Hogyan készül ez a nyers pu erh tea
-
Szedés
A tealeveleket reggel kézzel szedik.
-
Fonnyasztás
A leveleket bambusz tálcákra terítik, hogy elszáradjanak.
-
Besütés
A kiszáradt leveleket felmelegítik, hogy megakadályozzák az oxidációt.
-
Sodrás
A tealeveleket felgöngyölítik, hogy felszabaduljon az aromájuk.
-
Napon történő szárítás
A tekert leveleket bambusz szőnyegekre terítik, hogy napon száradjanak.
-
Préselés
A feldolgozott tealeveleket gőzölik és összenyomják.
-
Csomagolás
A préselt tea papírba van csomagolva és dobozokba van pakolva.
-
Öregedés
A nyers pu erh tea további érlelésre van tárolva.
Customer Reviews
The aromas are quite fruity and floral - jasmine. It tastes of honey, ripe plums and a hint of mint. Aftertaste is long lasting of jasmine flowers and candy-sweetness. There is some minerality after the first 5 or so steeps, but it is nice and not overpowering. It´s not overly complex, but very good for the price!
It lasts a lot of steeps - I got around 12 from 6g in a 100ml gaiwan.
I brewed it at 94°C and had almost no astringency or bitterness from this tea, which I think makes it a good tea for those who are just beginning in Raw Puers. But it can easily handle boiling water, for those who likes a little more oomph.
Very cheap and tasty
Quite a nice tea. Vegetal, light mossy notes with a slight almost smoky woody flavour followed by a long sweet honeyed finish. A smooth and calming cup.
Tervezői munkánkat a Song-dinasztiabeli Zhang Zeduan „A folyó mentén a Qingming fesztivál alatt” című alkotás ihlette. Ahelyett, hogy a kínai fővárosban élők mindennapjait mutatnánk be (az eredeti műalkotásként), a gazdálkodók teakészítési folyamatát mutatjuk be ugyanazon a madártávlatból.
Csomagolási tervünk részletes vizsgálatakor a tea szerelmesei megfigyelhetik a teakészítési folyamatot, amelyben a teagazdák szedik, szárítják, hengerelik és sütik tealevél . A teát ezután egy pavilonban megkóstolják, és lovak szállítják az „ősi teaút” mentén.
A hagyományos kínai tájkép és a teafőzési téma együtt az örökséget, a hagyományt és a teatermelők kemény munkájának tiszteletét szimbolizálja.
