2021年チャゼバイフ「百福」熟成氷島プーアル茶ケーキ357g
2021年チャゼバイフ「百福」熟成氷島プーアル茶ケーキ357g
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この茶ケーキは、2012年に氷島村（バンマ山）で収穫された葉から作られ、2021年に圧縮される前に9年間丁寧に熟成され、洗練され微妙な特徴を持っています。過度に甘くない、繊細で清潔感があり滑らかな味わいのプーアル茶を求める方に最適な茶です。
氷島、バンマ山
リンカン茶地域の孟庫地区、バンマの高地茶山から採取されたこのケーキは、古茶樹で有名な産地の恩恵を受けています。バンマ山は海抜3,200メートルにそびえ、霧に包まれています。これらの要素と年間降雨量の多さが組み合わさり、茶樹が成長し繁栄する理想的な環境を作り出しています。孟庫地域とその茶について詳しく知りたい方は、当社の完全なガイドをご覧ください。
滑らかな茶
この熟成プーアルケーキは、1芽2葉の摘み取り基準で、黄金の芽を多く含んでいます。ケーキはきれいに成形されており、甘みのある味わいと口中に広がる独特の香りを提供します。茶湯は鮮やかで深い赤色を呈し、米のスープを思わせるほど心地よく濃厚で滑らかです。香りは徐々に広がり、豊かな味わいと心地よい余韻をもたらします。
起源
起源
- 年：2021年
- 季節：春
- 産地：雲南省臨滄市
- 品種（栽培種）：大葉種アッサム（大葉種）
- 製造日：2021年5月28日
- 圧縮度：しっかり
- 種類：熟（しゅく）
- 銘柄：茶則
- シリーズ・配合：百福餅島
- 形状：普洱茶餅
- 重量：357グラム
浸す方法
浸す方法
How to make 'Hundred Blessings' ripe pu erh tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu method
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds for the first few infusions. Afterward, gradually increase the steeping time.
Western method
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 1 minute for each next infusion.
配送、返品、支払い方法
配送、返品、支払い方法
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この熟成されたプーアル茶はどのように作られていますか
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摘み
茶葉は朝に手摘みされます。
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萎凋（いちょう）
葉は竹のざるに広げられて萎れる。
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殺青
枯れた葉は酸化を止めるために加熱されます。
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揉捻（じゅうねん）
茶葉は香りを引き出すために丸められます。
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天日乾燥
巻かれた葉は竹のマットの上に広げられ、天日で乾かされます。
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発酵
葉は管理された環境で後発酵されます。
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圧縮
発酵後のお茶は蒸されて圧縮されます。
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パッケージ
圧縮された茶は紙で包まれ、箱に詰められています。
