2024 Holdkert Fehér Tea Torta 200g
2024 Holdkert Fehér Tea Torta 200g
Nem sikerült betölteni az átvehetőségi adatokat
Az állaga selymes, krémes és testes, édes ízével megragadja egy buja kőgyümölcsös kert lényegét. Élénk aromái olyan tisztán ragyognak, mint a telihold egy felhőtlen éjszakán.
Az első érlelt fehér teakekszünk, a Teasenz márka alatt, legjobb alapanyagának kiválasztása nem volt könnyű. Ezért büszkén mutatjuk be a 'Moon Garden'-t: egy érlelt fehér teakekszet, amelyről úgy gondoljuk, hogy kiváló ízű, összetett, minőségi és érlelési potenciállal rendelkezik.
A címke koncepcióját a klasszikus kínai 'Madár és Virág Festmények' (花鸟图) ihlették, amelyek olyan elemeket és színeket tartalmaznak, amelyek a teakeksz illatát képviselik. A csomagolást művészünk, Suyi kínai tusfestészeti stílusban (水墨画) rajzolta. Olyan gyönyörű, hogy akár a faladon is bekeretezve lehetne.
Eredet és előállítás
Ez a teatorta 2024 tavaszán kézzel szedett tealevelekből készült, amelyeket az ősi teafákból gyűjtöttek a Yunnan tartománybeli Lincang régió Dahusai falu környékén (tengerszint feletti magasság: kb. 1800 m).
A szedés után a leveleket természetesen nap szárították és laza állapotban tárolták decemberig. Mi előnyben részesítjük a tea levelek laza formában való érlelését egy meghatározott ideig, mielőtt tortákba préselnénk őket. Bár ez a megközelítés magasabb tárolási költségekkel jár, érdemes befektetés, mivel fokozza a tea hosszú távú érlelési potenciálját.
2024 decemberében a tealeveleket gondosan gőzölték, kekszekké sajtolták, majd szobahőmérsékleten természetesen szárították. Miután megszáradtak, minden kekszet kétszeres papírrétegbe csomagoltak. Végül öt keksz egy csomagba kerül egy további papírrétegbe, és szárított bambuszlevelekbe csomagolják, hogy megvédjék őket a nedvességtől, szagoktól és a szállítás közbeni sérülésektől.
Megjelenés, Íz és Aroma
Látványra ez a teakeksz igazi vizuális élmény. Miután a 'Moonlight White' fajta tealeveleket gondosan fonnyasztják és szárítják, a levél egyik oldala gazdag sötét árnyalatot mutat, míg a másik meleg barna tónust. Ezek a színek gyönyörűen kontrasztban állnak az ezüstszínű, bolyhos teabimbókkal.
A kevesebb rügyet tartalmazó tealevelek szándékos kiválasztása tudatos döntés volt, amely egy édesebb, krémesebb, testesebb ízű és összetett aromájú teakekszet eredményezett, miközben javítja az érlelési potenciált is.
Ennek a teának a tartóssága figyelemre méltó, és ahogy a teakekszek öregszenek, minőségük csak javulni fog, idővel még kifinomultabbá válva.
Eredet
Eredet
- Type: White tea
- Year: 2024
- Season: Spring
- Origin: Dahusai, Lincang
- Brand: Teasenz
- Shape: tea cake
- Weight: 200g
Tea készítés
Tea készítés
How to Prepare 'Moon Garden' White Tea.
You may use the below steeping parameters as a starting point:
- Temperature: Whether you go for traditional or western brewing, we recommend a steeping temperature of 95ºC/200ºF. However, this white tea cake is also suitable for steeping at lower temperatures, if you prefer a more delicate taste.
- Traditional steeping: 3-4g of tea. Steep for 10 seconds in 100ml water for the first 5 steeps, then gradually increase the steeping time.
- Western brewing: 3-4g of tea. Steep in 500ml of water and apply a steeping time of 2 minutes for the first steep and 3 minutes for the second steep.
- Cold brewing: This is one of the best teas you can use for cold brewing. Cold brew 7g of tea for 7 hours in the fridge with 1-1.5 litres of cold water.
Note: The tea cake is fairly tightly compressed. We therefore recommend also buying a tea knife, if you don't have one yet.
Szállítás, Visszaküldés és Fizetési Módok
Szállítás, Visszaküldés és Fizetési Módok
Szállítási idő: 1-10 nap EU szállítás. Országonkénti becslésekért kérjük, látogasson el a szállítási információk oldalra weboldalunk alján.
Import adók?: mivel az EU raktárunkból szállítunk, nem számítunk fel import adókat a kézbesítéskor, ha Ön az EU-ban tartózkodik. Minden adó már benne van az árainkban.
Ingyenes szállítás: elérhető 59 € feletti rendelés esetén Hollandiában/Belgiumban, 80 € felett más EU országokban (Portugália és Magyarország kivételével) és az Egyesült Királyságban, valamint 100 € felett más országokban.
Visszaküldés: a rendeléseket 30 napon belül vissza lehet küldeni visszatérítésért. A termékeket bontatlan, használatlan állapotban kell visszaküldeni.
Megosztás

This tea has everything I´m looking for in a white tea: a multilayered deep aroma, sweet taste, thick texture, and long lasting aftertaste.
Aromas are full of flowers (peonies and honeysuckle), loads of fruits (sone fruits and red berries, bananas and pears), as well as creamy caramel and maple syrup.
The taste is oh so sweet - kind of a mix of the aromas, so a fruity floral jam of some kind.
It is creamy and thick in the mouth, and the energy is relaxed and happy.
And it´s not even aged yet!
For me, this is a perfect example of what a white tea can be like. You really hit a homerun on the first white tea under the Teasenz label.
I already bought a tong, and I can´t wait to taste it after 5-7 years of ageing.
Me, ha, encantado, este te, yo, lo dejo,1 minuto, a 90 grados,y, listo, la, verdad he comprado en, muchas tiendas de tes y en esta en particular, venden tes de alta calidad y explican muy bien todo
This extraordinary white tea immediately became my all time favourite. Really superb in aroma, taste and colour!
Ngyon tetszik a csomagolás. Különösen izlik a tea nagyon finom lágy aromája.
A lányomnak is vásároltam ajándékba.
very balanced and mild white tea cake. really tasty & fruity, especially in later infusions with higher temperatures and longer steeping times. not too sweet, very comforting.
Tervezői munkánkat a Song-dinasztiabeli Zhang Zeduan „A folyó mentén a Qingming fesztivál alatt” című alkotás ihlette. Ahelyett, hogy a kínai fővárosban élők mindennapjait mutatnánk be (az eredeti műalkotásként), a gazdálkodók teakészítési folyamatát mutatjuk be ugyanazon a madártávlatból.
Csomagolási tervünk részletes vizsgálatakor a tea szerelmesei megfigyelhetik a teakészítési folyamatot, amelyben a teagazdák szedik, szárítják, hengerelik és sütik tealevél . A teát ezután egy pavilonban megkóstolják, és lovak szállítják az „ősi teaút” mentén.
A hagyományos kínai tájkép és a teafőzési téma együtt az örökséget, a hagyományt és a teatermelők kemény munkájának tiszteletét szimbolizálja.