• 'Da Hong Yin' Red Label Ripe Pu Erh Tea Cake
  • Red Label Ripe Pu Erh Tea Cake
  • 'Da Hong Yin' Red Label Ripe Pu Erh Tea detail 2
  • 'Da Hong Yin' Red Label Ripe Pu Erh Tea wet
  • 'Da Hong Yin' Red Label Ripe Pu Erh Tea liquor
  • 'Da Hong Yin' Red Label Ripe Pu Erh Tea detail 1
  • 'Da Hong Yin' Red Label
  • 'Da Hong Yin' Red Label Ripe Pu Erh Tea Cake back
NaN -Infinity

Teasenz.eu

2013/2019 شاي "دا هونغ يين" ذو العلامة الحمراء ناضج خام شاي بو إيره كيك 357 جرام

2013/2019 شاي "دا هونغ يين" ذو العلامة الحمراء ناضج خام شاي بو إيره كيك 357 جرام

€49,95 EUR
€49,95 EUR
Sale Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
يختار

شاي بو إيره فاكهي رائع مع نغمات رقيقة من غابة الخريف والكمأة البيضاء. على عكس شاي Pu erh الناضج النموذجي الذي يكون داكنًا وقويًا وترابيًا إلى حد كبير، فإنه يتميز بنكهة أكثر أناقة وطعمًا أكثر حلاوة يجعل المرء يسيل لعابه.

تتكون كعكة الشاي كيك من أوراق الشاي الكاملة أوراق الشاي التي تم قطفها من الأشجار البرية في منطقة شاي منغهاي في يونان. لقد خضعت الأوراق لخطوات المعالجة من الذبول، والتسخين، والدحرجة، والتجفيف، تليها التخمر اللاحق. وأخيرًا، يتم ضغطها بشكل متوسط بإحكام إلى كعكات دائرية الكعك، مما يسمح بالشيخوخة المثلى والتحضير السهل.

  • Brand: Chaze Tea Factory
  • Year: 2013
  • Season: Spring
  • Origin: Menghai
  • Leaf grade: wild tea leaves
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Type: pu erh tea
  • Weight: 357g
  • Type: ripe (shou)
  • Series/recipe: Da Hong Yin
  • Shape: pu erh tea cake

How to make this Chaze Red Label pu erh tea?

There are two methods to prepare this tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 5 seconds and pour out. Gradually increase the steeping time for every next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 1 minute for each next infusion.

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

View full details
Reviews
5.0
1 review
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
Click to review
Recent
10
01/03/2025
Stefan Talpalaru
Verified
Brewing: 6g/100ml, 100°C, flash rinse, 20s x 2, +5s. Warmed-up dry leaves smell of stone fruit and spices. When wet, caramel appears. The liquor tastes of caramelised cherries, plums, figs, spices and a bit of wood. It's a complex and smooth taste. The fruitiness is spectacular, made even better by the caramel aftertaste. I broke this cake completely and put the pieces in a cardboard box which stays in a lightly ventilated cupboard (relative humidity 50-60%, in the north-Italian winter). I used to only do that for sheng, but now it's clear that shou also benefits from restarting its microbial activity.
See more

أعمال التصميم لدينا مستوحاة من العمل الفني "على طول النهر خلال مهرجان تشينغمينغ" الذي قام به تشانغ تسي دوان في عهد أسرة سونغ. بدلاً من عرض الحياة اليومية للناس في عاصمة الصين (كالعمل الفني الأصلي)، نعرض عملية صنع الشاي للمزارعين من خلال نفس منظور عين الطائر.

عند فحص تصميم التعبئة والتغليف الخاص بنا بالتفصيل، سيلاحظ عشاق الشاي عملية صنع الشاي، حيث يقوم مزارعو الشاي بقطف أوراق أوراق الشاي وتجفيفها ولفها وقليها. يتم بعد ذلك تذوق الشاي في جناح ونقله بواسطة الخيول على طول "طريق الشاي القديم".

ترمز المناظر الطبيعية الصينية التقليدية وموضوع صنع الشاي معًا إلى التراث والتقاليد واحترام العمل الجاد الذي يقوم به مزارعو الشاي.