Czy można wypić za dużo herbaty?

Udział
Według starego powiedzenia Lao Tzu (601 – 531 p.n.e.): „Herbata to eliksir życia”. Ten cytat staje się coraz bardziej prawdziwy, ponieważ liczne badania naukowe XXI wieku ujawniają rosnącą listę zdrowotnych właściwości herbaty. A jednak tak naprawdę dla miłośników herbaty, herbata jest dla nas nie tylko zdrowiem fizycznym, ale z każdą filiżanką herbaty popijamy spokój, nadzieję i radość. A kiedy dzielimy się nią z innymi, może ona pielęgnować przyjaźnie, relacje biznesowe, a nawet przynosić pokój.
Dlatego miłośnikom herbaty może być trudno wypić wystarczającą ilość herbaty. Jednak ważnym pytaniem, na które chcemy odpowiedzieć w tym wpisie na blogu, jest: czy rzeczywiście można pić za dużo herbaty? A jeśli tak, co się stanie, jeśli wypijesz go za dużo?
Skład herbaty

Biorąc pod uwagę powszechne spożycie herbaty na całym świecie, naukowcy wykazali duże zainteresowanie badaniem jej wpływu na zdrowie człowieka. Liczne badania wykazały, że herbata ma różne funkcje prozdrowotne, w tym właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne, regulujące układ odpornościowy, chroniące układ sercowo-naczyniowy, przeciwcukrzycowe, przeciw otyłości i chroniące wątrobę.
Zanim omówimy, czy można pić za dużo herbaty, ważne jest, aby zdawać sobie sprawę ze związków znajdujących się w herbacie, które mogą odpowiadać za korzyści zdrowotne i/lub skutki uboczne herbaty:
- Kofeina/teina: Jednym z kluczowych składników herbaty jest kofeina, znana również jako teina. Kofeina działa pobudzająco i nadaje herbacie rześkości i kremowej konsystencji. Tworzy kompleks z polifenolami, wzmacniając te właściwości. Należy jednak pamiętać o spożyciu kofeiny, ponieważ nadmierne spożycie może prowadzić do niepożądanych skutków ubocznych.
- Teofilina i teobromina: te składniki są powiązane z kofeiną i mają szereg fizjologicznych skutków na organizm. Teofilina ułatwia oddychanie, jednocześnie stymulując skurcze serca. Z drugiej strony teobromina ma łagodne działanie moczopędne, poprawiając jednocześnie przepływ krwi.
- L-teanina: Kolejnym interesującym związkiem jest aminokwas L-teanina. Kiedy L-teanina jest połączona z kofeiną, może poprawić funkcjonowanie mózgu.
- Fenole i polifenole to inne ważne związki w herbacie. Przyczyniają się do wyjątkowego smaku i aromatu herbaty i mogą posiadać właściwości prozdrowotne jako przeciwutleniacze. Teaflawiny i katechiny są przykładami takich polifenoli. Teaflawiny powstają podczas utleniania liście herbaty , podczas gdy katechiny występują głównie w zielonej herbacie.
Szkodliwość nadmiernego spożycia herbaty - Spożycie kofeiny

