Hei Mei Ren (Black Beauty) Svart Te
Hei Mei Ren (Black Beauty) Svart Te
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Detta svarta te tillhör en liten batchproduktion från Youxi, Fujian. Teet bearbetas som det berömda Jin Jun Mei, men är inte helt täckt av gyllene päls. Det har färre gyllene knoppar, vilket resulterar i en djup svart färg med gyllene nyanser.
Låt dig dock inte luras av bristen på gyllene knoppar. Detta svarta te är faktiskt ett av de mest aromatiska teer vi någonsin har haft. Det har en superrik och komplex smak, med intensiva toner av longanfrukt (liknande litchi) och stenfrukt, samt en mer subtil blommig underton. Dess sötma är långvarig, med en behaglig smak av umami och en rik kropp. Det perfekta valet om du söker ett mycket aromatiskt, sött och fruktigt svart te.
Ursprung
Ursprung
- År: 2026
- Säsong: Vår
- Ursprung: Youxi, Fujian
- Sort (kultivar): liten blad Assamica (Xiao Ye Zhong)
- Typ: svart te
Frakt, Returer och Betalningsmetoder
Frakt, Returer och Betalningsmetoder
Leveranstid: leverans inom EU tar 1–10 dagar. För landsspecifika uppskattningar, se sidan med leveransinformation längst ned på vår webbplats.
Inga importavgifter: vi skickar från vårt lager inom EU. Kunder inom EU behöver inte betala några importavgifter vid leverans. Alla tillämpliga skatter ingår i våra priser.
Fri frakt: från €65 till Nederländerna, Belgien, Frankrike, Tyskland, Luxemburg och Irland. Från €85 till de flesta andra EU-länder och Storbritannien.
Returer: vi erbjuder 30 dagars returrätt.
Så brygger du Hei Mei Ren
-
Normal/västlig metod
Handla tekannor / muggarTemperatur: 85 °C
Tid: 3 minuter
Te/vatten: 4 gram / 500 ml vatten
Tekärl: Stor tekanna / mugg
-
Traditionell/gongfu-metod
Handla GaiwansTemperatur: 85 °C
Tid: 10 sekunder
Te/vatten: 5 gram / 100 ml vatten
Tekärl: Gaiwan / Yixing tekanna
-
Kallbryggning
Handla flaskor för kallbryggningTemperatur: Förvara i kylskåp
Tid: 8 timmar
Te/vatten: 8 gram / 1 liter
Tekärl: Flaska / Kanna
Hur detta svarta te görs
-
Plockning
Teblad plockas för hand på morgonen.
-
Vissning
Bladen sprids ut på bambufat för att vissna.
-
Rullning
Bladen rullas, vilket bryter ner ytcellerna och främjar oxidation.
-
Oxidering
Rullade blad oxideras i bambukorgar täckta med en duk.
-
Torkning
De oxiderade bladen torkas för att minska fukten till ett minimum.
-
Sortering
Tebladen sorteras manuellt eller mekaniskt.
nice one
Flavorful. Very nice. There are some others I prefer more, but that is just personal taste. This is wonderful.
Tasty with a variety of well balanced flavors
The flavor stays strong after many steeps, it's great for tea parties
A delicate cup with floral notes and a lighter body in comparison to Jin Jun Mei.
Sehr leckerer Tee, schon zum 2. Mal bestellt.
God dyb tesmag der kan klare en lille smule minimælk som jeg gerne vil have i.
Very good Tea. Love it.
Brewing: 5g/100ml, 80°C, 5s x 3, +5s.
Warmed-up dry leaves smell of stone fruit and smoked bacon. When wet, they get more meaty and spicy.
The liquor is extremely sophisticated, with a depth that slowly unravels itself, the more attention you pay. Very good. Very interesting. A tea that makes you think. Score: 11/10. Good for 8 steeps.
Very nice tea. The first steeps were more savory, reminding me of mushrooms and sweet potato. Later steeps were a lot fruitier.
Vårt designarbete är inspirerat av konstverket "Längs floden under Qingming-festivalen" av Zhang Zeduan under Songdynastin. Istället för att visa det dagliga livet för människor i Kinas huvudstad (som i det ursprungliga konstverket), visar vi te-tillverkningsprocessen hos bönder genom samma fågelperspektiv.
När man noggrant undersöker vår förpackningsdesign kommer teentusiaster att observera te-tillverkningsprocessen, där tebönder plockar, torkar, rullar och steker teblad. Teet smakas sedan i ett paviljong och transporteras av hästar längs den "gamla tevägen".
Tillsammans symboliserar det traditionella kinesiska landskapet och te-tillverknings-temat arv, tradition och respekt för teodlarnas hårda arbete.