Prémium Xiao Qing Gan tea (Pu Erh töltött mini mandarin)
Prémium Xiao Qing Gan tea (Pu Erh töltött mini mandarin)
Nem sikerült betölteni az átvehetőségi adatokat
Nagy örömmel mutatjuk be prémium Xiao Qing Gan (小青柑) termékünket, amely üreges zöld mandarinokból készül, melyeket első osztályú érett pu erh teával töltöttünk meg, majd tökéletesre szárítottunk a napon.
Minden mandarin akár 2 liter teát is kiad, és finom mandarinhéj illatot kínál egészen az utolsó áztatásig.
Minden Xiao Qing Gan súlya 10-14 gramm között van, átlagosan 12 gramm.
A tökéletes érett pu erh tea a Xiao Qing Ganhoz
2018-ban a Xiao Qing Gan tea annyira népszerűvé vált, hogy minőségi példányokat szinte lehetetlen volt beszerezni. Ahogy a kereslet az egekbe szökött, a kínai teabrandek versenyeztek, hogy kínálják ezt az egyedi teát. Ahelyett, hogy beszereztük volna ezt a teát, úgy döntöttünk, hogy saját utunkra lépünk, és a semmiből állítjuk elő a tökéletes Xiao Qing Gant.
2020-ban különböző Xiao Qing Gan teák kóstolása után azt tapasztaltuk, hogy sokukból hiányzik a komplexitás és az egyensúly a mandarin illat és az érett pu erh tea között. Egyesek túlzottan citrusos illatúak voltak, míg mások túl földes ízűek.
Arra a következtetésre jutottunk, hogy az ideális érett pu erh tea a Xiao Qing Ganhoz kisebb és fiatalabb levelek keveréke kell legyen, kevesebb intenzív utóerjesztéssel. Ez egy összetettebb, kiegyensúlyozottabb és kevésbé földes teát eredményezett. Emellett a jázmin tea előállításának ismereteit felhasználva finomítottuk az érett pu erh tea feldolgozási módját, hogy fokozzuk a citrus illat felszívódását.
2024 nyarán a Guangdong tartomány Xinhui régiójából származó friss zöld mandarint szüreteltünk. Ezeket megtisztítottuk, kiürítettük, majd saját érett pu erh teánkkal töltöttük meg. Ezután természetes módon a napon szárítottuk, papírba csomagoltuk, és további érlelésre, valamint illatfelszívódásra tároltuk.
Eredet
Eredet
- Eredet: Xin Hui & Menghai
- Mandarinhéj szüret éve: 2024
- Tea szüret éve: 2020
Tea készítés
Tea készítés
How to make Xiao Qing Gan tea?
Steep one little tangerine in 500ml water at 100ºC for 4 minutes. This will result an optimal balance between the flavour of ripe pu erh and orange peel.
For the second steep, you can shorten the steeping time to 2 minutes. Then for every next steep, you can increase the steeping time by 1 minute.
Gongfu method
If you prefer to steep a little tanginess the traditional way, then steep one Xiao Qing Gan with 100ml of water at 100ºC. Apply a steeping time of 80s, 70s, 60s, 50s for the first 4 steeps, respectively. Afterwards, you can gradually increase the steeping time for every next steep.
For more information, please visit this page: How to make Xiao Qing Gan tea
Szállítás, Visszaküldés és Fizetési Módok
Szállítás, Visszaküldés és Fizetési Módok
Szállítási idő: Az EU-n belüli szállítás 1–10 napot vesz igénybe. Országspecifikus becslésekért kérjük, tekintse meg a Szállítási információk oldalt weboldalunk alján.
Nincs behozatali adó: Az árut az EU-s raktárunkból szállítjuk. Az EU-s vásárlókat nem terhelik behozatali adók a kézbesítéskor. Minden vonatkozó adó benne van az árainkban.
Ingyenes szállítás: 65 €-tól Hollandiába, Belgiumba, Franciaországba, Németországba, Luxemburgba és Írországba. 85 €-tól a legtöbb más EU-s országba és az Egyesült Királyságba.
