2025 Bársony Hegy Lila Tea Torta, Bulang Hegy 200g

A 'Velvet Mountain' az első Teasenz márkájú prémium lila tea tortánk, amelyet a Zi Juan (紫娟) fajta leveleiből készítünk. Az ízérzete és a hosszan tartó összetettsége valóban egyedi és lenyűgöző.

• Prémium alapanyag: a tealeveleket kézzel szedik a Bulang-hegy (1500m) öreg fáiról 2025 kora tavaszán. Ezek a szezon első szüretéből származnak, több ízt és tápértéket (magasabb antioxidáns tartalmat) kínálva.
• Optimális érlelés és kőpréselés: a leszedett leveleket gondosan maocha (félkész tea) formában dolgozzák fel, és laza állapotban több hónapig tárolják az egyenletes érlelés érdekében. Ezután 2025 szeptemberében gőzölik és kézzel kőpréselik. Az alkalmazott feldolgozási módszer megegyezik a nyers pu erh tea eljárásával.
• Szép és biztonságos csomagolás: Minden tortát dupla papírrétegbe csomagolnak a fokozott védelem és a tea optimális további érlelése érdekében. Öt tortát egy másik papírrétegbe csomagolnak, majd bambuszlapokkal tekernek be, hogy a torták ne sérüljenek szállítás és tárolás közben. A csomagolás címkéjét Suyi művész tervezte és rajzolta.

Tudjon meg többet a tea torta csomagolásának tervezési filozófiájáról.

Lila tea kóstolási jegyzetek

Olvassa el kóstolási jegyzeteinket az alábbi áztatási paraméterek alapján: 3,5 g teát hagyományos módon áztatva 100 ml vízzel 100ºC-on.

• 1–2. áztatás: A főzet azonnal aranyszínű, jellegzetes lila-zöld árnyalattal. Az illat gyógynövényes jegyeket kínál, tiszta menta és édes kamilla utalásokkal. Az íz édes és krémes, bársonyos érzetű. A tea hihetetlenül hosszan tartó utóízzel rendelkezik. A gazdag illat a kiürült csészében is megmarad, miközben a nedves levelek édes, szinte sós vad gyógynövények és vadvirágok illatát árasztják.
• 3–4. áztatás: Az íz mélyül és erősödik, kielégítő összetettséget mutatva. Különálló cikória jegyek és egy olívás, sós umami íz jelenik meg. A édes édesgyökér utóíz szépen kiegyensúlyozza a kellemes, finom összehúzó hatást. Egy könnyű fás jegy jelenik meg, az erős illat intenzíven frissítő és tisztító a szájban. Eközben érezni fogja az erős Qi-t (tea energiát).
• 5–6. áztatás: A főzet lágy és kerek élménnyé alakul, gyönyörű, érlelt aranyszínt öltve. Az olívás umami és cikória jegyek megmaradnak, de most lágyabbak és kerekebbek. Az ízérzet rendkívül bársonyos és gazdag lesz, miközben a hosszan tartó utóíz felerősödik, most érett gyümölcsök édes jegyeit mutatva.
• További áztatások: A legutóbbi áztatásokban az íz még lágyabb; az íz édes marad umami érintéssel. Az utóíz még több percig megmarad, kellemesen tisztán és citromosan frissen hagyva a szájat. Az illat és az összélmény egy kellemes gyógynövényes tea keverékre emlékeztet, amit egy pihentető estén innál.

A Velvet Mountain különleges kiegészítő minden tea kedvelő számára. Kezdőknek simább és könnyebben hozzáférhető ízt kínál a keserűbb fiatal sheng pu erh teához képest. Tapasztalt ínyenceknek ez a torta lenyűgöző összetettséget nyújt, megkülönböztetve a klasszikus nyers pu erh-től gazdag profiljával.