Hogyan készül ez a fekete tea
-
Szedés
A tealeveleket reggel kézzel szedik.
-
Fonnyasztás
A leveleket bambusz tálcákra terítik, hogy elszáradjanak.
-
Sodrás
A levelek össze vannak csavarva, ami lebontja a felszíni sejteket és elősegíti az oxidációt.
-
Oxidáció
A feltekert leveleket bambusz kosarakban oxidálják, amelyeket ruhával fednek le.
-
Szárítás
Az oxidált leveleket megszárítják, hogy a nedvességtartalmat minimálisra csökkentsék.
-
Osztályozás
A tealeveleket kézzel vagy géppel válogatják.
Customer Reviews
Brewing: 5g/100ml, 95°C, 5s x 3, +5s.
Dry leaves smell like cocoa, plums and flowers. When wet, it's mostly caramelised fruity notes, with wood and spices.
The liquor tastes like stone fruit with cocoa and delicate exotic woods, all blended together beautifully into a complex and spectacular mix. There are intriguing spices in the aftertaste.
The experiment was a success. This is a great tea and they should make more of it.
Schmeckt fantastisch. Man könnte fast meinen der Tee wäre gesüßt, weil die Karamellsüße so aisgeprägt ist. Auch die anderen Geschmacksnoten sind zu schmecken. Würde den Tee definitiv weiter empfehlen.
Echt super! Schmeckt wirklich süß und blumig🍵
A tervezési munkánkat a Zhang Zeduan "A Qingming Fesztivál alatt a folyó mentén" című műve ihlette a Song-dinasztiában. Ahelyett, hogy Kína fővárosának embereinek mindennapi életét mutatnánk be (mint az eredeti mű), a gazdák teázási folyamatát ábrázoljuk ugyanazzal a madártávlatból készült nézőpontból.
A csomagolásunk tervezésének részletes vizsgálatakor a teakedvelők megfigyelhetik a teakészítési folyamatot, amelyben a tea termelők szedik, szárítják, hengerezik és sütik a tea leveleket. A teát ezután egy pavilonban megkóstolják, és lovakkal szállítják az 'ősi teaúton'.
A hagyományos kínai táj és a teakészítés témája együtt a hagyományt, örökséget és a teafarmerek kemény munkája iránti tiszteletet szimbolizálja.