Przewodnik po czajnikach Yixing
Korzyści z używania czajników Yixing
W świecie naczyń do herbaty czajniki Yixing są dość nieznane, nawet wielu regularnym pijącym herbatę. Oto zalety stosowania takich garnków do przygotowania herbaty:
- Docenianie sztuki: ręcznie robione czajniki Yixing to wyjątkowe dzieła sztuki. Kiedy zaparzasz herbatę ulubionym czajniczkiem Yixing, to tak, jakby doceniać sztukę i jednocześnie cieszyć się herbatą! Uważamy, że ten aspekt jest szczególnie ważny, ponieważ wielu kupujących czajniki po raz pierwszy ma tendencję do nadmiernego skupiania się na aspektach technicznych. Jeśli więc planujesz zakup czajnika, zastanów się, czy naprawdę będziesz czerpał z niego przyjemność.
- Zatrzymywanie ciepła : Czajniki Yixing mają najlepszą zdolność zatrzymywania ciepła w porównaniu ze wszystkimi innymi rodzajami naczyń do herbaty, co czyni je doskonałym wyborem do parzenia herbaty oolong, pu erh i dojrzewającej białej herbaty.
- Poprawa smaku: Jak powiedzieliśmy powyżej, czajniki Yixing są nieszkliwione. Dzięki tej funkcji czajniczek z biegiem czasu stopniowo wchłania zapach herbaty. Jeśli przeznaczysz czajniczek Yixing na jeden rodzaj herbaty (co jest zalecane), w pewnym momencie zacznie on poprawiać aromat zaparzanej w nim herbaty!
Znaki i artyści Yixing na czajniczku
Czajniki Yixing zostały wykonane przez artystę ceramicznego. Niektórzy artyści wykonują garnki w ramach hobby, podczas gdy inni posiadają certyfikaty zawodowe i zarabiają na życie, produkując i sprzedając czajniki. Wszystkie czajniki sprzedawane na Teasenz i Teasenz są wykonane przez certyfikowanych artystów, których nazwisko można znaleźć w krajowej bazie artystów zisha.
Podobnie jak malarze podpisujący swój obraz, artyści Yixing odcinają swój ślad na jednym lub kilku obszarach swoich czajników.
Większość czajników Yixing ma co najmniej jedno oznaczenie. Znaki te są wycinane na dnie imbryka i innych obszarach w celu podpisania ich pracy. Kotlety artystyczne składają się zazwyczaj z 4 znaków, z których 3 składają się z nazwiska artysty, a czwarty oznacza „wykonany przez”. Mniejsza wersja znaków jest również wycinana czasami na uchwycie, wewnętrznej stronie pokrywki i wnętrzu czajnika. Kupując czajniczek w Teasenz , zawsze towarzyszy mu artystyczny certyfikat autentyczności, na którym są posiekane z tym samym znakiem, który można znaleźć na czajniczku.
Jak zaparzyć herbatę w czajniku Yixing
- Umieść czajniczek Yixing na tacy z herbatą.
- Opłucz i podgrzej czajniczek gorącą wodą.
- Dodaj liście herbaty do dzbanka.
- Do czajnika wlej gorącą wodę i przykryj pokrywką.
- Wlej gorącą wodę na zewnątrz czajnika, aby jeszcze bardziej poprawić zatrzymywanie ciepła.
- Wlać do dzbanka.
- Nalej herbatę z dzbanka do małych filiżanek.
- Powtarzaj aż do ostatniego stromego.
Dbanie o czajniczek Yixing: jak czyścić czajniczek Zisha
Aby w pełni cieszyć się jego zaletami, ważne jest, aby dbać o czajniczek Yixing na co dzień.
- Przyprawianie: często czytasz w Internecie i na forach, że przed użyciem należy sezonować czajniczek Yixing. W przypadku naszych czajników nie jest to konieczne. W przypadku czajników zakupionych w innych miejscach, przetrzyj wnętrze palcem, aby usunąć luźne części gliny. Następnie gotuj czajniczek w gorącej wodzie przez 15 minut i pozostaw do całkowitego wyschnięcia.
- Dedykacja : Poświęć swój czajniczek zawsze jednemu rodzajowi herbaty, tak aby stale chłonął ten sam rodzaj aromatu.
- Czyszczenie: zawsze opłucz czajniczek Zisha gorącą wodą i pozostaw do całkowitego wyschnięcia na powietrzu. Nigdy nie używaj mydła ani detergentów do czyszczenia garnka. Aby przyspieszyć suszenie, możesz także wypolerować czajniczek miękką ściereczką z mikrofibry.
Przy odpowiedniej pielęgnacji na czajniczku powoli pojawi się błyszcząca patyna, która poprawi smak Twojej herbaty.
Gdzie kupić czajniki Yixing
Jeśli chodzi o zastawę do herbaty, zakup odpowiedniego dzbanka do herbaty Yixing jest prawdopodobnie najtrudniejszy ze wszystkich. Nie, dobrego czajnika nie znajdziesz na eBayu ani na innych platformach, które skupiają się na niskich cenach i dużym wolumenie. Co więcej, aby sprzedawać czajniki, handlarze potrzebują wewnętrznych ekspertów, którzy będą selekcjonować najlepsze dzieła sztuki i unikać podróbek i garnków niskiej jakości.
Gorąco polecamy przeglądanie naszej oferty czajników Yixing na Teasenz i Teasenz . Wszystkie nasze czajniki są wykonane przez certyfikowanych artystów i nadzorowane przez naszych wewnętrznych ekspertów. W pudełku znajduje się certyfikat autentyczności.
