NaN -Infinity

Winter West Lake Dragon Well (Longjing) Groene Thee

€13,95 EUR

Aanbieding Uitverkocht

Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Maat 70g 15g (monster) 1kg

Aantal

Stuur me een e-mail wanneer beschikbaar

Een kleine hoeveelheid West Lake Dragon Well thee van het afgelopen winterseizoen, gebaseerd op de hoogste plukstandaard (1 knop en 1-2 blaadjes). Het heeft de zachte smaak van edamamebonen en een zoet, bloemig aroma met subtiele tonen van melk en citrus.

Deze delicate groene thee wordt in november geplukt. Door de lage wintertemperaturen groeien de bladeren langzaam en verzamelen ze veel voedingsstoffen. In vergelijking met de voorjaarsoogst vertonen de theebladeren ook een rijkere, donkerdere groene tint.

Oorsprong

Brand: Teasenz
Year: 2024
Season: Winter
Origin: Mei Jia Wu, West Lake
Type: green tea

Bereiding / zetadvies

Western method

Infuse 4 grams of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 3 minutes. For a second steep increase the steeping time to 5 minutes

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 15 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 10 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6 hours.

Verzending, retour & betaalmethoden

Levertijd: 1-10 dagen levering binnen de EU. Voor schattingen per land, bezoek de verzendinformatiepagina onderaan onze website.

Invoerrechten?: omdat we vanuit ons EU-magazijn verzenden, worden er GEEN invoerrechten in rekening gebracht bij levering als u zich in de EU bevindt. Alle belastingen zijn al inbegrepen in onze prijzen.

Gratis verzending: beschikbaar voor bestellingen boven €59 voor Nederland/België, €80 voor andere EU-landen (exclusief Portugal & Hongarije) & VK, en boven €100 voor andere landen.

Retouren: bestellingen kunnen binnen 30 dagen worden geretourneerd voor een terugbetaling. Producten moeten in ongeopende, ongebruikte staat worden geretourneerd.

Alle details bekijken

Hoe deze groene thee is gemaakt

Knoplabel

Plukken
Theebladeren worden in de ochtend met de hand geplukt.
Verwelken
Bladeren worden kort verwelkt om wat vocht te verwijderen.
Fixatie & vormgeven
Bladeren worden geroosterd in een wok om oxidatie te stoppen.
Drogen
Theebladeren worden gedroogd om het vochtgehalte tot een minimum te beperken.

NaN -Infinity

Knoplabel

Brewing: 5g/100ml, 80°C, 15s, +5s.

Dry leaves smell like hay, zucchini and roasted hazelnuts. When wet, a camphor note appears and the chlorophyll note turns towards boiled spinach.

The liquor blends delicate green vegetables with strong hazelnut umami, in a very satisfying way.

The overall impression is of maturity, depth and gravitas - rather unusual for a green tea, but it's a pleasant surprise. The aftertaste is particularly interesting and somewhat melancholic. Maybe because longjing was the first type of Chinese tea I fell in love with.

Afbeelding met tekst

Ons ontwerp is geïnspireerd door het kunstwerk "Langs de rivier tijdens het Qingming-festival" van Zhang Zeduan uit de Song-dynastie. In plaats van het dagelijks leven van mensen in de hoofdstad van China te tonen (zoals het originele kunstwerk), tonen wij het theebereidingsproces van boeren vanuit hetzelfde vogelperspectief.

Bij het nauwkeurig bekijken van ons verpakkingsontwerp zullen theeliefhebbers het theeproductieproces zien, met theeboeren die theebladeren plukken, drogen, rollen en bakken. De thee wordt vervolgens geproefd in een paviljoen en vervoerd door paarden langs de ‘oude theeroute’.

Ons ontwerp belichaamt de kunst van het thee maken en het respect voor de toewijding van onze theeboeren.

Je winkelwagen is leeg

Je winkelwagen

Geschat totaal

Winter West Lake Dragon Well (Longjing) Groene Thee