Każdy miłośnik herbaty powie Ci, że herbatę pu erh i oolong należy zaparzać w naczyniach o dobrych właściwościach zatrzymywania ciepła, takich jak porcelana lub naczynia ceramiczne. Jednak sztuka parzenia herbaty nie jest nauką ścisłą i Ty sam powinieneś zdecydować, co będzie dla Ciebie najlepsze. Jeśli więc masz ochotę używać szklanego imbryka i smakuje Ci herbata, którą w nim przygotowujesz, powinieneś się na to zdecydować.
Wierzymy, że istnieje kilka powodów, dla których używanie szklanego imbryka może poprawić smak herbaty. Omówimy je poniżej.
1. Masz ochotę na delikatną herbatę
W pewnym sensie herbatę oolong i herbatę pu erh można uznać za herbaty mocniejsze i bardziej intensywne. Czasami jednak możesz mieć ochotę na smak pu erh/oolong, ale wolisz mniej „agresywną” filiżankę herbaty. W takim przypadku idealnym rozwiązaniem będzie zaparzenie pu erh lub oolong w szklanym imbryku. W rzeczywistości jest wielu miłośników herbaty, którzy lubią zaparzać surową herbatę pu erh w niższych temperaturach.
2. Lubisz patrzeć na liście herbaty
W przeciwieństwie do czajników ceramicznych, czajniki szklane są w pełni przezroczyste. Powszechnie wiadomo, że wszyscy lubimy patrzeć, jak liście herbaty wirują w czajniczku i powoli się rozwijają. W końcu nie chodzi tylko o to, jaką herbatą będziesz się cieszyć, ale o proces prowadzący do pierwszego łyku.
Co więcej, dla początkujących miłośników herbaty bardzo praktyczna jest możliwość zobaczenia koloru naparu, ponieważ często jest to dobry wskaźnik intensywności smaku. Dlatego kolor herbaty może Ci powiedzieć, kiedy herbata jest gotowa do podania!
3. Chcesz dobrze spać
Często przygotowanie herbaty zaczynamy już w ciągu dnia, ale nie dokończyliśmy jej do końca. Innymi słowy, w liście herbaty może pozostać kilka pierwsze aromatu. Wieczorem możesz napić się herbaty, ale obawiaj się, że kofeina zawarta w herbacie może wpłynąć na Twój sen. W rezultacie większość ludzi po prostu wyrzuci herbatę (ponieważ trzymanie zużytej herbaty przez noc nie jest dobrym pomysłem).
Jednak dla większości osób, które nie są zbyt wrażliwe na kofeinę, warto spróbować zaparzać herbatę w niższych temperaturach. Ilość kofeiny będzie minimalna, ponieważ zaparzyłeś już te same liście herbaty w ciągu dnia.
4. Chcesz innego doświadczenia z herbatą
W przypadku każdego rodzaju herbaty zaparzanie jej w innej temperaturze to jak picie innej herbaty. Dlatego zabawa parametrami moczenia może być świetną zabawą. W końcu prawdziwi miłośnicy herbaty nie lubią konsekwencji, lubią być zaskakiwani.
Ponadto czasami możesz nie lubić herbaty zaparzanej w zalecanych temperaturach. Podczas swojej podróży po herbacie prawdopodobnie spotkałeś się z herbatami, które są zbyt gorzkie lub ziemiste dla Twoich kubków smakowych. Moczenie tych herbat w szklanym imbryku w niższych temperaturach może potencjalnie sprawić, że te herbaty nagle staną się przyjemne!
5. Chcesz zagotować herbatę
Wreszcie, gdy chcesz zagotować herbatę, nie możesz użyć czajniczka Yixing ani porcelanowego gaiwana. Szklane czajniki (jeśli są wykonane z wysokiej jakości szkła) tak naprawdę nadają się do stawiania na kuchence elektrycznej. Podobnie jak w przypadku zaparzania herbaty w niższych temperaturach, gotowanie herbaty w wysokiej temperaturze ponownie oferuje zupełnie inny profil smaku i aromatu.
Używacie szklanych czajników? Czy są jeszcze inne powody, dla których lubisz z nich korzystać? Jeśli tak, nie wahaj się podzielić swoimi doświadczeniami w sekcji komentarzy poniżej.