2022 Haiwan Pa Sha Oude Boom Rauwe Pu Erh Thee Cake
2022 Haiwan Pa Sha Oude Boom Rauwe Pu Erh Thee Cake
Een premium rauwe pu erh thee cake die behoort tot de 'Thee Waardering' serie van Haiwan Theefabriek. Geniet van een zachte smaak, maar met een intense bloemige aroma.
'Haiwan's Thee Waarderingsserie'
De Haiwan Theefabriek beschouwt alleen het beste materiaal voor de theecakes die deel uitmaken van de Appreciatie Serie. De geselecteerde theebladeren zijn over het algemeen hoogwaardige theebladeren van een 'beroemde berg + beroemd dorp'.
Pasha Village, Gelanghe Thee Regio
"De grondstoffen die voor deze theecake worden gebruikt, komen van oude theebomen uit het Pasha-dorp in de Gelanghe-regio. Het ligt tussen Nannuo en Bulang, twee andere beroemde regio's."
Ongeveer 500 van de 2000 dorpsbewoners zijn thee boeren, die hun eigen theebomen onderhouden. Het dorp ligt op een berg met een hoogte tussen de 1200-2000 meter boven zeeniveau.
Herkomst
Herkomst
- Year: 2022
- Season: Spring
- Origin: Pasha village, Gelanghe, Yunnan
- Leaf grade: arbor tea (qiao mu)
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Production date: 2022 April 18
- Type: raw (sheng)
- Brand: Haiwan
- Series/recipe: Jian Shang (Appreciation)
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 100g
Hoe te trekken
Hoe te trekken
How to make this Pasha pu erh cake?
There are two methods to prepare this mini pu erh tea cake :
Gongfu brewing
Brew 6 gram with 120 ml of water at 95 °C. Apply 10 seconds for the first 4 steeps and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 95 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

Ons ontwerp is geïnspireerd op het kunstwerk “Langs de rivier tijdens het Qingming-festival” van Zhang Zeduan uit de Song-dynastie. In plaats van het dagelijks leven van mensen in de hoofdstad van China te tonen (zoals het originele kunstwerk), tonen wij het theemakingsproces van boeren vanuit hetzelfde vogelperspectief.
Bij het nauwkeurig bekijken van ons verpakkingsontwerp zullen theeliefhebbers het theemakingsproces waarnemen, met theeboeren die theebladeren plukken, drogen, rollen en bakken. De thee wordt vervolgens geproefd in een paviljoen en vervoerd door paarden langs de ‘oude theeroute’.
Samen symboliseren het traditionele Chinese landschap en het thema van het theemaken erfgoed, traditie en respect voor het harde werk van theeboeren.