Gå vidare till produktinformation
1 av 8

Jin Jun Mei Svart Te

Jin Jun Mei Svart Te

Ordinarie pris €14,95 EUR
Ordinarie pris Försäljningspris €14,95 EUR
Rea Slutsåld
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.
Välj
Meddela mig när tillgänglig

Det finaste Jin Jun Mei från teområdet Wuyishan med vackra blommiga och honungsnoter samt inslag av osmanthus, mango och litchi.

Ursprung och arv

Jin Jun Mei är ett premium kinesiskt svart te från Wuyi-bergen i Fujian-provinsen. Detta område är historiskt betydelsefullt som födelseplatsen för Lapsang Souchong, ett av de tidigaste svarta teerna som någonsin producerats. Även om det hämtar inspiration från denna gamla tradition, är Jin Jun Mei en relativt modern testil. Utvecklat i början av 2000-talet, inspirerades det av den traditionella Zheng Shan Xiao Zhong-produktionen men förfinades till ett mer delikat svart te med många gyllene knoppar.

Namnets betydelse

Namnet Jin Jun Mei kan ungefär översättas till ”Gyldene vackra ögonbryn”, vilket beskriver dess fysiska och kvalitativa egenskaper:

  • Jin: Syftar på den gyllene färgen på teknopparna.
  • Jun: Ofta förknippat med hög kvalitet och dess ursprung i höga berg.
  • Mei: Syftar på den delikata, ögonbrynsliknande formen på teet.

Terroir och miljö

Vårt autentiska Jin Jun Mei från Wuyishan drar nytta av en orörd bergsmiljö. Wuyi-bergen är kända för sin otroliga biologiska mångfald och ett fuktigt bergsklimat, vilket stödjer utvecklingen av högkvalitativt te genom flera faktorer:

  • Tät skogstäckning och frekvent bergsmorgonmossa.
  • Mineralrika jordar som tillför djup till smakprofilen.
  • Ett svalt klimat som uppmuntrar långsamt växande teblad med en mycket koncentrerad arom.

Bearbetning och utseende

Jin Jun Mei är ett fullständigt oxiderat svart te som huvudsakligen görs av ömma vårknoppar. Den noggranna bearbetningen av dessa unga knoppar skapar ett te som är rikt, sött och mjukt snarare än strävt eller tanninrikt. Vårt högkvalitativa urval använder en mycket hög andel av dessa gyllene knoppar. De torra bladen är tunna, vridna och knoppliknande, bestående huvudsakligen av gyllene teknoppar. Det resulterande teet ger en klar, ljus bärnstensfärgad dryck.

Ursprung

  • År: 2026
  • Säsong: Vår
  • Ursprung: Wuyishan
  • Sort (kultivar): liten blad Assamica (Xiao Ye Zhong)
  • Typ: svart te

Frakt, Returer och Betalningsmetoder

Leveranstid: leverans inom EU tar 1–10 dagar. För landsspecifika uppskattningar, se sidan med leveransinformation längst ned på vår webbplats.

Inga importavgifter: vi skickar från vårt lager inom EU. Kunder inom EU behöver inte betala några importavgifter vid leverans. Alla tillämpliga skatter ingår i våra priser.

Fri frakt: från €65 till Nederländerna, Belgien, Frankrike, Tyskland, Luxemburg och Irland. Från €85 till de flesta andra EU-länder och Storbritannien.

Returer: vi erbjuder 30 dagars returrätt.

Visa alla uppgifter
  • Normal/västlig metod

    Temperatur: 80 °C

    Tid: 3 minuter

    Te/vatten: 4 gram / 500 ml vatten

    Tekärl: Stor tekanna / mugg

    Handla tekannor / muggar 
  • Traditionell/gongfu-metod

    Temperatur: 80 °C

    Tid: 10 sekunder

    Te/vatten: 5 gram / 100 ml vatten

    Tekärl: Gaiwan / Yixing tekanna

    Handla Gaiwans 
  • Kallbryggning

    Temperatur: Förvara i kylskåp

    Tid: 8 timmar

    Te/vatten: 8 gram / 1 liter

    Tekärl: Flaska / Kanna

    Handla flaskor för kallbryggning 
1 av 3
  • tea processing: tea leaves picking

    Plockning

    Teblad plockas för hand på morgonen.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Vissning

    Bladen sprids ut på bambufat för att vissna.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rullning

    Bladen rullas, vilket bryter ner ytcellerna och främjar oxidation.

  • tea processing: black tea leaves oxidation

    Oxidering

    Rullade blad oxideras i bambukorgar täckta med en duk.

  • tea processing: tea drying

    Torkning

    De oxiderade bladen torkas för att minska fukten till ett minimum.

