NaN -Infinity

"تشو شي" شاي أولونغ المجفف

€14,95 EUR

Sale Sold out

الضرائب متضمنة. Shipping calculated at checkout.

يختار 70g 15غ (عينة) 1kg 50g

كمية

أرسل لي بريدًا إلكترونيًا عند التوفر

شاي أولونغ خفيف من "داك شيت" من جبل فينيكس (فنغ هوانغ) في قوانغدونغ. أوراق الشاي الجافة كبيرة الحجم وملتوية ذات لون أخضر داكن كالسبانخ.

بدلاً من عملية التحميص التقليدية لوقف أكسدة أوراق الشاي ، يتم تجفيف هذا الشاي (طريقة معالجة تُعرف باسم "تشو شي"). والنتيجة هي شاي أولونغ خفيف ذو رائحة عطرية عالية يحافظ على النكهة الأصلية أوراق الشاي .

يوفر الملمس الناعم والكريمي للشاي رائحة زهور عشبية مستديرة ومعقدة ومتفجرة. يشبه المظهر الجانبي للرائحة رائحة شاي Tie Guan Yin الصيني الاسود. ومع ذلك، فهي أكثر "عدوانية" وتعقيدًا إلى حد ما، وتقدم تجربة فريدة من نوعها.

طريقة معالجة الجفاف "تشو شي".

تشو شي، والتي تعني حرفيًا "الجفاف"، هي طريقة فريدة لمعالجة شاي دان كونغ. يتم قطف أوراق الشاي بعناية وإخضاعها على الفور لعملية القلي لبدء عملية قتل اللون الأخضر. بعد ذلك، يتم لفها يدويًا لتكسير الأوراق. يؤدي هذا إلى تحطيم بنية الخلية لإطلاق العصائر إلى السطح.

بعد ذلك، بدلاً من اتباع الطريقة التقليدية لتحميص أوراق الشاي ، يتم وضعها في مجفف لإيقاف عملية الذبول تمامًا. والنتيجة هي شاي دان كونغ النابض بالحياة والعطري بشكل استثنائي. علاوة على ذلك، يقدم هذا الشاي حلاوة مبهجة ويضفي جوهرًا نباتيًا رقيقًا يذكرنا بتي جوان يين.

أصل

Brand: Teasenz
Year: 2024
Season: Spring
Origin: Fenghuang, Guangdong
Type: oolong tea

تحضير الشاي

Western method

Infuse 3 grams of oolong tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 3 minutes. For a second steep increase the steeping time to 4 minutes

Traditional method

Infuse 5 grams of Tie Guan Yin with 100ml water at 100ºC and steep for 20 seconds. For the second steep, apply a 10 second steeping time and gradually increase the steeping time for the next steeps.

طرق الشحن والإرجاع والدفع

وقت التسليم: من 1 إلى 10 أيام للتوصيل داخل الاتحاد الأوروبي. للحصول على تقديرات حسب البلد، يرجى زيارة صفحة معلومات الشحن في أسفل موقعنا الإلكتروني.

ضرائب الاستيراد؟: لأننا نشحن من مستودعنا في الاتحاد الأوروبي، لن يتم فرض ضرائب استيراد عليك عند التسليم إذا كنت مقيمًا في الاتحاد الأوروبي. جميع الضرائب مشمولة بالفعل في أسعارنا.

الشحن المجاني: متاح للطلبات التي تزيد عن 59 يورو لهولندا/بلجيكا، و80 يورو للدول الأخرى في الاتحاد الأوروبي (باستثناء البرتغال والمجر) والمملكة المتحدة، وأكثر من 100 يورو للدول الأخرى.

الإرجاع: يمكن إرجاع الطلبات لاسترداد الأموال خلال 30 يومًا. يجب إرجاع المنتجات في حالة غير مفتوحة وغير مستخدمة.

View full details

An introvert! Understated aroma followed by an explosion of floral perfume on the palate and it lingers satisfyingly. There is an impression throughout that it's going to take me to a bitter place, but it remains at the perfect level to add joyful complexity. Recommended for Taurus, Acquarius rising ☺.

Great Chou Shi, a very different Dan Cong from what you'd expect.
Excellent quality value at this price (comparing it to other vendors).

أعمال التصميم لدينا مستوحاة من العمل الفني "على طول النهر خلال مهرجان تشينغمينغ" الذي قام به تشانغ تسي دوان في عهد أسرة سونغ. بدلاً من عرض الحياة اليومية للناس في عاصمة الصين (كالعمل الفني الأصلي)، نعرض عملية صنع الشاي للمزارعين من خلال نفس منظور عين الطائر.

عند فحص تصميم التعبئة والتغليف الخاص بنا بالتفصيل، سيلاحظ عشاق الشاي عملية صنع الشاي، حيث يقوم مزارعو الشاي بقطف أوراق أوراق الشاي وتجفيفها ولفها وقليها. يتم بعد ذلك تذوق الشاي في جناح ونقله بواسطة الخيول على طول "طريق الشاي القديم".

ترمز المناظر الطبيعية الصينية التقليدية وموضوع صنع الشاي معًا إلى التراث والتقاليد واحترام العمل الجاد الذي يقوم به مزارعو الشاي.

عربة التسوق فارغة

عربتك

المجموع التقديري

"تشو شي" شاي أولونغ المجفف