هل شرب الشاي على معدة فارغة مضر؟
وكما يقول المثل القديم عن الشاي: "اشرب كمية كافية من الشاي، ويمكن علاج جميع الأمراض". اتضح أن هذا الاقتباس يحتوي بالفعل على بذور الحقيقة، حيث تظهر مجموعة واسعة من الدراسات العلمية أن الاستهلاك المنتظم للشاي له العديد من التأثيرات المفيدة على صحتنا.
بينما في الصين القديمة، كان الشاي يعتبر دواء، في الوقت الحاضر، يعتبر مصدرا للمتعة. ومع ذلك، في حين أن معظم محبي الشاي يعرفون أنه يجب استهلاك الشاي باعتدال، فإنه ليس من الواضح دائمًا متى يجب أو لا يجب شرب الشاي. أحد الأسئلة المتكررة التي نتلقاها هو ما إذا كان من الآمن شربه على معدة فارغة.
بالنسبة لمعظم شاربي الشاي، لا يسبب الشاي أي آثار جانبية. ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول الشاي يمكن أن يسبب آثارًا جانبية خطيرة، كما أوضحنا سابقًا في هذه التدوينة ، حيث تعد مشاكل المعدة واحدة من أكثرها شيوعًا.
في منشور المدونة هذا، سوف نستكشف موضوع شرب الشاي على معدة فارغة بمزيد من التعمق، ونناقش الحموضة والكافيين والعفص، ومفهوم الشاي "التبريد" و"التدفئة". بالإضافة إلى ذلك، سنقدم لك النصائح حول أفضل وقت للاستمتاع بالشاي.
شرب الشاي على معدة فارغة
في حين أن العديد من عشاق الشاي قد لا يعانون من آلام في المعدة، إلا أنه قد يحدث في بعض الأحيان. ولذلك، فمن الحكمة أن نفهم كيفية الوقاية منه. تعد حموضة المعدة مفهومًا مهمًا يجب أن نفهمه، وسنناقشه في القسم التالي.
1. حموضة الشاي
من الناحية الفنية، لا ينصح بشرب الشاي على معدة فارغة لأن معظم أنواع الشاي حمضية قليلاً ويمكن أن تغير حموضة المعدة. يمكن أن تؤدي المعدة الحمضية المفرطة إلى مجموعة متنوعة من الأعراض غير المريحة مثل حرقة المعدة، وهو إحساس بالحرقان في الصدر ناجم عن ارتجاع الحمض، حيث يتحرك الحمض عائداً إلى المريء. علاوة على ذلك، يمكن أن تؤثر هذه الحالة على امتصاص العناصر الغذائية.
ومع ذلك، من المهم معرفة أن الشاي أقل حموضة من القهوة. لذا، إذا لم تشعر بأي إزعاج عند شرب القهوة على معدة فارغة، فمن المحتمل ألا يسبب الشاي أي إزعاج في المعدة. أخيرًا، شرب الشاي عمومًا لن يسبب حموضة المعدة في حد ذاته، إلا إذا تم تناوله بشكل مفرط. ومع ذلك، فإنه قد يؤدي إلى تفاقم الحالة بالنسبة لأولئك الذين يعانون بالفعل من حموضة المعدة.
2. الكافيين والعفص
يحتوي الشاي على الكافيين والعفص المعروفين بتأثيرهما العدواني على الجهاز الهضمي. إذا كنت تعاني من اضطرابات في الجهاز الهضمي أو المعدة، فقد ترغب في تجنب شرب الشاي أو تناول الشاي باعتدال.
فيما يلي بعض المشكلات المحتملة التي قد تواجهها إذا كنت حساسًا للكافيين والعفص وتشرب الشاي على معدة فارغة:
- اضطرابات الجهاز الهضمي: يمكن أن يؤدي الشاي والكافيين إلى تهيج المعدة والتهابها، مما يسبب الغثيان والدوار وحرقة المعدة والانتفاخ والتوتر والقلق وتعطل الطاقة. وينطبق هذا بشكل خاص على أولئك الذين لديهم حساسية تجاه الكافيين.
- التعب والتهيج: يمكن أن يؤثر الشاي على مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى تقلبات قد تسبب التعب أو التهيج.