Visszaküldés: 30 napos visszaküldési lehetőséget biztosítunk.
Taste is pleasant, but tea is not as strong I would have thought. For the price, definetily value for the money though.
Thank you for your review! With this tea, we sourced a ripe pu erh tea that is somewhat more lightly post-fermented to achieve a certain balance between the earthiness of ripe pu erh and the fragrance of the fruit. So you can consider this a milder, more delicate Xiao Qing. You may tweak the steeping parameters to get a stronger brew, but we think the 'Fortune xiao qing gan', might suit you better.
The exterior, freshly unwrapped, is already quite captivating. This small, whole, dark green tangerine appears with an even smaller peel cap on top and a strong, fragrant citrus aroma, albeit with an underlying hint of the earthy notes typical of ripe Puerh. Using the Gongfu method at a temperature of 98°C, starting at about 90 seconds and then decreasing, the first infusion releases a citrus aroma, while camphorous notes develop from the tea leaves.
The color ranges from deep amber to red, and the perfect blend of citrus and tea is evident once again in the taste: the mandarin aroma is balanced by the tea's earthy, tobacco, and chocolate notes, which emerge in the middle stage, giving way to the typical sweetness of the dried fruit, which then returns to the citrus in the lingering aftertaste. Proceeding with successive infusions, the smoothness and sweetness of the Puerh grow in intensity and pleasure. It's a complete sensory experience that engages not only the taste and smell, but also the sight.
Realy good Xiao Qing Gan. Love the flavour of the pu Erh tea with the citrus flavour.
Very good—it has a strong flavor and a good infusion time.
This is a great shu pu erh. The tangerine gives it a refreshing citrusy touch. It is also very easy to brew!
I really enjoyed this tea!!
Erg leuk. Kleine mandarijntjes. De hele dag thee met één mandarijntje. Blijft lekker ook! Zeer kort trekken is het lekkerst, anders wordt de ther wel erg aards. Maar niet bitter! Het was even puzzelen hoe het mandarijntje tussen twee koppen te bewaren. Uiteindelijk uitgekomen op thee zetten met afgemeten water in een theepot. Daarna gewoon mandarijntje in de theepot laten zitten. Zonder water... Goed voor zeker 4 grote koppen. Misschien wel meer.
Tip Quality Pu Ehr
Sehr Lecker 😋
Great composition combining rich taste of puer and the xiao pi tase - deep, fruity, for me - christmassy.
Lovely gentile fruti Pu-Ehr. round, with a little orange. lasts me through the day!
Hi Bas, we're glad you liked it! One of the things we like about xiao qing gan is that it doesn't release all its fragrance at once. As it's well aged and the orange aroma is fully absorbed, both the pu erh tea and the orange peel aroma has great endurance.
Delicious tea with a little orange taste
The fruit of the orange and the earthy flavour of the tea is well balanced and makes a nice sensation in the mouth. Even my father, who is not much into tea really enjoys it.
Really like these chenpi teas - high quality stuff
Excellent tea! Love it! The aroma of tangerine is amazing and the taste is really good! Totally recommended! You can brew it many times!
Tervezői munkánkat a Song-dinasztiabeli Zhang Zeduan „A folyó mentén a Qingming fesztivál alatt” című alkotás ihlette. Ahelyett, hogy a kínai fővárosban élők mindennapjait mutatnánk be (az eredeti műalkotásként), a gazdálkodók teakészítési folyamatát mutatjuk be ugyanazon a madártávlatból.
Csomagolási tervünk részletes vizsgálatakor a tea szerelmesei megfigyelhetik a teakészítési folyamatot, amelyben a teagazdák szedik, szárítják, hengerelik és sütik tealevél . A teát ezután egy pavilonban megkóstolják, és lovak szállítják az „ősi teaút” mentén.
A hagyományos kínai tájkép és a teafőzési téma együtt az örökséget, a hagyományt és a teatermelők kemény munkájának tiszteletét szimbolizálja.