Как се прави този зрял пу ер чай
-
Бране
Чаените листа се берат на ръка сутрин.
-
Увяхване
Листата се разстилат на бамбукови подноси, за да изсъхнат.
-
Фиксиране
Изсъхналите листа се нагряват, за да се спре окисляването.
-
Търкаляне
Чаените листа се навиват, за да освободят аромата си.
-
Сушене на слънце
Навити листа се разстилат върху бамбукови постелки, за да изсъхнат на слънце.
-
Ферментация
Wet-piling technique is applied for post-fermentation.
-
Pressing
Постферментираното чай е на пара и компресирано.
-
Опаковка
Стиснатият чай е увит в хартия и опакован в кутии.
Нашата дизайнерска работа е вдъхновена от произведението „Покрай реката по време на фестивала Qingming“ на Джан Зедуан от династията Сун. Вместо да показваме ежедневния живот на хората в столицата на Китай (като оригиналното произведение на изкуството), ние показваме процеса на приготвяне на чай от фермерите през същата перспектива от птичи поглед.
Когато разглеждат детайлно нашия дизайн на опаковката, ентусиастите на чая ще наблюдават процеса на приготвяне на чай, включващ производители на чай, които берат, сушат, навиват и пържат чаени листа . След това чаят се дегустира в павилион и се транспортира с коне по „древния път на чай“.
Заедно традиционният китайски пейзаж и темата за приготвяне на чай символизират наследството, традицията и уважението към упорития труд на производителите на чай.