- تعطيل إنتاج الكورتيزول الطبيعي: شرب الشاي في الصباح الباكر (وخاصة على معدة فارغة) يمكن أن يعطل إنتاج الكورتيزول الطبيعي لدى بعض الأشخاص. ينظم هذا الهرمون دورة النوم والاستيقاظ، وقد يؤدي تعطيله إلى التعب والخمول أثناء النهار.
3. الطب الصيني التقليدي: الشاي المبرد والدافئ
يقدم الطب الصيني التقليدي منظورًا آخر يتعلق بعدم الراحة في المعدة عند شرب الشاي. يمكن تصنيف الشاي على أنه "تبريد" و"تدفئة"، ويعتمد الأمر حقًا على حالة جسم الفرد لتحديد ما هو جيد لشخص معين.
على سبيل المثال، يعاني الأشخاص الذين يعانون غالبًا من برودة اليدين والقدمين من قصور في الدورة الدموية. وبالتالي، من الأفضل شرب أنواع الشاي "الدافئة" لتعزيز مستويات الطاقة وتحسين الدورة الدموية. يعتبر الشاي الأسود والشاي الصيني الاسود الداكن والشاي الأبيض القديم وشاي البويره الناضج من أنواع الشاي الدافئة.
من ناحية أخرى، يعاني الأشخاص الذين يعانون من التوتر الشديد ومشاكل الجلد أو حب الشباب من ارتفاع درجة الحرارة أو الالتهاب في الجسم. وبالنسبة لهؤلاء الأشخاص، فمن الأفضل لهم عمومًا شرب الشاي "المبرد" مثل الشاي الأخضر والأبيض الطازج وشاي أولونغ الخفيف وشاي بو إير خام .
أخيرًا، من المهم معرفة أن شاي الأعشاب يمكن أن يكون إما "مبردًا" أو "دافئًا". على سبيل المثال، يعتبر شاي زهرة الأقحوان مبردًا، بينما يعتبر شاي الزنجبيل دافئًا.
يمكن أيضًا توسيع مفهوم تبريد وتسخين الشاي ليشمل ممارسة شرب الشاي الموسمية. على سبيل المثال، في الصيف والربيع، يبحث الناس بشكل طبيعي عن الشاي "المبرد"، بينما في المواسم الباردة، قد يشرب المرء في كثير من الأحيان الشاي الدافئ.
كيف يمكنك منع أي نوع من اضطرابات المعدة؟
مرة أخرى، يمكن للحكمة الصينية القديمة أن تساعدنا في منع مشاكل المعدة. تقليديا، كان يتم تقديم الشاي مع المرطبات، مثل المكسرات أو الكعك الصغيرة المحشوة، والتي من شأنها أن تخفف من الآثار الجانبية التي قد يسببها الشاي للمعدة.
وبنفس الطريقة، قد ترغب في الاستمتاع ببعض الوجبات الخفيفة أثناء جلسة الشاي لتجنب أي تداعيات. قد يكون هذا أيضًا ممتعًا للغاية، حيث يمكنك تجربة دمج الشاي مع الحلويات أو المأكولات المالحة المفضلة لديك.
الوقت المناسب لشرب الشاي
ومع ذلك، لا نوصي بشرب الشاي أثناء الوجبة لأنه يمكن أن يتعارض مع امتصاص العناصر الغذائية. الوقت المثالي للاستمتاع بفنجان من الشاي هو بين الوجبات، مثل منتصف الصباح أو بعد الظهر، بعد ساعة واحدة على الأقل من الانتهاء من وجبتك.
يضمن هذا النهج أن الشاي لا يعطل امتصاص العناصر الغذائية أو إنتاج الكورتيزول، كما أن تناول وجبة خفيفة يمكن أن يساعد في منع أي إزعاج في المعدة. ومع ذلك، إذا كنت حساسًا بشكل خاص للكافيين، أو لديك مشاكل متعلقة بالمعدة، أو لا تستطيع مقاومة تناول كوب الشاي الأول في الصباح، ففكر في التحول إلى شاي الأعشاب لتجنب أي آثار ضارة. يعتبر شاي الأعشاب بديلاً مثاليًا للشاي لأنه خالي من الكافيين، ومثل الشاي العادي، هناك الكثير من الخيارات!