навиват и пържат чаени листа . След това чаят се дегустира в павилион и се транспортира с коне по „древния път на чай“.

Заедно традиционният китайски пейзаж и темата за приготвяне на чай символизират наследството, традицията и уважението към упорития труд на производителите на чай.