Skip to product information
1 of 6

Teasenz white tea

باي مو دان (الفاوانيا البيضاء) شاي أبيض

باي مو دان (الفاوانيا البيضاء) شاي أبيض

Regular price €11,95 EUR
Regular price Sale price €11,95 EUR
Sale Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
يختار
Email me when available

شاي أبيض متميز من مقاطعة فوجيان ذو طعم أخضر حلو بدون أي مرارة أو قابض. ملمسه ناعم كالحرير مع رائحة الزهور البيضاء من الورود والإيلنغ والماغنوليا. الطعم المتبقي منعش مع تلميحات من الحمضيات والخيار.

درجات باي مو دان شاي أبيض

باي مو دان تعني حرفيًا "الفاوانيا البيضاء" أوراق الشاي الخام المستخدمة في هذا الشاي تنتمي إلى ثاني أعلى درجة شاي أبيض، مباشرة بعد الإبرة الفضية (أعلى درجة). يتكون شاي الفاوانيا البيضاء الخاص بنا من مزيج من البراعم الناعمة وأوراق أوراق الشاي الصغيرة، والتي توفر معًا نكهة ورائحة متوازنة تمامًا.

درجات الجودة الموجودة أسفل Bai Mu Dan هي Gong Mei وShou Mei، المصنوعة من أوراق الشاي الأكبر حجمًا والمكسورة في بعض الأحيان. ومع ذلك، فإن درجة أوراق الشاي لا تضمن دائمًا الحصول على شاي أفضل. في الواقع، يمكن أن يكون Gong Mei وShou Mei من أنواع الشاي الممتازة إذا تمت معالجتهما جيدًا، ويميلان إلى الحصول على رائحة أكثر ثراءً وأكثر فاكهية وعشبية. في المقابل، يميل عطر Silver Needle وBai Mu Dan إلى الحصول على رائحة أكثر انتعاشًا وزهرية.

Origin

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2025
  • Cultivar: Da Bai Ye
  • Season: Spring
  • Origin: Fujian
  • Type: white tea

How to Steep

Western method

Infuse 3 grams of Bai Mu Dan white tea with 500 ml water at a temperature of 85ºC and steep for 1 minutes. For a second steep increase the steeping time to 2 minutes

Traditional method

Infuse 5 grams of Bai Mu Dan with 100ml water at 85ºC and steep for 20 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of Bai Mu Dan tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 8-10 hours.

Shipping, Returns & Payment Methods

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

View full details
  • tea processing: tea leaves picking

    اختيار

    تُقطف أوراق الشاي يدويًا في الصباح.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    ذبول

    تُفَرَشُ الأوراق على حصائر من الخيزران لتذبل وتجف.

  • drying white tea

    تجفيف

    تُجفف الأوراق على درجات حرارة منخفضة لتقليل الرطوبة بشكل أكبر.

1 of 3

يستمد عملنا التصميمي إلهامه من العمل الفني "على ضفاف النهر خلال مهرجان تشينغ مينغ" للرسام تشانغ زيدوان في عهد سونغ. بدلاً من عرض الحياة اليومية للناس في عاصمة الصين (كما في العمل الفني الأصلي)، نعرض عملية صنع الشاي من قبل المزارعين من خلال نفس المنظور العلوي.

عند فحص تصميم عبواتنا بالتفصيل، سيلاحظ عشاق الشاي عملية صنع الشاي، التي تتضمن مزارعي الشاي وهم يقطفون، ويجففون، ويعجنون، ويقلبون أوراق الشاي. ثم يتم تذوق الشاي في جناح وينقل بواسطة الخيول على طول 'طريق الشاي القديم'.

معًا، يرمز موضوع المناظر الطبيعية الصينية التقليدية وصناعة الشاي إلى التراث والتقاليد والاحترام لجهود مزارعي الشاي.