Yingde Fekete Tea - Ying Hong #9

Ez a lenyűgöző fekete tea a Ying Hong #9 fajta felhasználásával készül, mézes-virágos illattal és juharszirup édességére emlékeztető árnyalatokkal. Az állaga krémes és bársonyos, keserűség nélkül. A lecsengése tartós és malátásan édes.

Az összes Yingde fekete tea közül, amit kóstoltunk, ez a Ying Hong emelkedett ki kifinomult ízével és kiváló tartósságával: a hagyományos főzési módszerrel könnyedén elérhető 15 áztatásnyi tea. Összességében ez messze a kedvenc niche fekete teánk Guangdong tartományból. Nagyon ajánljuk teakedvelőknek, akik szintén élvezik a Yunnan és Fujian fekete teáit.

Yingde megye

Mivel Kína kézműves teáinak többsége Yunnanban, Zhejiangban, Fujianban és Anhui-ban készül, Guangdong tartomány büszkélkedhet a leggazdagabb teakedvelők legnagyobb számával. A tartománynak nincs hosszú teatermesztési múltja, de a párás, szubtrópusi éghajlat és a bőséges csapadék ideálissá teszi a területet a tea termesztésére. Így természetes, hogy a helyiek saját egyedi teákat állítanak elő, és a helyi ízlésnek megfelelően kínálják azokat.

A 21. században Yingde megye vált Guangdong legjobb fekete teáinak legelismertebb régiójává. Kis léptékű fekete tea farmok jelentek meg a térségben, amelyek előtt fényes jövő áll. A farmtulajdonosokat ösztönzi a Guangdongi Főnix-hegységben élő gazdák sikere, akik sikeresen állítottak elő oolong teákat, amelyek vetekednek a Fujian híres Wuyi-hegységéből származó teákkal.

Ying Hong Jiu Hao fajta

A Ying Hong #9 egy gondosan nemesített teanövény fajta, amelyet 1961-ben fejlesztettek ki egy Yunnan nagylevelű fajtából. 1986-ban tartományi szintű fajtának minősítették, és korai kihajtásáért, hosszú növekedési időszakáért és a fekete tea előállítására való magas alkalmasságáért dicsérték. Növényei magasak, félig nyitott megjelenésűek, sűrű ágrendszerrel és nagy, ovális alakú levelekkel. A levelek világoszöld színűek, fényesek, enyhén befelé hajlóak és hullámos szélűek. A rügyek sárgászöldek, bolyhosak, és minden hajtás három levelet tartalmaz.