وصفة كوكتيل شاي البرقوق والياسمين والشاي المثلج
كوكتيل الشاي الصيفي المنعش هذا هو مشروب لذيذ يجمع بين النكهة الحلوة والمنعشة لنبيذ البرقوق مع العطر الرقيق لشاي الياسمين. في هذه الوصفة، سنرشدك خلال الخطوات السهلة لإعداد هذا الكوكتيل اللذيذ في منزلك.
ما هو النبيذ البرقوق؟
نبيذ البرقوق الصيني هو مشروب كحولي تقليدي يحظى بالتقدير في الصين منذ قرون. هذا المشروب الرائع مصنوع من البرقوق الناضج، الذي يتم قطفه خلال أشهر الصيف ويترك ليتخمر. والنتيجة هي نبيذ حلو وعطري يتم تقديمه غالبًا كمقبلات للشهية أو نبيذ حلوى. يتوفر نبيذ البرقوق بشكل عام في معظم محلات البقالة الآسيوية أو متاجر المشروبات الكحولية.
تعد عملية صنع نبيذ البرقوق الصيني حرفة قديمة تتطلب الصبر والاهتمام الدقيق بالتفاصيل. بعد الحصاد، يتم غسل البرقوق وسحقه لاستخراج عصيره. ثم يخلط هذا العصير مع الخميرة والسكر ويترك ليتخمر في أوعية فخارية كبيرة لعدة أشهر. كلما طالت فترة تخمير النبيذ، أصبحت نكهته أكثر تعقيدًا.
إحدى الخصائص الفريدة لنبيذ البرقوق الصيني هي رائحته المميزة. النبيذ له رائحة حلوة وفاكهية، والطعم أيضا حلو ولاذع قليلا، مع لمسة نهائية ناعمة ومخملية.
لذلك، أحضر كوبك المفضل، ودعنا نبدأ بالوصفة.
مكونات
فيما يلي المكونات التي تحتاجها لأربع حصص:
- 0,5 لتر من نبيذ البرقوق.
- 8 جرام من شاي تيسينز المفضل لديك بالياسمين
- 1 لتر من الماء
- 4 أغصان زعتر
- مكعبات ثلج
تعليمات
1. تحضير شاي الياسمين
انقع 8 جرامات من الشاي في 1 لتر من الماء عند درجة حرارة 80 درجة مئوية (175 درجة فهرنهايت) لمدة 3 دقائق. اتركها تبرد لمدة 15 دقيقة.
2. تحضير الشاي المثلج
- أضف مكعبات الثلج إلى الأكواب الأربعة.
- أضف 1 غصن من الزعتر في كل كوب.
- صب 125 مل (4.20 أونصة) من نبيذ البرقوق في الكؤوس.
- صب 250 مل (8.5 أونصة) من شاي الياسمين في كل كوب وقدمه.
مزيج من نبيذ البرقوق النضر ونفحات الأزهار الغنية من شاي الياسمين يصنع مشروبًا منعشًا ومتطورًا. إن رش الزعتر لا يضيف لمسة من الأعشاب فحسب، بل يزيد أيضًا من قوة مضادات الأكسدة لهذا المشروب. هذه الوصفة مثالية لأيام الصيف الدافئة أو لأمسية مريحة مع الأصدقاء. وهو مشروب منخفض الكحول، مما يجعله خيارًا مناسبًا لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بكوكتيل منعش دون ضجة. جربها ودع ذوقك ينتقل إلى عالم من اللذة.