Jednym ze sposobów, w jaki można wypić zbyt dużo herbaty, jest spożycie kofeiny. Ludzie reagują na związki zawarte w herbacie w sposób unikalny w zależności od ich stanu fizycznego i zdrowotnego. W szczególności, biorąc pod uwagę spożycie kofeiny, według EFSA , spożycie do 400 mg dziennie spożywane w ciągu dnia może być uważane za bezpieczne dla zdrowych dorosłych, z wyjątkiem kobiet w ciąży, które powinny ograniczyć swoje spożycie.
Określenie zawartości kofeiny w filiżance jest trudne, ponieważ różni się ona w zależności od rodzaju herbaty, proporcji wody w liściach i czasu parzenia. Ogólnie rzecz biorąc, im więcej liści użyjesz i im dłuższy czas moczenia, tym więcej kofeiny otrzymasz w swojej filiżance. Przygotowując herbatę metodą zachodnią, większość ludzi powinna wypijać do 3 filiżanek herbaty dziennie.
Poniżej znajdują się niektóre skutki uboczne picia zbyt dużej ilości herbaty powiązane ze spożyciem kofeiny.
- Niewystarczająca ilość snu : zbyt duża ilość kofeiny może zmniejszyć produkcję melatoniny i wpłynąć na jakość snu. Ponieważ ludzie metabolizują kofeinę w różny sposób, trudno przewidzieć, w jakim stopniu wpływa ona na sen na poziomie indywidualnym, ale ogólnie lepiej unikać picia herbaty wieczorem. Zamiast tego możesz pić ziołową herbatę , która jest naturalnie bezkofeinowa.
- Niepokój i stres: Kolejnym skutkiem ubocznym nadmiernego spożycia kofeiny jest zwiększenie uczucia niepokoju, niepokoju i stresu.
- Zgaga: kofeina zawarta w herbacie może powodować zgagę lub nasilić istniejące objawy refluksu żołądkowego. Dlatego osoby cierpiące na te zaburzenia mogą być zmuszone do zmniejszenia dziennego spożycia herbaty.
- Ból głowy: chociaż kofeina jest stosowana w celu uspokojenia i łagodzenia bólów głowy, jej nadmiar może prowadzić do czegoś odwrotnego. Jeśli z czasem wypijesz za dużo kofeiny, może to spowodować nawracające bóle głowy.
- Zawroty głowy i oszołomienie: mniej powszechne powikłanie po spożyciu kofeiny, które może wystąpić, jeśli wypijesz za dużo herbaty podczas jednej sesji (znane również jako „upojenie herbatą”).
- Uzależnienie od kofeiny: Herbata stosowana codziennie jako napój może powodować uzależnienie od kofeiny. Jeśli czujesz się rozdrażniony, masz bóle głowy lub masz przyspieszone tętno, gdy nie pijesz herbaty, oznacza to, że jesteś na odstawieniu kofeiny.
Inne możliwe skutki uboczne nadmiernego picia herbaty
- Oparzenia: nie są one bezpośrednio związane z ilością herbaty, którą należy wypić, ale z temperaturą herbaty. Jeśli zazwyczaj pijesz zbyt gorącą herbatę, istnieje potencjalne ryzyko poparzenia. Pomimo wysokich temperatur zaparzania różnych herbat, które z łatwością mogą osiągnąć 95-100°C, przed wypiciem zawsze należy poczekać, aż herbata ostygnie. Idealna temperatura picia wynosi 60-65°C, aby uniknąć poparzeń i uszkodzeń.
- Zmniejszenie wchłaniania żelaza: Garbniki zawarte w herbacie, które są głównym składnikiem gorzkiego smaku herbaty, mogą zakłócać wchłanianie żelaza podczas trawienia. Jeśli masz niedobór żelaza, możesz kontrolować dzienne spożycie herbaty lub pić ją między posiłkami.
- Nudności i bóle brzucha: może to być spowodowane wypiciem zbyt dużej ilości herbaty, szczególnie na pusty żołądek. Herbata jest lekko zasadowa, ale nie ma neutralnego pH. Z tego powodu można odczuwać dyskomfort pijąc herbatę na pusty żołądek. Dodatkowo garbniki mogą podrażniać tkankę przewodu pokarmowego. Z biegiem czasu mogą one dotyczyć nawet osób, które wcześniej nie miały problemów żołądkowych. Dlatego dobrym nawykiem jest zjedzenie czegoś przed wypiciem herbaty.
Jak zapobiegać skutkom ubocznym
Każda osoba będzie inaczej reagować na herbatę; niektórzy mogą pić herbatę w środku nocy i dobrze się wyspać, a inni nie mogą wypić filiżanki po 16:00. Mimo to istnieje kilka najlepszych praktyk, które pozwalają zapobiegać wszelkim skutkom ubocznym picia zbyt dużej ilości herbaty.
Unikaj nadmiernego parzenia herbaty
Unikaj nadmiernego moczenia herbaty lub używania nadmiernych liści, aby zapobiec możliwym skutkom ubocznym. Lepiej zachować herbatę lekką i cieszyć się większą ilością naparów, niż parzyć ją tylko na czas, ale za mocną. Właściwe zaparzanie herbaty nie tylko wzmacnia aromat, ale także pozwala kontrolować zawartość kofeiny.
Nie pij na pusty żołądek

Nie należy pić herbaty na pusty żołądek. Aby zapobiec negatywnym konsekwencjom, najlepiej wypijać herbatę godzinę po posiłku. Alternatywnie możesz pić herbatę podczas jedzenia małej przekąski.
Wybierz odpowiednią dla siebie herbatę
Unikaj herbat pierwszego płukania, jeśli jesteś wrażliwy na kofeinę, ponieważ są one bogatsze w zawartość. Herbaty pierwszego rzutu to początkowa partia liści zbieranych z krzewów herbacianych na początku sezonu wegetacyjnego, zwykle od końca lutego do kwietnia. W końcu, jeśli naprawdę nie możesz znieść śladów kofeiny, możesz zdecydować się na herbatę ziołową.
Pij herbatę we właściwym czasie
Wszystko ma swój właściwy czas i to samo dotyczy herbaty. Lepiej unikać picia herbaty rano, tuż po przebudzeniu, ponieważ żołądek jest pusty, a związki zawarte w herbacie będą bardziej oddziaływać na organizm.
Z drugiej strony lepiej nie pić herbaty wieczorem przed pójściem spać, aby zapewnić sobie dobry cykl snu. Najlepiej pić ją pomiędzy posiłkami, z dodatkiem przekąski. Unikaj picia bezpośrednio po posiłku lub w jego trakcie, ponieważ herbata może zakłócać wchłanianie żelaza.
Wnioski: Słuchaj swojego ciała
Chociaż zachęcamy do picia herbaty ze względu na jej korzyści dla ciała i umysłu, zawsze zalecamy picie herbaty z umiarem. Herbata wpływa na nasz umysł i ciało, a czasem może być jej za dużo.
Jeśli dotyka Cię którykolwiek z powyższych problemów lub jeśli jesteś w ciąży, powinnaś rozważyć zmianę swoich nawyków związanych z herbatą, aby uniknąć konsekwencji. Nie oznacza to, że nie będziesz już pić herbaty, ale ogranicz lub zmień sposób i czas jej picia. Naszym celem jest, aby każdy mógł cieszyć się filiżanką dobrej herbaty i mamy nadzieję, że ten post pomógł Ci rozwiać pewne wątpliwości dotyczące picia zbyt dużej ilości herbaty.