  • tea processing: sorting of black tea

    Sortering

    Tebladen sorteras manuellt eller mekaniskt.

1 av 6
  • 5 stars: 16 (89%)
  • 4 stars: 1 (6%)
  • 3 stars: 1 (6%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
Anonymous
Good honey and very interesting tropical fruits

Moderate but persistent amount of honey aroma, and indeed those interesting tropical fruit notes. I recommended the tea to my friends!

H
Henrik Fabricius
A wonderful tea with a delicate taste

I newer get tired of drinking this delicate tea. It’s relaxing and slightly sweet. 40 seconds with boiled water is perfect. The new tin box works well too.
Henrik Fabricius, Copenhagen, Denmark

M
Morten Nest Thiellesen
Not disappointed.. at all!

For the prize, i believe that you don't find another black tea comparable. The scent og taste is wonderful!

C
Chantal
I’m rediscovering black teas that I didn’t used to like;

I’m rediscovering black teas that I didn’t used to like; yours, in general, are so unique and of such high quality. The delicacy of this one is no exception. What’s more, your prices are exceptional for teas of this quality. Thank you!

A
Andrey Kovalev
Good black tea

I guess it is not fair to put 4 stars for something you are not a fan of. But I would say it is one the black teas I enjoyed. But in general I didn't find this tea very different from other black teas. I think it is less tannin than any other black tea.

J
Jenny
Delicious

I fell in love with it.
You have to try this tea at least once.

A
Anonymous
Heerlijke thee voor mijn yixing

Heerlijke thee voor mijn yixing theepot

A
Anonymous
Lovely Strong Black

Lovely Strong Black Tea

G
Giulia
Naturally sweet, well balanced

Jin Jun Mei is a naturally more sweet kind of tea with very few bitters, rich in taste and very well balanced. My favorite type of black tea, great quality too.

J
J.D.
lovely tea

Really good value for the price, same style as yunnan gold, I would say that yunnan gold is slightly better but jin jun mei is already really good

S
Stefan Talpalaru

Brewing: 5g/100ml, 80°C, 5s, +5s.

Warmed-up dry leaves smell of dark chocolate, cherries, flowers and smoked bacon. When wet, the smell of bacon intensifies.

The liquor tastes of cherries, warm spices and chicken soup. This umami flavour is nothing short of spectacular. There are other delicate notes waiting to be discovered in the background, but the meat-like umami is front and centre - and deservedly so.

A few notes about the name: real Jin Jun Mei is extremely rare and extremely expensive, so replicas abound. These "tribute bands" strive to mimic the original's fruitiness and appearance (100% golden buds). The wonderful tea sold here looks more like a "Yunnan Gold" Dian Hong, with half golden buds and half black leaves. I guess the unique taste qualified it for a more prestigious label.

S
Sergey Maksymchuk

Definitely my favorite black tea at the moment. You can sense notes of chocolate and honey along with a good regular black tea taste.

I
Ismael Zafrilla Martínez

Excelente. Nada más observar el color dorado de este té te das cuenta de su calidad. Y al probarlo te enamora.

A
Antonio Melo Montero

Delicious tea! The aroma is fantastic and a very rich taste! Love it!

S
Sandra

Opens with a pronounced scorched fragrance on the nose and slightly scorched artichokes on the palate, then a more familiar black tea note. The first steep left me with a slight apricot note at the end, absent by the second steep. Not unpleasant but this is my first time tasting this tea.

P
Petra

Best Jin Jun Mei I ever had

M
Michael Pekour

My first encounter with this nugget was a few years ago when a sample of Jin Jun Mei arrived with my main order of sheng puerh. When I opened up the little bag I was hit with a beautiful fragrance of budding flowers, fresh pollen & lychee! From that moment onwards I was in love with this tea. The colour is dark maroon with mild taste of honey. Every sip fills your essence with the coming spring.
I like to add half a teaspoon of honey to accentuate its sweetness.

T
T.

This has got to be one of the most aromatic teas out there. Smells like freshly baked bread, fruit, flowers and chocolate. Highly recommend.

Vårt designarbete är inspirerat av konstverket "Längs floden under Qingming-festivalen" av Zhang Zeduan under Songdynastin. Istället för att visa det dagliga livet för människor i Kinas huvudstad (som i det ursprungliga konstverket), visar vi te-tillverkningsprocessen hos bönder genom samma fågelperspektiv.

När man noggrant undersöker vår förpackningsdesign kommer teentusiaster att observera te-tillverkningsprocessen, där tebönder plockar, torkar, rullar och steker teblad. Teet smakas sedan i ett paviljong och transporteras av hästar längs den "gamla tevägen".

Tillsammans symboliserar det traditionella kinesiska landskapet och te-tillverknings-temat arv, tradition och respekt för teodlarnas hårda arbete.